Ahakoa he maha nga iwi i rongo mo te kuri kuri, kaore te katoa e mohio ki te tunu mai i taua mea. Ina koa, ko nga mohiotanga me nga pukenga ka nui atu te rereke o to tahua, engari ka whakarato ano hoki i te whai waahi ki te whakamahi i tetahi atu mea tino pai o te taiao.
He aha te cornelian?
Ko te tangata kuaore i kite i taua tipu me ona hua, e whai ana ki te ahua o te kuri, te aha ka reka, te wahi ka kitea, me pehea te whakamatau i te merekara o te taiao.
- Ko Cornelium he rakau ka tae ki te teitei, i etahi wa, ki te whitu mita.
- Ko te tipu nui rawa atu i te Crimea, te Caucasus, Moldova, Central Asia, me etahi atu rohe me te rangi mahana.
- Ko te tipu te tipu i te tipu wawe: ka puta nga puawai tuatahi i te waenganui o Maehe, ka tupu te ruinga i te mutunga o Akuhata - i te marama o Mahuru.
- Nga hua tireti - nga whero whero, te tae parauri, te ahua aronga, te pupuhi me te paku ki te reka.
- Kei roto i ia pihi he wheua nui, i runga i te kaupapa o te hua, ka mahue, ka tangohia ranei, i runga i nga tohutohu o te tunu.
He aha te whai hua mo nga pungarehu mo te tinana o te tangata?
Ko te whakamahi i te dogwood mo te tinana he mea nui ki te pauna, me te akiaki i te whakamahinga o nga oriwa ki te tunu kai. Ahakoa ko te whakariterite kua oti te whakariterite o nga mea taketake o nga hua miraka e whakaatu ana i to raatau motuhake.
- Na te mea nui o te huaora C, P me te beta-carotene, he purapura ma te beriberi, e whai hua ana te antiscorbutic.
- Ko nga tipu i roto i nga karepe kua whai hua me te whakauru ki te whakapakari i te pou.
- Ko te whakamahinga o te koronui e tohuhia ana ki te hunga mate pukupuku, no te mea e whakaheke ana i te taumata o te huka i roto i te toto, me te whakapai i te mahi o te pancreas, tona ngohe hauora, me te whai painga hua ki te katoa o te puna.
- Ko nga matū kei roto i te hua he maiora me te whai hua, ka awhina ratou ki nga mate o te ate me nga whatukuhu.
- Ma te whakamahi i te dogwood, ka taea te whakaheke i te punga o te taiao me te taraiwa, te whakapai i te mahi roro, me te whakapakari i te pünaha taiao.
- Ko nga taonga maere o te koronui e whakamahia ana mo nga mate o nga hononga, te pungarehu, mo te whakapakari i te tinana, me te whakanui ake i ona taonga tiaki i te nuinga.
Me pehea te penapena i te cornelian?
I runga i nga mea i hangaia mai i te dogwood, he aha te whakamahinga mo te kai me te rongoa mo te hotoke ka whakawhirinaki ki te huarahi e rongoa ai te hua.
- Ka taea te rongoa i nga hua hou i roto i tetahi pouaka hipoki ranei, i tetahi awhi me nga rua, ka whakatakoto i roto i te pouaka whakamātao, i roto i te huawhenua me te wahanga hua. Ko te wa o taua rokiroki e kore e neke ake i te 12 ra.
- Ka taea te maroke nga hua ki te rangi, ka karo i te ra i runga i nga hua, i roto i tetahi oumu paku, ka pupuri i te parani 50-60 nekehanga.
- Ko te huarahi pai ki te tiaki i tetahi hua nui ko te whakaheke i nga hua i roto i nga kohinga e taea te rongoa tae noa ki te kotinga e whai ake nei.
- Ko te whakamahinga o te thermally me te tohu hiri mai i te dogwood e tino tiakina ana i raro i nga waahi ruma mo te tau, neke atu ranei.
Cornel - nga tohutao tunu
Mena kua kohikohia e koe he witi, he aha hei tunu mai i taua mea, ka taea e koe te rapu atu. Ko nga tohutao maatauka ka awhina i te whanau ki nga riu whai hua, me te mohio ki nga mea ngaro o te whakahaere hangarau ka tino pai to ratou reka me te whakahou i te tukanga.
- Ko nga riu tawhito mai i te cornelian e hiahia ana kia tika te whakapai ake i te hua taketake. A, no te whakamahi i nga oriwa i roto i te whakakii porowhita, i te waahanga ranei mo te ranu, ka wehewehea te kikokiko o nga wheua. Ki te mahi i tenei, ka pakaru te hua maoa ki te haupapa, ki raro ranei o te karaihe, ka tohua nga wheua ki o ratou ringa, ka tuku ranei i te puranga pata i roto i te iti o te wai tae noa ki te mea ka mimiti, ka hurihia i roto i te tatari.
- Mo te whakarite o te compotes, te kirsels me te tea, ka taea te whakamahi i nga tipu i te ahua taketake me te hua pai ake ranei, ka iti ake te mahi, ka tiki he kikokiko ma, ka tango i nga wheua.
Piro me te dogwood
Ko te tunu ki te kiore e kore e pai ana me tona uara kai me te hanganga nui. Ko te reka o te reka o te reka o te kai ka tino miharo ki te taketake me te whakamahine. Ko te nuinga o nga hua i roto i te whakakī ka whakakiia ki nga hua, i tenei waa - ko nga aporo enei, e tino whakanui ana i te whakamarama o te hua hua.
Kai:
- hua - 3 nga wahi;
- paraoa - 3-4 karaihe;
- margarine - 200 g;
- te huka - 1 kapu;
- kirīmi kawa - 1,5 karaihe;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- te huka paura - 2/3 kapu;
- aporo - 4 nga wahi;
- kohia te tipu - 1 karaihe;
- nati.
Te whakarite
- Patupatua nga hua ki te huka.
- Aratai i roto i te margarine ngohengohe, kirīmi kawa.
- Tāpirihia te paraoa me te paura tunu i nga wahi ka whakaranuhia he paraoa pokepoke, engari kaore i te pai.
- Tuhia te paraoa pokepoke i roto i te ahua o te hinu ki nga taha teitei, tauhiuhia te raro ki te nati maru.
- I runga, tapahia nga aporo me te kiore.
- Kohia he porowhita 40 meneti i te 180 nekehanga.
- Patupatua te kirimati kawa me te paura, ka pania te keke.
- I muri i te whakamohoatanga o te hauora me te paheketanga, ka whangaihia te poari ki te tepu.
Tea ki te dogwood
Ko te tihi Cornflower ko te maimoatanga ka taea te hanga mai i nga karepe hou. Ko te wai inu ka waiho hei punaha kaha o te tinana mo te makariri, i muri ranei i nga mate mamae, ka whai hua te kaha me te whakanui ake i te kaha. Ka taea te whakakapi i te huka i roto i tenei take ki te honi, ki te kaima ranei, ka nui ake te whai hua o te wai.
Kai:
- cornelian - 1 karaihe;
- wai maemae - 1 l;
- tea pango - 4 tīpune;
- rēmana - 1 te waa;
- te huka - ki te reka.
Te whakarite
- Ka whakakorehia nga rua e nga purapura.
- Ka pakaru te pungarehu, ka tohua te wai.
- Ka kohuatia te kohua me te tua o te huka, te tautuhi.
- He pai te tii, he pai ki te whakapaipai me te wai me te mahi.
Ko te ranu Cornel
Ko tetahi atu huarahi hei whakamahi i te tunu tunu - nga tohutao o nga momo momo kai ka awhina i te whakapai me te whakapumau i te reka o tetahi rihi kaore i tunua. Ko tetahi o nga waahanga mo te hanga i te tuari reka ki te parai ka tunuhia i muri mai. Ko te ahua kaore i te kaha ki te whiwhi i te hua pai he hua tino maoa.
Kai:
- cornelian - 500 g;
- karika - 5 niho;
- pepa wera - 1 wahi;
- greens - 1 paihere;
- hops-suneli - 1 tīpune;
- hinu hinu - 20 ml;
- te tote, te huka, te winika waina - ki te pangia.
Te whakarite
- Kei te ringihia te wai tireti ki te wai ka hipoki ki te kohua mo te 15 meneti.
- Ka whakakorehia nga tipu kapi i nga rua.
- Ko te tipu o te tipu kei te whakauru i roto i te oko pupuhi me te greens, te pata, te karika, me te pepa wera me te werohia ki te tohu e hiahiatia ana mo te huri i nga pihanga.
- Ka whakanohoia te papatipu ki roto i te putea, ki te mea e tika ana, ka kawea mai ki te painga e hiahiatia ana, me te whakanui i te whakapaipai o te tira, te reka ki te reka.
- Ko te ranu mai i te kuri ki te kai ka mahana ki te kohua me te kohikohi i nga oko taraiwa.
Tuhinga ka whai mai
Ka rite ki tetahi atu inu i dogwood kissel ka puta te reira reka reka, me te tino taonga. Ko te nui o te uara hoki ko nga ahua o te kai pai o te kai reka rite, hei whakaoti i te kai kai tina, hei mahi mahinga mo te rihi matua mo te parakuihi mo te po.
Kai:
- dogwood - 150 g;
- wai maemae - 1 l;
- te kānga - 3-4 st. koko;
- te huka - 150 g.
Te whakarite
- Kei te kohuatia te kuini i roto i te wai mo te 10 meneti.
- Momohia te puranga pihi i roto i te tatari.
- Ko te puree he mea konatunatua ki te hupa me te hoki ano ki te whewhe, te reka o te turanga i roto i te tukanga ki te pangia.
- Whakakotahutia te hika i roto i te wai, ringihia he paraihe angiangi ki roto i te paraharaha me te whakapaipai hoa.
- I muri i te kohua mo tetahi meneti, waiho te tireti kia maeneene, a, ki te hiahiatia, taatai i roto i te mowhiti.
He aha ka taea e koe te tunu mai i te kuri kuri mo te hotoke?
Mena he whai waahi ki te whakaora i te kuri mo te heke mai, he aha te tunu mai i tena mo te hotoke, ka ako ano koe. Ka awhina nga tohutao i hangaia hei whakanui i nga rakau o te nui o nga taputapu nui, tae atu ki nga reka reka me nga kai paramanawa, me nga momo momo inu katoa.
- Ko te huarahi tino pai ki te whakarite i te dogwood mo te hotoke ko te tunu i taua mea he mea reka, me te kore ohorere he pai te mahi. Ko te kawa me te hanu o te wai ka ti'aturi i runga i nga waahanga o nga kohinga ka taea te whiriwhiri ki te reka.
- Ko te reka reka nui mo te whakapakari i te taraiwa, te whakakotahi noa ranei i te tahua kai reka, ka peita, kape ranei o nga hua . I tua atu, ko te kakau witi kei waho i nga rua ka taea noa te hurihuri i roto i te miihini kai ka whakauruhia ki te huka i roto i te tauwehenga 1: 2. Kia mau ki tenei momo reka i te makariri.
- Ko nga pa o nga taketake taketake ka parekareka ki te reka o te kuri kuri, me te hunga e aroha ana ki te waipiro i te kainga ka pai ki te pai o nga hua.
- Mena he waatea kei roto i te pouaka tiohi, ka taea te whakatipu me te whakamahi i te kiore hei hiahiatia.
Kohia mai i te dogwood mo te hotoke me te kore e tohua
Ko te kai reka o te koronui mo te hotoke hei whakakapinga tika mo tetahi kai ka hokona. Ka taea te whakamahi i te tohutoro taketake o te inu hei turanga mo nga whakamatautau, me te whakauru atu ki te hanganga o etahi atu hua, hua ranei, me te whiwhi i te reka ake o te inu me te reka o te inu.
Kai:
- cornelian - 2 kapu;
- wai maemae - 3 rita;
- te huka - 1 karaihe.
Te whakarite
- Kei te hipokihia te Dogwood ki roto i nga tipu me te ringihia i te wai kohua mo te 30 meneti.
- Ka whakainuhia te wai, kohuatia, ka ringihia te huka ki roto i te ipu.
- Ringihia nga ihirangi o nga ipu ki te whaowhia te kohua, hiri, hurihia nga oko ki runga, whakamahana ia ratou ki te whakamatao.
Ko te kakano mai i te koroni kua tipuhia - te tunu
He pai ki te reka, ki te kore e pai ki te whakamiharo me te whetu marama, ka pai te pauna o te hinamona kia pai nga pakeke me nga tamariki. I tenei take, me tohu koe me te tangohanga o nga rua, engari ko te hua ka whakaatu i nga mahi katoa. Mo te kotinga, he pai nga hua maoa me nga hua reka.
Kai:
- dogwood - 1 kg;
- wai maemae - 300 ml;
- te huka - 700 g.
Te whakarite
- Ka rumakina nga hua ki te wai ka tunu mo te 15 meneti.
- Kohia nga hua ngohengohe i roto i te tatari nui, wehewehe i nga wheua.
- Tāpirihia te rīwai rīwai i konatunatua ki te hupa, te huka, te mīhini tunu, te whakaoho, te 30 meneti, te hiri i roto i nga oko oneone.
He kuri kuri
Ko te reka o te tipu taketake o te tipu o te hukareti hei tipu. Ko te reka o taua kai reka he whakakitenga nui ki tetahi hakari me te whakapaipai ataahua o te huamata me era atu rihi. Ko te tiaki i te tika o nga hua i te wa e wera ai te wera ka awhina i mua i te toothpick ranei te toenga.
Kai:
- dogwood - 1 kg;
- wai maemae - 300 ml;
- winika - 100 ml;
- te tote - 1 tbsp. koko;
- te huka - 5 tīpune;
- te korou, te laurel, te pepa reka me te tarragon - ki te reka.
Te whakarite
- Whakapaia te wai whakapūkara, te wai kohua ki te huka, te tote me te winika, e whakatakoto ana i te kuri kuri.
- Ko nga hua mimiti i runga i te ahi wera mo te 15 meneti.
- I te raro o nga ipu ohorere ka waiho nga mea kakara, ka whakakiia nga kapu ki nga hua kohua me te wai whakapūkara.
- Ka wahia nga oko, ka takaihia kia maroke.
Te ringihia o te kiore
Ko nga kaihoko o te waipiro i hangaia e te whare ka hiahia ki te waipiro i hangaia mai i te kuri. Ka taea te whiwhi i te inu ma te whakamahi i te hangarau e rite ana ki te whakarite i te waina, te whakamahi ranei i nga taunakitanga mai i tenei tohutao, me te whakaiti i te mahi. Kei te tohe tonu nga hua tipu i te papa waipiro, i muri iho ka reka te wai ki te reka.
Kai:
- cornelian - 500 g;
- vodka - 500 ml;
- te huka - 500 g.
Te whakarite
- Whakatakotohia nga hua ki te tolik, ringihia te vodka, kapi ki te taupoki ka waiho mo te marama.
- Kua tohua te tincture tinelini kua oti, kua reka, kua koroheke hoki mo te wiki hei whakatau i te reka.
Me pehea te tohi ai i te kiore?
He mea tinowari ki te peke i te dogwood mo te hotoke. Ko te tukanga o taua kotinga o nga oriwa e kore e hiahiatia he mahi, kaore he raruraru. Engari ko te mutunga, i roto i te tau, ka taea i te wa i ia wa te tango i te wahanga tika o nga hua me te whakamahi i nga momo inu katoa, nga kai reka, te tunu kai, nga tunu me etahi atu rihi.
- Tīpakohia te hua maoa me te kounga, te whakakore i nga tauira pakaru me te waahi.
- Horoihia te horahanga taupoki i runga i te tauera, i te tihi ranei o te kiko ki te maroke.
- Ka taea e koe te tihi noa i nga hua, ka peke i roto i nga peke me nga putea motuhake.
- Ki te hanga i te tunu tunu kua oti te hanga, i tetahi waahanga mo te hanga i etahi atu rihi, ka taea e koe te wero i te kuri, te tango i nga wheua.