Ko Buckwheat tetahi o nga purapura tino nui. Kei roto i nga pata o Buckwheat nga matū rerekē, nga huaora me nga huānga, he tino pai mo te tinana o te tangata. He tino rongonui tenei hua ki nga kaitaka (hei whakakapi i te pika me te rīwai). Ko te whakamahinga whakamahinga o nga kai paraoa pai (mo tenei take he pai ake kia kaua e kohuatia, engari ko te tarai i te wai kohua) e kore e arahi i te nui o nga waahanga hinu i runga i te tinana. Kaore he mea kaore i te kore rawa te mea kaore i te pangia e te poraka buckwheat. Na reira, ki te tunukawhe tunu ka taea e koe te whakarite i te momo o te pupuhi reka.
I nga wa o Soviet, i roto i nga umanga whakatipuranga a te iwi, he maamaa noa mo te buckwheat i whakaritea i runga i te paoa witi (he hua-nui te waipiro, nga monosugar kore). Ko te hunga e whakaaro ana ki te pai o te ahua, me whakarereke te huarahi ki te whakarite i te ranu me te tunu me te paraoa.
He hihiri reka me te whai hua ki te kaikai (kaore he kai)
Kai:
- te pata miraka miraka - e 200 ml;
- sherry - 30 ml;
- kāriki - 2-4 cloves;
- te oneone tipu - ki te reka;
- pepa hou kakara hou;
- whakapokehia te whenua hou;
- Ko nga kakano kakara he rerekē te tipu;
- te tote.
Te whakarite
Tāpirihia te sherry ki te kirīmi, ka - te kāriki, ka peia e te press, te greens tira me nga mea kakara. Te wai me te whakauru. Ko te painga o tenei ngahau ko te kore tetahi o ona waahanga i werahia.
Te ranu huawhenua kai mo te buckwheat
Kai:
- pepa whero reka - 2 pcs.
- huamato whero whero - 2-4 pcs.
- aniana - 1 pc.
- te huawhenua me te pata creamy pata - 30 ml;
- kāreti - 1 wahi;
- wai - 150 ml;
- kāriki - 2-4 cloves;
- he rereke nga greens.
Te whakarite
Ko nga kaita me nga kāreti, he mea tino pai rawa, ka haere ki roto i te parai paraoa ki te hinu tae noa ki te rere o te marama ki te atarangi. Tāpirihia te pepa, ka tapatapahia he paraihe, he parapara, he tōmato pokepoke. Tāpirihia te wai, kawe mai ki te whewhe me te hauora tae noa ki te mahana. Ka whakakiia e matou ki te karika tapatapahi me nga greens tapahi. Ka ringihia e tatou te katoa o te ranunga ki te pupuhi me te kawe mai ki te hanganga rite.
Kaore he iti o te waahi reka ki te buckwheat ka puta mai i te heihei.
Kai:
- heihei heihei - me te 300 g;
- riki o te rahi reo - 1 pc.
- pepa whero reka - 1-2 pcs.
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- kāriki - 2-4 cloves;
- he ranunga o te "maroke" nga mea kakara;
- tōmato wai - 200 g;
- te tote.
Te whakarite
Ko nga kaita me nga kāreti, ka tino pai rawa te tarai, ka haere ki roto i te parai paraoa i te hinu huawhenua mo te 3-5 meneti. Ka tapiritia e matou he kai, tino tapatapahia. Whakaranuhia nga mea katoa me te pihi i raro i te taupoki, te whakaoho, mo te 15 meneti. Whakanohoia te pepa reka, tapahia ki nga pakaru poto, te peke o te wa, ringihia te wai tōmato me te tunu mo etahi 8-10 meneti. Tahurihia te ahi, te wa ki te karika tapatapahi me te tote iti.
He ranu kai reka mo te buckwheat
Kai:
- te paraoa kai - e 300 g;
- aniana - 1-2 pcs.
- tōmato wai - 200 g;
- kāreti - 1 pc.,
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- nga mea kakara;
- kāriki - 2-4 cloves;
- te tote.
Te whakarite
I roto i te parai paraoa, ka werahia te hinu, ka whakawhiti i te riki tapatapahi tae noa ki te huringa o te atarangi. Tāpirihia te kāreti, tino pai
Me tūtohu ano hoki ki te pānui i nga tohutao mo te ranu mushroom me te kai ki te kai . Pai te hiahia!