He maha nga mea kua kite koe i nga roangaro angiangi whakaheke - he raihi raihi, he tino pai ki Haina me Haapani. He iti noa te mate, engari he pai tonu. A, no te mea kua rite noa mai i te paraoa raihi, kaore he muka - ka tino paahitia e te tinana. Kaore he mahi ma te rihi taha, ko te nuinga o nga raihi raihi me te huawhenua , te heihei, te mīti, te kaimoana, ka mahi ranei i etahi maimoatanga pai. E tere ana, e tere ana hoki, ka hurihia i roto i te hank he kohuru, ka hokona i roto i nga toa.
Nga tohutao o nga raihana raihi raihi
Te nuinga o nga tohutao o nga rīhi, i roto i tetahi o nga kai he raihi raihi, he tino caloric, whakawhetai ki nga momo pai e whakahoutia ana. I tua atu, he maha nga kai me nga kaimoana, tae atu ki nga huawhenua, i mua i te whakaranu ki nga pounamu - te parai i roto i te hinu, ka tapiritia ano he rihi kawhera. Na kia tupato, kia kaua e haria ki tenei rihi. Engari ki te whakamatautau ki te tunu - he mea tika, no te mea he raihi raihi, ina koa ki te heihei, he mea tino pai te whakakotahi - he kai reka me te reka. Ka korerotia e matou ki a koe.
Te tunu tunu riki me te heihei
Kai:
- tehei heihei - 1 pc.
- te karika - 3-4 nga pipi;
- pepa reka - 1/2 pcs.
- raihi raihi - 1 pukapuka;
- pīni wera - 1 ringaringa;
- kāreti - 1 wahi;
- te ranu heihei - ki te reka;
- tote, chili - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka tapahia nga kāreti me te karika ki roto ki nga takai me te parai i te hinu huawhenua. Na ka tapiri i te uma o te heihei, tapahia ki nga pihi, ka haere tonu ki te parai mo te 2-3 meneti. Tāpirihia te pepa, te pini, nga mea kakara me te tunu mo tetahi atu meneti e 8 i runga i te ahi nui e whakaoho tonu ana. Ka ringihia nga pungarehu ki te wai kohua (tote) mo te 3 meneti, ka maka atu ki te colander ka toha ki te heihei me nga huawhenua. Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te kowhi kai reka. Te paraihi raihi raihi me te kai i te wera nui mō te 2-3 meneti, te whakaoho tonu.
Rarari Rice i te tini
Mena he maha nga waahi ka taea e koe, ka taea e koe te tunu raihi raihi i roto. Ki te mahi i tenei, ringihia te wai kohua ki roto i te peihana, te tote tote, ka tautuhi i te "Steamer", ka whakaturia te wahanga mo te 15 meneti. Whakakihia nga karaera. I muri i te tohu, ka taea e koe te whakahoki atu ki te pene. Whakainumia ki te wai mahana kia kore ai e piri nga pihi raihi ki te uru ranei. Na, ka taea e koe te whakaranu ki nga momo toronga - te kai, te huawhenua, te kaimoana ranei. Engari ka tūtohu matou - ko nga raihi raihi me te heihei, hei tetahi o nga huinga angitu. He pai, ki te hiahia koe ki te ako i etahi atu tohutohu reka ki nga raihi raihi, ka whai whakaaro ki te rihi o te waa pa .