Ko nga kaihokohoko he tino paingia ki France, koinei, ko te ahua o te tohu o tenei whenua ataahua. Ko enei hua iti i roto i te ahua o te putea mai i te panarekereke pai ranei, he paraoa pokepoke ranei ka tino pai ki tetahi tepu. Kaore he whakakake i nga kaihoko, a he maha ano nga mea reka me nga mea reka. Engari ka mutu ta tatou i tenei ra i runga i te whakarite o te tipu ki te tiihi.
He kai ki te ham me te tiihi
Kai:
- puff rewena pokepoke - 400 g;
- ham - 200 g;
- tiihi o nga momo pakeke - 350 g;
- hua - 1 wahi;
- te tote, te pepa pepa pango - ki te reka.
Te whakarite
Ko te tunu mo te tunu i te tipu me te tiihi he tino maamaa kaore e nui te wa mai ia koe. Na, tangohia tuatahi te tiihi ka piria ki runga i te iti. Ka huri i te ham. Ka tapahia e tatou he pai ki nga waahi pai, ka uru ki te tiihi. Tāpirihia te pepa pango me te tote ki te reka.
Na ka tangohia i te ngawari te panareti o te paraihe ka hurihia ki te papaa kia 0.5 cm te matotoru me te kowhatu kowhatu. I tapahia e tatou ki roto i nga tira e 2 me te maripi ka tapahia ki nga tapatoru iti.
I tenei wa, i runga i ia mata o te turanga, ka maka e matou te paraoa me te wiri, ka timata mai i te taha o te ham ki te kokonga o runga o te tapatoru. I muri i te hurihuri, ka pakaruhia te pounamu, ka waiho hei ahua.
Ko te tipu o te tihi ka tipuhia ki runga i te pepa tunu tunu, ka tae noa ki te tihi ki runga i te kohu hua. Muri iho, tuku nga kaitautoko i roto i te oumu i mua i te 150 ° C mo te 20 meneti me te tunu kia puta mai he pungarehu, te ngutu pounamu.
Ka whakatakotoria nga tipu me te tiihi ki runga i te kete paraihe, i te kete wicker ranei, ka whakatakotoria ki te kakahu ma. Mahi ana matou i nga taonga tunu kakara kua whakakikoruatia. Ka taea te noho haumaru ki te tii, te kawhe, te koko ranei.