Ko te boletus harore e kiia ana ko tetahi o nga mema pai rawa atu i roto ia ratou ano, he pai mo nga ahuatanga rereke. Ko to ratou reka reka rawa he pai mo te taangata mo te hotoke me nga mea kakara me nga momo reka.
Kia pihihia nga harore o te boletus mo te hotoke, a, ko nga tohutao e whakaratohia ana i raro nei ka waiho hei aratohu pai mo nga kaitoi mo tenei kaupapa.
Ko te podsynoviki kua tohua mo te hotoke i roto i nga tipu - he tohutao maamaa me te kore e tohua
Kai:
- pineaples hou - 2,1 kg;
- wai maemae - 920 ml;
- te huka granulated - 50 g;
- te tote ehara i te nui o te iodi - 115 g;
- winika (9%) - 135 ml;
- cloves karika - 10 pcs.;
- pepa kakara (pea) - 8 pcs.
- kaore i te nui te reinga - 6-8 pcs.
- nga puku o te kiri - 4 nga wahi;
- hinu hinu huawhenua - 185 ml.
Te whakarite
Ka arotakengia nga poaka putea hou, ka whiriwhiri i nga tauira kounga anake me te kore ngutu me te kino. I muri i te tohua o te harore ka horoia rawatia, ka tohaina ki te kohua o te wai tote, ka paku noa iho te papa, ka tunu mo te tekau ma rima meneti. I muri iho, whakauruhia te boletus ki roto i te kaahurahu ka waiho ki te pupuhi me te hauora.
Ma te kore he wa, ka timata matou ki te whakarite i te moana. Ki te mahi i tenei, ko te nui o te wai e hiahiatia ana, e tohuhia ana i roto i te tunu, ka konatunatua ki te tote me te huka miraka, ka whakanohoia ki runga i te oumu mo te kohua. Ka hoatu ano hoki e matou nga rau laurel, nga puku tipu, nga peppercorns i roto i te ipu, me nga niho karika, horoia me te tapatapahia ki nga papa.
Ka tohatoha atu ki te waipiro nga harore kua tunuhia ki te hawhe-rite, kia tunua ano, ka tunu me nga tohu iti o te kohua mo te rua tekau meneti. Ka noho tonu ki te whakaputa i te hua i runga i nga pouaka karaihe maroke me te hihiri, ka ringihia te waipiro wai i te paraharaha, ka tohua i mua i te winika.
I muri i te tarai i nga oko ki te potae hekenga, hurihia ki raro, ka waiho ki raro i te "koti" tae noa ki te makariri katoa.
Me pehea te tika ki te tipu harore o te boletus i nga tahatika mo te hotoke?
Kai:
- pineaples hou - 2,1 kg;
- te tote ehara i te nui o te iodi - 55 g ia rita o te wai;
Mo te wai whakapūkara:
- wai maemae - 1 l;
- te tote ehara i te nui o te iodized - 30 g;
- winika (9%) - 175 ml;
- pepa kakara me te pango (pea) - 5 me te 10 pcs. ia;
- He nui nga rau laurel - 4-6 pcs.
- puku o te taaka - 4 pcs.
Te whakarite
Ko Podosinoviki tatou i te whakaputa, te whakakore i nga paru, me nga tangata ohorere, me nga waahanga o mua i te haere ki te rere wai rere. Na he mea tika kia tapahia nga harore nui ki etahi waahi, a waiho nga mea iti hei tino. I roto i te putea ka ringihia he rita o te wai, ka riringihia he punetēpu e rua, kaore he kiriata o te tote nui kaore i te iota. Ka heke iho ki roto i te kohua paraoa kua tunuahia, ka kohuatia mo nga meneti e rua tekau, ka tata tonu ki te tatari hei whakamakuku.
I a koe e tunu ana i te harore, me whakapai tonu i te wai whakapūkara. Ka ringihia e tatou te wai ki roto ki te oko, ka riringi ki te tote, ka makahia e tatou te pea o te pepa kakara me te pango, me te whakatakoto ano hoki i nga rau laurel me nga pupuhi i nga puku. I muri i te kohua ka tunua te kohua wai whakapūkara mō te tekau ma rima meneti, ka whakakorea ano, ka tapiritia he 9 winika winika.
Ka whakakiia e matou nga tipu hawhe-rita ki te harore, ka whakakiia ki te wai whakapatere, ka hipoki i nga oko ki te taapai, ka whakanohoia ki roto ki te oko ki te wai, kia tae atu ai ki nga tahataha i runga i nga pokohiwi. I muri mai i te rima tekau ma rima meneti, ka hiritia e matou nga taatai, kia pai te mahi, ka tuku atu ki te toa mo te rokiroki.
Mena ka hiahiatia, i roto i ia oko, me nga harore, ka taea e koe te tapiri i tetahi karika tapatapahi iti, ka whakaratohia he pihikete paramanawa.