Ko nga putea aromatawa he whakawhitinga taiao ki te tea me te kawhe, me te paramanawa nui e pai ana ki te tango ia koe. Ko te whakakī mo te putea ka taea te reka me te ngawari, a, ko te hinu kakara he mea hanga mai i te paraoa pokepoke rewena .
He putea mo te rewena rewena
Kai:
- rewena wawe - 4 tīpune;
- te wai mahana - he hawhe rau;
- paraoa - 3 1/2 taonga;
- waiu - hawhe rau;
- te huka - 1/3 o te rau tau;
- pata - 1 tbsp. 3 tbsp. koko;
- tīhi ngohengohe;
- hua - 1 wahi;
- miraka - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka tunuhia te rewena i roto i te wai mahana me te whakapiri o te huka. I runga i te mata o nga mirumiru wai kua hangaia, ka tapiritia he paraoa paraoa, te waiu, te tote me te pata (kua rewa, 3 punetēpu). Kohuatia te paraoa pokepoke me te roropi ki te kiriata kai, waiho kia okioki mo te 30 meneti, ka hurihia ki te taatai ka waiho ma te 40 meneti.
Whakanuihia te papa paraoa pokepoke ki te hinu ngohengohe, ka hurihia ki te tauera. Hurihia ki te rahi o mua, ka huri ano, ka takai ki te kiriata. Waiho mo te 1 haora. Whakahokia ano te tukanga. Tohua te pokepoke ki nga tapatoru. I te turanga o ia tapatoru, tuhia he tihi ka taraihia. Whakanuihia nga putea me te hua manu i whiua ki te waiu me te tunu i te 200 nga nekehanga mo te 12-14 meneti.
Nga putea reka i hangaia he paraoa paraoa rewena
Ko te tikanga mo te rogueliki mai i te paraoa-rewena ka taea te tunu ki nga mea katoa. I roto i tenei whakamaori o te tunu ka whakamahia e matou ki te whakarite i te mimi, engari ka taea e koe te whakakapi ki te nati, te purapura purapura, te marmalade, te huka ranei i paoa ki te hinamona.
Kai:
- rewena (hou) - 25 g;
- paraoa - 3 nga mea;
- hua - 1 wahi;
- miraka - 125 ml;
- margarine - 250 g;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- jam - mo te whakakī.
Te whakarite
Ko te miraka he iti ake te mahana. Te rewena rewena ka tahia e matou ki te huka ka ringihia te miraka mahana. Tukua te rewena ki te whakatipu. Ahakoa kua rewa te rewena, me te maripi, tapatapahia te margarine me te paraoa ki te kongakonga. Ka maka e matou nga kongakonga i runga i te maunga, a, i te pokapu o te maunga ka hanga e matou he puna, ka ringihia e matou te waiwena rewena me te akiaki i roto i te hua.
Kei te pokepoke tatou i te paraoa mo nga putea me te roropi ki te kiriata, waiho i roto i te pouaka pouaka mo te 30 meneti. Kua hurihia te paraoa pokepoke, kua tapahia ki nga tapatoru. I te taha o ia tapatoru, hoatu he tīpune o te kape, ka hurihia te pokepoke ki roto i te pukapuka. Ka tunuhia e matou nga putea i te 200 nekehanga 25-30 meneti.
Nga roanga o te rewena pokepoke i roto i te tikanga Amerika
Ko nga putea i roto i te momo Amerika ka rereke mai i nga mea e mohio ana ki a tatou. Ko nga putea tawhito he rite tonu ki nga putea, nga pounamu pai ranei, engari ko te tikanga tuatahi o te tunu kai e wehewehe ana i tenei ahua o te tunu i o ratou hoa.
Kai:
- te rewena maroke - 2 1/4 tp.
- te huka - 2 tp.
- wai - 1 1/3 o te tuhinga;
- paraoa - 3 1/2 taonga;
- tote - 1 3/4 tp.
- uri purapura, purapura pupuhi.
Te whakarite
Kei te ringihia nga kai maroke ki te peihana: te paraoa, te huka, te rewena me te tote. Whakaranuhia nga mea katoa ka whakakiia ki te wai. Ka whakaranuhia e matou te paraoa pokepoke mo te 10-15 meneti, ka maka ki roto i te peihana kua tahuna ki te hinu, ka hipoki ki te kiriata. Kia rua te rahi o te paraoa pokepoke. Ka wera te oumu ki te 210 nekehanga. I roto i te kohua ka kohuatia te wai.
Ka wehewehea e matou te paraoa pokepoke ki nga wahi e 8, ka huri ki ia pene. I roto i te pokapū o ia poroporo, hanga he poka me te maka i nga putea ki te paru ka waiho kia 10 meneti. I muri i te wera 2-3 putea i roto i te wai kohua mo te meneti. Ka hoki mai i nga putea kohua ki te paraihe, tauhiuhia ki nga purapura heamere, nga purapura pupuhi ranei ka maka ki roto i te oumu mo te 20-25 meneti. Me tino maoa nga pepa rewena kua oti te rei kia whakamahia i mua i te whakamahinga, ka whakamahia hei turanga mo te hanewiti, hei pizza ranei i te tere.