Ko nga painga me nga pukupuku o te waiu kawa kei te mohiotia i nga wa onamata. Ahakoa kihai i mohiotia e o tatou tupuna te waihanga o te waiu kawa, i whakahaweatia e ratou tenei inu me te whakamahi hei whakaora i etahi mate.
Ko te nuinga o nga hua miraka miraka miraka kua whakaarohia he tino whai hua, he mea whakamahara hoki mo te whakamahi i ia ra. Ko te inu o te waiu kawa tino pai ko te kefir , te miraka me te ryazhenka. Ko enei inu katoa kei te whakarite i te hangarau kotahi: ka whakauruhia nga huakita lactobacillus ki te waiu hou me te miraka o te hua ki te wahi mahana. Ko te hua ka hua mai nga hua, he nui atu te pai atu i te miraka hou.
He aha te whai hua mo te waiu kawa?
Ko te patapatai mehemea ka taea te inu i te waiu kawa, kaore he mea noa. Te inu hou ina tae mai nga huakita ki a ia, ka rere ke te whakarereketanga o nga mea mo te pai ake. I tenei wa, ka taea te karanga te waiu he hua ahurei, no te mea ka pa ana nga huakita ki etahi atu hua, ka pahuatia.
Ko te whakamahi i te waiu kawa kei roto i nga momo mea:
- He pai ake te waiu miraka i te tinana i te waiu hou. Na reira, ko nga tangata e kore e kaha ki te miraka hou ka inu i te wai.
- Ko tenei inu ka whakapai ake i te paraketi, ka awhina i te horoi i nga whekau, te taraiwa i te papanga, te dysbiosis, te aukati i te hanganga hau.
- Ko te whakamahinga o te waiu kawa kei te piki ake te maha o nga huaketo whai hua i roto i nga hiahia, te whakapai ake i nga parenga o te tinana.
- Ko te waiu kawa kei te pai ake te konupūmā . I tua atu, kei roto i tenei inu nga huaora B, nga huaora a te A, E, me te D, nga kohuke kohuke me te konupora.
- Ko te waiu miraka he puna pai o nga waikawa amino nui. Ko te nui o enei matū i roto i te waiu kawa he 7-10 nga wa teitei atu i te katoa.
- Mo te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te taimaha, he mea nui kia mohio ki te maha o nga kaata i roto i te waiu kawa. Me te ihirangi ngako o te 2.5%, ka 60 waeine te kohinga kawhe o te inu.