I tenei ra, i roto i ta maatau tuhinga, he momo paraoa me te pihikete i huaina ko te "Homault Caprice", ka arotahi atu ki nga kaitoro tane. Ko te iti rawa o nga waahanga e pai ana te honohono tetahi ki tetahi, me te hanga i tetahi rihi rongonui me te tunu kai, tae noa ki te tipu kaore e whai kiko ana - ka whakatauhia te ahuatanga o nga tohutao e whakaaturia ana i raro nei.
Te tunu mo te huamata "Tangata Tangata" me te riki, te mīti me te kūkamo
Ko tenei maimoatanga he pai te whakakotahi i te pīti kai me te riki hei pihikete hou, me te hanga i tetahi hanganga kai reka, he tino pai te ngana.
Kai:
- Kohuatia te tipu o te mīti - 175 g;
- kukama hou - 140 g;
- wai maemae - 90 ml;
- te winika tepu 9% - 90 ml;
- he putea huamata whero nui;
- te mayonnaise matapihi ;
- he pihikete o te ranunga oneone o nga pepa e rima;
- te tote tepu;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
A, no te whakamahere i te whakarite o te "Tangata Tangata" huamata, he mea tika ki te kohua i te pipi i mua i te waa me te tarai i te aniana. Kaore e pa ana nga putea pupuhi, engari i runga i te kopere ka mutu taatau. He mea tino nui ki te whakatutuki i te tohu o tona piquancy, e pai ake ana me te pipi. E taunaki ana matou kia tapahia te riki ki roto ki nga mowhiti haurua me te riringi i te ranunga o te waipiro me te parani i roto i nga waahi rite. Ka taea e koe te tapiri i te tihi o te tote me te huka iti.
Kohuatia te mīti, he makariri i roto i te hupa, ka tapahia ki te takai, ka tunuhia te riki e te aniana me te tapiri ki te kai. Ka horoi tatou i te kūkamo me te tipu me te tuku atu ki nga toenga o te kai. Kawea mai e matou te huamata ki te reka ma te whakauru i te tote, te piri o te ranunga oneone o nga pepa e rima me te mayonnaise me te whakauru.
E mahi ana tatou i te rētihi, he pai te whakatakoto i runga i tetahi rihi whakapaipai ki nga otaota hou.
"Haehau tane" he huamata me te pīti me te ham
Ko te kai, ko te taonga nui o tenei huamata e tino tika ana i tona ingoa. Engari, ko nga tane me nga wahine e whakarongo ana ki a ia.
Kai:
- pihi kohuatia o te mīti - 550 g;
- hamua te ham - 550 g;
- nga kaiwhakatakoto rongonui - 250 g;
- kotahi ranei e rua cloves o karika;
- matawai matapihi.
Te whakarite
Ko te whakarite i tenei huamata e kore e nui te wa. Mena ki te tiaki wawe koe, ka kohuatia te pipi kia tae noa ki te waatea.
Kia kitea he ahua tino ataahua o te rihi, tapahia te kai kohuatia me te ham me te kakau witi ano. Ka tapahia nga harore i roto i nga papahanga, i te ahua ano hoki o te kai, a ka horoia, ka tahuna te karika i roto i te roopu. Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te peihana, te wa me te mayonnaise, hoatu he iti iti, a ka taea e matou te mahi. Tāpirihia te tote ki te reka me te hiahiatia. Hei tikanga, ka huri te huamata ki te reka ki te reka, me te kore he whakawhitinga, no te mea kei roto i te harore, te ham me te mayonnaise te tote.
"He kohuru tane" he huamata me te hamu me te harore - tunu
He pai tonu te kohikohinga o nga kai i roto i te tohutao e whai ake nei. Te pipi me te riki, nga kukama me nga harore paraihe, ka nui atu te taonga, ka reka ake hoki mo te hunga whakarongo tane.
Kai:
- pihi kohuatia o te mīti - 350 g;
- he reihi hou - 550 g;
- hinu hinu huawhenua kore;
- nui riki riki maama;
- e toru nga kukama pihikete-rahi;
- te mayonnaise matapihi;
- he pihi o te pepa oneone;
- te tote tepu.
Te whakarite
Ki te whakatinana i tenei tohutao, ka tapahia te pipi, ka tunua me te makariri i roto i te hupa, ka tapahia ki roto. Ka horoia nga karaihe i raro i te wai rere, ka tapahia ki nga papaa me te parai i te hinu huawhenua me te kore he kakara, he mea pai ki te tihi o te tote me te pepa. I te rite ano o te kai hamikuem kukama pihikete, me te riki riki maeneke tapahia ki angiangi kikokore. Whakaranuhia nga kai me te parai paraoa, ka tunuhia he harore i roto i te peihana pai, te wa ki te reka ki te mayonnaise, te tote me te pepa me te whakauru.
Mena ka hiahiatia, ka taea e koe te whakapaipai i te huamata me nga otaota hou, te aniana matomato me te tiihi tunu.