I tenei ra ka ako tatou me pehea e tunu ai i te kai o te kikokiko , i te poto ranei, me pehea te whangai i te whanau me te reka o te hupa mo te tina me te kai.
Ko te waahi ka tukuna he iti rawa te wa, engari ko te hua o te waahi i roto i te rihini, he pai, ka tino miharo koe.
Na inaianei ka rapu tatou i te whakautu ki te patapatai mo te tunu i te pihikete-tahi, kaua e wareware ki nga kai katoa, kaua hoki te pi e mate i tona reka.
Tuatahi, ka mohio tatou ki te tunu o te huinga kai o te tote.
Me pehea te tunu i te huamata kai?
Kai:
- poaka, poaka ranei - 700 g;
- ham - 200 g;
- aniana - 1 pc.
- kukama tipu - 3 nga wahi;
- rau rau - 2 pcs.
- te pihi tōmato me te ketchup - 2 sl. l.;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. l;
- oriwa - 100 g;
- pata - 2 tbsp. l.;
- te kumine me te pahiri - 2 pinch;
- rēmana - 4 porohita;
- kirīmi kawa - ki te reka;
- Te tote, te pepa me nga mea kakara - ki te reka.
Te whakarite
Whakakīa te kai ki te wai me te paraoa kia tae noa ki te tunu, ka tango i te pona. I muri mai, ka horoia te riki, te tapatapahi rawa, ka maka ki roto ki te paraharaha. Ka tunu matou mo te rua haora. Muri iho, te tote, te pepa, nga mea kakara me nga rau kokoru, hoatu he wa poto ki te tu, ka hipoki ki te taupoki. Na ka tango atu i te tunu tunu tunua me te riki, ka wero i nga mea kakara. Na ka tunuhia e matou te kai tunu. Ko te poaka, ko te pipi ranei kua werohia nga wheua, ka tapahia e tatou nga wawaenga, me te tapahi i te ham. Ka tapahia nga kukama i roto i nga takai, ka maka katoa nga kai paraoa i runga i te paraihe paraihe, ka tapiritia he hupa iti hei kai, kia mau ki te poaka i nga wa katoa e whitu meneti.
I muri iho, makahia nga kukama i roto i te putea me te hupa. Ka tihorehia nga aporo i nga kiri, ka horoia i raro i te wai makariri ka tapahia ki etahi mowhiti. Kohuatia kia tae noa ki te koura i roto i te parai paraoa, ka pania ki te pata me te hinu huawhenua. Muri iho, ka tapirihia te ketchup me te pihi tōmato, te whakaranu, te whakawhiti i te ihirangi o te parai paraoa, te kohua me te ham ki te hupa. I muri i te whakaranu i nga kai katoa, tapiritia nga oriwa me nga mea kakara me te tunu i nga mea katoa mo te 15 meneti. Na ka waiho i te hupa ka tohe. I mua i te taangata, hoatu he koko o te kirīmi kawa me te porohita o te rēmana i ia pereti. Na e mohio ana koe ki te hanga i te huinga o te hopi, me pea ka pai koe i to ratau whare.
I mua i nga hararei, i te taenga mai ranei o nga manuhiri, ka tipu te nuinga o nga papa o te pereti ki etahi atu rihi, a ka hiahia koe ki te tunu i te putea-katoa. I tenei take, ka whai hua koe i te tunu mo te hupa ki te whakamahi i etahi atu taputapu kaihini.
Ko tetahi atu waahanga mo te ahuareka ki te whakarite i te hodgepodge o te ham me nga kai paraoa he inaianei kei te awhina i te tini.
Me pēhea te whakarite i te hodgepodge kāinga i roto i te maha?
Kai:
- poaka, poaka ranei - 400 g;
- He kai heihei mo te wera - 400 g;
- hauati paowa - 200 g;
- hauati kohuatia - 200 g;
- kukama tipu - 4 pcs.
- aniana - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- te harore tihi - 100 g;
- te pihi tōmato me te ketchup - 3 tbsp. l.;
- hinu hinuwhenua - 5 tbsp. l.;
- te huka - 0.5 tsp;
- te tote - 1 tbsp. l.;
- te pāhiri me te kumine - 3 pihi.
Te whakarite
Me whakamaatau ki te whakarite i te ham. Te kai mo te wai makariri me te tunu i te ahua hupa mo te haora.
Na ka tunuhia he heihei, he harore, me te pihi tōmato i konatunatua ki te huka. Kaua e wareware ki te whakaoho i etahi wa. Na ka ringihia ki te hupa o te hupa me te oriwa, ka tapiritia he kai tapatapahi me te reka o te hupa me nga mea kakara. Ka whakapaipai tatou i te hupa ki te otaota hou.