Kua riro te rihi o te kai Parani-a-Kiwa ki te rihi matua o te kai pai! Ka rite ki ta koe i whakaarohia, ka waiho ki te tunu riki, koinei te take o te kai riki.
Hei whakarite i te tunu riki ka hiahia koe:
- riki - 5-6 nga wahi;
- kāpeti - 1 upoko;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- tōmato - 1-2 pcs.
- herewi - 1 paihere.
Te whakarite
Ko te tikanga o te tunu tunu riki he tino maamaa, he mea tika ki te tango i te paraharaha, tohua ki roto ka tapahia nga huawhenua, ringihia te wai makariri, ka kawe mai ki te whewhe. I muri i nga wai o te wai, kohuatia mo te 10 meneti i runga i te wera iti, ka tunu tae noa ki te ngohe nga huawhenua. Te tote me nga mea kakara ka tapiritia ki te reka.Ka taea te kai ki te tunu tunu ki nga rahinga kore mutunga, me te parakuihi, te tina me te tina. Ko te kai i te tunu riki he tino reka me te kai. I tua atu, ko te hupa mo te wa roa ka puta he ahuareka.
Hei whakanui ake i te painga o te kai, he mea tika kia kai noa te hupa, engari ki te kore te tinana e whai ana ki te kai pai, kaore koe i te ngoikoretanga, kaore ranei i te haurangi, i etahi wa i roto i nga hua kai, i nga huamata huawhenua me te kai kohuatia. Kaore e taea te kai te nui ake i te 200 g (kaua e nui ake i te rua i te wiki), he pai heihei, he otaota ranei. Ko nga huawhenua me nga hua ka taea te kai i roto i nga rahinga iti.
He ngawari te whakamahi i te kai, ko tona roa anake e whitu nga ra, ka ngaro koe i te 3-5 kilokaro, i runga i te tahua i hanga e koe.
I te wa o te riki, ka taatatia te whakakore i nga hua paraoa me nga hua miraka miraka mirakaro, ka whakakorea hoki te inu waipiro. Te whakatairanga ki te kai riki ka tūtohuhia kia inu i te kohuke tonu. Ko te Green, te pango pango, me te kawhe he iti noa nga waahanga me te ngoikore, me te kore huka.
Mena kua makona koe ki te mahi o te hupa riki, tuhia to urupare ki te kai riki.