Mai i nga wa onamata, ko nga pihi tetahi o nga hua matua o te kohi, i kainga hei kairangi mo te hunga rangatira, me nga tangata whenua. He mea tino nui te Lentil o te kai o te nuinga o te iwi, ahakoa te ahua o ta ratou moni. I whakamahia i roto i te tikanga tuku iho, a, i te nuinga o te wahanga o etahi hupa me te hupa. Engari, i to wa waahi, kaore i tautohetohe nga piro ki taua whakataetae nui i roto i nga pata, inaianei kua iti ake te hiahiatia atu i mua atu. Engari, kaore e pa ana ki nga hua whaihua o te pihi i te kai o tetahi o tatou.
He aha te whai hua i roto i nga pihi?
Ko tetahi o ona painga matua ko te kore e taea ki te whakaemi i te matū wai kawa, ngota me nga rauropi radio. Ko te tikanga, ka pupuri i nga mea whai hua katoa ahakoa te ahua o te tipu. Pea ko te haumaru o te kohi ko te mea tuatahi e whai hua ana nga pihi.
He nui te tonotono (te pāhare pāporo, te konupūmā, te konupora, te konutai , te konupūmā, te konupora) me ngā microelements (te rino, te iodine, te waikawa, te boron, te nickel), te huaora (A, B1, B2, PP, E). Kei roto hoki nga waikawa amino, te isoflavonoids, te muka kai, me te waikawa pepa. Ka taea e Isoflavonoids te mahi mo te mate pukupuku o te pukupuku, me nga whaeweke kaore e taea te whakauru (me te 3.7 g / 100 g) te whakarite i te roboti taiao, te tango i te toxins me te toxins mai i te tinana.
Ko te ahuatanga o nga pihi ko te nui o te ihirangi huawhenua i roto i te hanganga, tae atu ki te 50%, na te mea he mahinga rangatira i roto i nga ihirangi potae, koinei ano tetahi atu putanga o nga mea e whai hua ana i nga pihi.
Kei te hiahia ano hoki au ki te kite i nga pihi he puna pai o te tryptophan - he waikawa amino, i roto i te tinana ka tahuri ki te serotonin (he kawenga mo to taatau hinengaro). Ko tana ngoikoretanga ka arahi i te matekore o te matekore, he raruraru kaore, he ahua pouri.
He aha nga whewhe tino whaihua?
E 10 nga momo pihi, e rereke ana i te huarahi o te whakarite, te reka, me te tae tae noa ki te tae, engari he aha te piu pai rawa atu? Kaore he whakautu whaitake, no te mea he rite tonu te ahua o to waihanga, kia kore ai e taea te wehe i tetahi momo motuhake ka nui ake i era atu katoa. Ko nga momo pihi noa ake ko:
- parauri - i mua i te whakamahinga mo te maha o nga haora, tae noa ki te ra, ka whakamahia ki te tunu tunu;
- te whero - ka werohia i te anga, ka tunu wawe, ka whakamahia i roto i te hupa me te rīwai miraka;
- matomato - pīni karepe, ka honoa ki nga huamata;
- beluga - te momo iti rawa, e tika ana mo te hupa me te huamata, ka pai ki te huawhenua;
- puy - pango pango me te matomato, reka reka, he pai te tua atu ki te huamata;
- te pire - ka whakaheke i te taumata o te huka i roto i te toto, he mea tino pai ki nga tangata whai mate huka.
He pai nga huani mo te ngaro o te taimaha?
Ko te kohinga caloric o nga pihi maroke he 295 kcal ia 100 g, he iti rawa iho - 111 kcal. Ko te mea nui, he 1% te ngako anake, ko te reta o te whaitake 30. Ko te tohu o te Glycemic - te tohu o te painga o te kai, i muri i to raatau kai, i te huka i roto i te toto. I te ngaro o te taumaha, ka tūtohu kia kai kai me te GI iti (10-40) na, ko te whakautu ki te patai me nga pihi mo te mate taimaha ka tino whai hua - kaore he mea ke atu. Engari me karohia nga hua me te GI teitei, no te mea ko te kounga nui o te insulin i roto i te toto e poari ai te tinana ki te rokiroki i nga ngako.
I tua atu, kei roto i te wheehe he mimiti-miihana whakarewa, e whai hua ana ki te tukatuka pai ake o nga warowaihā. Ko nga warowaihā - whakarato i te toenga hormonal, te muka - ka tiaki ia ratou i te tipu tere, ara, ko te huinga o te warowaiwa me te fiber e homai ana ki a tatou he waatea roa.
Mena ka hiahia koe ki te peke i etahi pauna iti, ka tae mai te rihi o nga rihi mai i nga pihi, engari hei whakamahinga ake, me whiriwhiri koe i te putanga tino kaha o te kai ma runga i te whakamahinga o te pihi anake i roto i te ahua maemae, ara, kaore he taputapu. Ka taea e koe te noho i runga i taua monodiet mo te 5 nga ra.