He reka, maoa me te merani reka, he pai, he pai ake te ahuareka ki te parekareka ki te hou. Ka rite ki te tikanga, ka pau te kai me te kore he toenga me nga whakaaro mo tona tukatuka kaore e ara ake. Engari mehemea kaore he huakore o te hua, kaore ano hoki i tohua, kaore ano hoki i te kohikohi i te kohinga nui o te tiu i runga i to pae, ka taea te whakamahi mo te whakarite i nga maimoatanga me nga whakaritenga.
He aha e taea e koe te tunu mai i te tira reka ranei? Ko te mea pai rawa, ko tenei hua e pai ana mo te hanga i te kape, te tipu ranei o te hua. Engari mo te rīwai rīwai me te wai, he pai ake te whakamahi i te tira me te kakara reka.
Muri iho, ka whakaekea e matou etahi momo momo tohutao mo nga meroni me nga raihi mai i nga meroni, ka taea e koe te whakamahi ina hiahiatia.
Me pēhea te tunu i te mīti tira?
Kai:
- melon hou - 995 g;
- te huka - 715 g;
- citric acid - 15 g.
Te whakarite
Mo te kape, ka taea e koe te tango i tetahi melon, wehe i ona kikokiko mai i te pungarehu ka tapahia ki nga wahi iti. Tuhia nga poro o te hua i roto i te taputapu mo te kape tunu, ka ringihia nga papa o te huka i konatunatua ki te waikawa citric, a ka waiho mo etahi haora i roto i nga tikanga ruma.
Ka makahia e matou te meroni me te huka i roto i te wai i runga i te oumu, me te whakaoho tonu, ka mahana ki te whakakore i nga tioata huka katoa, me te whakaoho tonu ki te tunu. Na ka whakarerea e matou te putea me te mahi mai i te pereti ka tuku ki te whakamatao. Na ka whakahoki ano i te papatipu ki te whewhe, kohuatia tenei wa mo nga meneti e whitu, ka hauora ano. I muri i te huringa tuatoru o te whakamahana me te tunu i te taputapu mo nga meneti e whitu, ka ringihia e matou te kiripiri ki nga oko karaihe, he hiri ki a ratau, hurihia te papa ki raro, ka whakakakahuhia mo te taatai-a-tinana me te puhoi ki te waatea.
Mena he pai te reka o te meroni, i tangohia mo te kape, he nui rawa te wai me te tohatoha i te wai i roto i te tukanga whakamatau, ka taea te whakakore i etahi o te waa i mua i te tunu i nga maimoatanga me te whakamahia mo te tipu.
Me pehea te wai mai i te koroni?
Ko te wai Melon he tino whai hua, he nui hoki nga taonga whai hua. Kei roto i te kai kai kai ka ngaro te taimaha, ka tūtohu hoki kia whakamahia i roto i nga momo mate pukupuku me te ate, hei whakapakari i te uaua o te ngakau, me te horoi i te tinana o te toxins me te toxins.
Mo te faaineineraa o te wai, ka whakamahia te pipi tira me te kiri. I roto i te mutunga, he pai nga hinu hinu, kaore i te tino pai rawa atu i te maimoatanga. Me horoi rawa te meloni, he pai ki te hopi, ka horoia i muri. Na ka tapahia nga hua i te haurua, ka tangohia nga purapura, ka tapahia te kikokiko ki nga poro, ka tukuna ki roto i te juicer.
Me whakainu i te wai meloni i muri i te tunu kai, ka tunua ranei, ka tiakina i roto i nga tipu mo te hotoke, te whakapiri i te huka me te wai rēmana ki te reka.
Pehea ki te tunu melon puree?
Puree mai i te melon, kaore i rite te wai i te purapura. Mo tenei, ka wehea atu te wehenga mai i nga pungarehu, ka hurihia ki te taatai kirihou, te whenua ranei i roto i te pupuhi. Ko te puree Melon he tino pai ki te panana me te peariki ranei. Ko nga waahanga o tenei keehi kua tohua hei painga me nga manakohanga.
Me pehea te hanga keke keke?
Kai:
- melon (pulp) hou - 650 g;
- Kua tīpakohia nga pi - 6 pcs.
- i paraoa te paraoa witi - 280 g;
- te huka - 110 g;
- te tote - he tihi;
- kai houra, ka pau i te winika - 10 g;
- te pata mo te tunu i te paru - 1 te poro.
Te whakarite
Te whakarite i tetahi keke pereki me te hohoro. He nui noa iho ki te patu i te hua manu me nga tiwhiringa ki te huka, te whakaranu i te paraoa me te paraoa i hangaia me te mimiti i te houra, ka riringihia nga pihanga o te tira meroni i takoto ki raro o te ahua. Muri iho, me whakawhirinaki koe ki te whakarite i te poari ki te oumu, kei mua i te 215 nga nekehanga. I muri i te toru tekau ma wha tekau meneti, ka rite te keke marani reka me te keke. I mua i te tapahi i nga waahanga me te tango mai i te pokepoke, he mea tika ki te hoatu i te kai kia tino makariri.