I nga ra katoa ka whakaputaina nga rau rau o nga hua kai, ka tuhia nga pukapuka hou me nga upoko o nga maheni i nga ra katoa me nga kaupapa katoa o te ngaro o te taimaha, te hanga i nga kakahu tawhito, te kakahu mo te miihini, nga mowhiti me nga whakakai mo te mate taimaha. Kaore koe e whakaaro ko tetahi kaore he mahi pai ki te whai i te mate taimaha? I teie mahana, ka korero tatou mo te tino kino o te mahinga pakihi paari.
I nga huka katoa
I te wa e whakaatuhia ana e te Komihana Sanitary Doctor o te United States - ko David Kessler te whakaatu i te pono whakamataku ki te ao. I a ia e kii ana, ko nga kaihanga e hiahia ana ki to tatou taumaha nui, ara, ko te kore o te hiakai e makona. A ehara i te mea uaua ki te whakatinana: me tika te whakauru i te hika me te huka ki nga kai katoa. Ko te hua o tenei, ka tukuna e te pancreas te insulin ki te kai i nga kai hei whakaheke i te taumata o te huka, a, ko te whakaheke i te whakatairanga i te mate o te mate. Pehea koe e pai ana ki a koe? He aha te korero a tou kopu?
I tenei ra ka tamata matou ki te hanga i tetahi kai haumaru me te ngawari ki te kai mo te kai, ko te ingoa o te kai pai.
He kai pai
Ki te whakatuwheratia e te Amerika tetahi whakawehi o te whakatupapaku hokohoko o te paoa ki te ao, ka tukuna e Swede, kairangahau Martin Ingvar, te whakaaro o te kai hauora me te whakaputa i te rarangi o nga hua haumaru me te hauora mo to tatou mate taimaha. Ko te rarangi o te kai maatau mo te mate taimaha he hua matū, omega-3 me te 6 nga waikawa ngako, nga kohuke, nga huaora, te muka, i te nuinga o te kai, he kai maoa e whakaora ia koe i te matekai me te tino makariri.
Mo te parakuihi, ka tūtohu a Dr. Ingvar ki te whakarite i tetahi o nga whaainga roa, e kai ana i te hawhe o nga hua karekau (hei tauira, he aporo, he pear) ranei, te whakarite i tetahi huamata huawhenua me te hinu oriwa. Ko tetahi atu - te tunu me te tīhi, te tōmato, te riki, te hua manu maoa me te paraihe o te parai.
Mo te tina, ka hoatu e te Swede he hupa ika, he ika, he heihei, he korukoru, he rokewheat / pihi / rīwai rīwai me te huamata huawhenua . Whakarongo koa! Kaua nga otaota e whakauru i nga kakahu i hokona, i te winika, i te huka ranei. Ko te hinu huawhenua me te wai rēmana.
I roto i te kai o te kai mohio ko te timatanga o te Scandinavian tīmatanga kei roto i te tahua mo te kai:
- te tauera;
- te tipu;
- tuna;
- pounamu.
Ko te tunu, kohua, kohua rīwai me te huawhenua e whakaratohia ana hei rihi taha.
Mo nga paramanawa, kaore i te aukatia. Kei a koe nga hua me nga nati katoa i te mea kaore i te reka. Ko te urupare tino whakahē ko te korero a Dr. Ingvar, na te kore o te hiahia, ka taea e koe te haumaru kai. I roto i te kaupapa, ko te taiao o te kai hei oranga i runga i te maha o nga hakari, ahakoa, ko wai ka mohio, ka whai hua o taatau kai kaiao i nga tikanga kai?
He aha te mohio?
Ko tenei ahuakore, ehara i te hiakai kai ka kiia he kai mo te hinengaro. Ko te take he mea ohie: ko tenei kai e pa ana ki te pokapū roro o te matekai. I muri i nga mea katoa, kaore e hia te mate i roto i te kopu, engari i roto i to maatau upoko,
Kaore koe e hiahia ki te tatau i nga calories me te whanganga i ou ringa ki te kai. Ko te tinana ake ka ako ki te "mutu."
Ma te tikanga o tenei kai, kaore koe e mohio he iti noa iho te kai i roto i nga waahi iti. Ka waiho koe hei tangata ke, ka kore e taea e te hiahia te matekai, me te hiahia hoki ki te reka me te ngako. Ko te tikanga, ko te toenga kai pai ka tohatoha ki a ia ano, ka rere ke i te hinengaro me te huarahi o te oranga. Ka makona koe i te taha o te tinana me te hinengaro, no te mea ehara tenei kai i te mate kai me te kai reka.