Ko te kai o te heihei he tino rongonui, he tino aroha ki te hua kai. E whakamahia ana i roto i nga momo momo: kohuatia, paowa, toke, tunua, parai. Mai i reira ka taea e koe te whakarite i te rota o nga rihi rereke, engari he rite tonu te whai hua ki te kai hauora. Hei tauira - hei tipu heihei.
E hia nga kaarai kei roto i nga tira heihei?
E toru nga taangata e pa ana ki te ihirangi caloric o te tihi heihei. Tuatahi, ko te tunu tenei i takahia ai. Ma te mincemeat e whakamahi i te kai kai maoa (brisket) me te whero (te kai mai i te huha), ka nui atu te caloric. I roto i te tunu kai ka hoatu he kai rerekē: te paraoa, te taro, te semolina, te rīwai, e whai pānga ana hoki ki te ihirangi kawheta o te tihi heihei. He rereke nga tikanga o te tunu kai - ka tunua nga tiiti, ka tunua i roto i te oumu, ka pupuhi, ka tunu ranei.
Te ihirangi caloric o te kaare heihei
Kaore pea i te mea he pai te kounga o nga kawheta heihei, he mea tino tika ki te tukanga parai. Engari ka taea te tunu i nga momo rereke. Mena kei te tunu koe i te nui o te hinu huawhenua wera, ka nui rawa atu te kohinga o te kaare heihei ka tunuhia i runga i te taupoki me te iti o te ngako. Engari, i tetahi take, ko te uara kaha o te rihi e kore e neke ake i te 250 kcal ia 100 g hua.
Te ihirangi caloric o te kaare heihei i roto i te oumu
Ka taea hoki te tunu i roto i te oumu i nga huarahi e rua. Mo te tunu, kaore koe i te hinu huawhenua, i tetahi atu ngako ranei (ki te kore e kapihia e koe te papai tunu, ki te kore e hipokina ki te kohi-kore-rakau), na te iti rawa iho o nga kaare o nga tipu i tunua i te oumu. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te mahinga paraihe, he tata tonu nga oumu hou o tenei wa, ka puta mai nga tipu me te pupuhi whero, kaore e pa ki te uara kaha . Ko te kohinga caloric o te tihi heihei i tunua ki te oumu kaore i te 115 kcal mo te 100 g hua.