He pakaru i roto i te wera

Na te mea he pai tonu te hanga o te papapa, ka taea te tunu, ka tunu, ka tunu ano, me te mea ahuareka i roto i te papa. I muri i te tunu kai, ka pakaru noa nga pire ika ika ki nga ngutu, ka rewa ki roto i te mangai, a, ka pai te keri koura ki nga kai.

He pakaru i roto i te pini pia - tunu

Pepeke Klar - he ahuatanga o te momo mo te tunu ika. Nganahia tenei tohutohu me te tohutoro o te ao.

Kai:

• paraoa - 225 g;
• hua - 1 wahi;
• pia - 300 ml;
• wai huka - 125 ml;
• hinu hinuwhenua - mo te parai;
• potae o te whara - 500 g;
• te tote, te pepa.

Te whakarite

Ka toua e tatou te paraoa me te whakaranu ki te pene pai o te tote me te pepa. I roto i te pokapū o te papa paraoa ka hanga e tatou he "pai" ka akina te hua ki roto. Tāpirihia te pia me te whakaranu i te whakapiri matotoru, ka hurihia ki te wai tio. Ka takinahia nga potae ki te haukoti mo nga wheua, a, mehemea e tika ana, ka tangohia e tatou. Ka tohua e tatou nga poro ki te paraoa me te parai i roto i te hinu huawhenua pai ki te parauri koura. Ka maka e matou nga ika ki runga i nga taera hei tuku i te ngako o te ngako ki te whakamutu.

I te nuinga o te wa, ko te peke o te papa i roto i te potae he momo rereke o te rihi Ingarihi "ika me nga kiore", no reira, i te whai i te tikanga tuku, me mahi ika ki te pararani. He mea pai ki te whakahāngai i te rihi me te huamata huawhenua marama, me tetahi ranu ki te reka.

Kohuatia te pihi i te paraoa

He pai te maaka o te wai ki runga i te wai. Ko te tikanga anake - he wairangi te wai, mehemea ka waiho te hukareti i roto i te paraoa, ka huri i te kirutaru o to raupuku ki te pupuhi me te ngohengohe.

Kai:

• paraoa - 1 1/2 taonga;
• te tote - 1 1/2 tīpune o te koko;
• pepa cayenne - 1/4 tp.
• wai waikau - 300 ml;
• hinu hinuwhenua - mo te parai;
• potae o te whara - 500 g;
• rēmana.

Te whakarite

I mua i te whakatikatika i te papa i roto i te wera, me horoi te ika i te wheua me te maroke. Ko te hinu huawhenua kua werahia-he parai ranei papa pango-hohonu. I roto i te rihi hohonu ka toua e tatou te paraoa, uruhia ki te tote, te pepa, me te riringi ki te wai houra (ano, ka taea te whakakapi i te wai ki te nui o te pia marama). Me horoi tonu te ika ika i roto i te paraoa, kia rere te waipuke me te takoto i te kiri i roto i te hinu o mua. A, no te mea he koura, ka tangohia e tatou te ika i roto i te repo, kua maroke i runga i nga waaera pepa, ka whakamahia ki te riu riki.

Mena e hiahiatia ana, ka taea te mahi ika ki te mahinga tar-tar, ki tetahi atu pungarehu mai i te reka. Pai te hiahia!