Ko te ate o te cod he hua tino whai hua, no te mea kei roto te nui o te hinu ika me etahi atu huaora me nga miihini e tino nui ana mo te tinana. Hei muri, ka korero atu ki a koe me pehea te hanga i te huamata reka o te ate ateraki.
Huamata ki te koha ki te koha
Kai:
- Hine o te cod - 1 oko;
- kāreti - 250 g;
- rīwai - 300 g;
- hua - 3-4 nga wahi;
- kukama tipu - 4 pcs.
- huruhuru o te aniana matomato - 6 pcs.
- te tiihi riki - 50 g;
- mayonnaise home.
Te whakarite
Ma te kai heihei, ka tino tahia katoatia te hinu. Ka nekehia e tatou te ate ki roto i te peihana, ka pokepoke i te pungarehu. Ka tihorea te kaloti me te rīwai. I roto i nga peihana motuhake ka makahia e matou he rīwai ki runga i te kape nui me runga i te kāreti iti. Kua horoia nga hua o te kohua mai i te anga, ka whai i te kapoka me nga kukama e toru i runga i te kohinga nui, me te kikohu me te tiihi pakeke - i roto i te papa. Ko nga huruhuru o te riki matomato he iti noa te muru. He ataahua rawa tenei huamata ki te kremankah. I raro o ia mowhiti, tuhia he papa o rīwai, ka - cod, aniana matomato me te mayonnaise. Ka puta mai he kukamo maoa, he maoa hua, he kāreti kua tunua me te tīhi tihi. Na ka tapiritia tetahi apa o te mayonnaise. Ko te tihi o te huamata kei te hipoki ki te pounamu. I runga, ka taea hoki te whakanoho i te mayonnaise iti me te whakapaipai i te huamata rite ki to hiahia.
He huamata ate ki te raihi
Kai:
- te ate atera ki te huka - 240 g;
- raihi - 110 g;
- hua o te heihei - 2 nga wahi;
- riki - 110 g;
- te pi - ki te reka;
- mayonnaise.
Te whakarite
Kohia te tunu kia tae noa ki te waatea i te wai tote. Ki te pupuhi, he pai ki te tunu i roto i te rahi o te wai, a ka maka atu i roto i te putea. Kohuatia nga hua me te riki i roto i nga poraka iti. Ka makahia e matou te ate ate ki roto i te peihana, ka tahuna mai i te wai, ka taraihia ki te papa. Ka hono matou ki te riki, te riki, te huka, te ate o te cod, te whakauru i te mayonnaise me te whakauru. I mua i te taviniraa, whakapaipai i te karaihe huamata me te pi.
Ko te huawari huawari me te reka o te huamata ate
Kai:
- te ate o te cod - 1 te kohua;
- hua hita - 8 pcs.
- aniana matomato - 1 paihere;
- kūkamo hou - 1 wahi;
- rētihi - 1 upoko;
- tōmato - 2 pcs.
- herewi here - 1 pc.
- te tote.
Te whakarite
Ka wawahia te ate o te Cod ki nga wahi. Kohuatia nga hua o te koitareke, he makariri, he ma, ka tapahia i te haurua. Ka horoia e ahau taku riki me te mii-rau. Ka tapahia te Herereti ki nga poro kikokore, kukama - porohita, tōmato - poro. Ko nga roimata o te rētihi ka pakaru. I runga i te rihi, taatai i te huamata, muri iho i te herewi, te kūkamo, te tōmato me te runga - te ate o te cod me te hua o te koitareke. Ka tahia e matou te riki ki te aniana matomato me te riringi ki te hinu.