Ko nga tunu tunua i roto i nga kohua e tino kitea ana e to ratou reka reka me te kakara reka. Ki tenei, no te mea he taiepa paru te paru o tenei rihi, kaore te rihi e pupuhi, kaore i te pupuhi, engari he ngoikore me te ngoikore. Ka whakaaro matou kia tunu koe i te kai ki te harore i roto i te kohua.
Kohuatia te heihei ki te harore i roto i te kohua
Kai:
- kai heihei - 500 g;
- nga karaihe hou - 300 g;
- tiihi o nga momo pakeke - 150 g;
- kāreti - 1 wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- rīwai - 5 pcs.
- kirīmi kawa matotoru.
Te whakarite
Mai i te maha o nga kai ka tohua ka whiwhi koe i nga waahanga e ono-roa. Na, ko te tuatahi ka tīmata ki te whakarite i nga hua. Ka tangohia e tatou te kai heihei, horoi, tukatuka, ka tapahia ki nga wahi iti. Tō muri mai, harore pai, whakamarokehia, ka porohurihia he poro kikokore, he poro ranei. Ka tangohia e tatou te pupuhi mai i te kiri, ka tukituki i te pupuhi me nga waahi angiangi. Muri iho, ka horoi tatou i te karoti, e toru o te waahanga nui. Na ka horahia te hihi ki runga i te parai parai ka tukuna mo te 5 meneti. Muri iho, ka tapiritia nga kaloti ka tunua, ka haere tonu ki te tunu, ka pangia ki te pangia. Ka taea e koe te riringi i te iti o te wai, kia pau rawa nga huawhenua kaore i tahu. Ka tihorea nga pi, ka horoi, ka tapahia ki nga poraka. Hei tunu tere atu i nga kohua, ka tunuhia nga rīwai me te kai heihei ki te hinu huawhenua. Ahakoa kaore e mahia.
Ka horahia nga harore i runga i te parai parai, tauhiuhia ki te tote me te parai kia tae noa ki te hawhe. Na ka maka e matou nga mea kua oti te whakarite ki nga kohua: hoatu te papa tuatahi o te kai heihei, te tote iti, te whakatakoto i nga huawhenua, te harore me nga rīwai. Kaua e wareware ki te tote i ia paparanga ki te reka. Na ka ringihia e matou he wai wera ki roto ki te kohua, katia nga taapai, ka maka ki roto i te oumu i mua i te 200 nekehanga.
Kohuatia te rihi mo te 30 meneti. 5 meneti i mua i te tunu tunu, tauhiuhia to tunua ki te tiihi tunu, ka maka ano ki te oumu. Ka tohua te rihi o te rihi, ka haurangi, ka maka ki te tepu. Ko te parai ka huri ki te reka reka, reka me te reka.
Kohuatia ki te kohua me te harore me te kai
Kai:
- pipi - 1 kg;
- harore maroke maroke - 50 g;
- laurel rau - 2 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- te pihi tōmato - 4 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 200 ml;
- kāreti - 1 wahi;
- pata - 5 tbsp. koko;
- rīwai - 10 pcs.
Mo nga taara:
- hua manu heihei - 1 wahi;
- kefir - 0,5 nga mea;
- te tunu paraoa - te titi;
- pata pata - 70 g;
- paraoa witi - 1.5 tbsp.
Tena ki te whakaatu i tetahi atu whiringa, ki te tunu i te tunu ki te harore i roto i nga kohua. Ka ringihia nga harore maroke ki roto i te karaihe o te wai kohua ka wera, ka wehea mo te 20 meneti. Ka horoia te kai, ka maroke ki te tauera me te tapatapahi ki te maripi ki nga pihi iti. I roto i te parai paraoa, ka mahanahia te hinu, ka tunu i nga taha katoa te kai i runga i te wera nui mo te 15 meneti, ka whakawhiti atu ki te peihana. Ka horoia nga maoa, ka tapahia ki nga poraka nui, ka tunua i roto i te parai kotahi tae noa ki te hawhe-rite, 10 meneti. Ko nga kiore me nga kāreti ka werowerohia, ka weheahia nga harore i te whaowhia, ka tukuna katoatia e matou i te wera o te hinu ki te tae koura. I muri
Mo nga taapiri, whakauru ki te kefir ki te hua manu, hoatu te pata ngohengohe, te tote me te huka. Ringihia te paraoa me te pokepoke i te pokepoke. Ka wehea e matou ki nga wahanga e 4, ka tukuna atu e ringa ki nga keke paraoa. Kapi i te rihi i runga i nga moenga o te paraoa pokepoke, hoatu i roto i te oumu mo te 35-40 meneti me te tunu tunu tunu ki te harore i roto i nga kohua i te 200 nga nekehanga.