Ko te huamata me nga kongakonga ka huri i te taangata kawa, ka whakauru i te kai a te whānau me te maimoatanga hou. Ka taea e koe te whakapaipai i tetahi maimoatanga rerekē, ka whakakotahi i te hanganga ngoikore me te reka o nga mea reka. Kei te pai nga painga ki nga momo momo: mai i nga huawhenua me nga kati ki nga waahanga kai.
Me pēhea te whakarite i te huamata me te pounamu?
Hei whakarite i te huamata mo te kongakonga ka hiahia koe ki te hoko tuatahi i nga hua kounga me te whakarite tika i te maataitai. Ka rite ki te tikanga, ka hokona nga otaota me te tukatuka rereke.
- I roto i te taiao ahumahi, ka tukuna nga pounamu ki te wera wera i mua i te wera, kaore e taea te tunu mo te wa roa kia kore ai e whiwhi he "hopi" mo te huamata.
- Ko te mahi ka memahia i roto i te maheni ngawari, maatau - i runga i te papa o te pouaka whakamātao. Kohuatia i te wai kohua mo te 2-3 meneti.
- I etahi wa mo te huamata, kei te paraihia nga uaua o te tipu. Whakawerahia te hinu, ka tunu i nga pounamu i nga taha e rua mo te 3 meneti.
- Ko te piquant reka o te maataitai ka awhina i nga pepa kakara, te laurushka me te pi, ka tapiritia ki te hupa i te kohua o te kohua.
Te huamata Kaari o Hiha me nga pounamu - te tohutao maatau
Te huamata me te pounamu, ka whakaatuhia ano te tunu o te hunga katoa e aroha ana ki nga paramanawa rereke. Ka taea e tenei rihi o te wharekai te hanga ma te ringa, ki te whai koe i nga tohutohu taketake. He pai ake te hanga i nga koki ki te kainga ma te whakamaroke i nga pi o te taro maoa i roto i te oumu. Ko te maha o nga kai ka tohaina mo nga wahanga 2 o te rihi.
Kai:
- koromatua - 300 g;
- croutons - 50 g;
- he reta - ½ upoko;
- karika - 1 niho;
- Parmesan - 30 g;
- wai rēmana - 1 tīpune;
- paprika - 1 tsp;
- te tiihi o te chili - 1 pika;
- te pahiri hou - 1 ringaringa.
- hinu hinu - 20 ml;
- waina winika - 25 ml.
Te whakarite
- Kohuatia nga hiwi o te koikoi tae noa ki te mawhero.
- Tauhihia ki te wai rēmana, te wa ki te paprika, te chili me te pāhiri. Tukua kia whakamatao.
- Hanga he ranu mo te huamata kai, te whakauru i te pata, te winika me te karika tapatapahi. Ka pupuhi ki te pupuhi tae noa ki te hanganga o te pou.
- Kohia he huamata me te whakatakoto i runga i te rihi.
- Whakanohia nga kiore, ringihia te ranu, tohatohahia nga pounamu, whakaoti i nga poro Parmesan.
Huamata Kariki me nga pounamu
Ka taea e nga tangata katoa te tunu i te huamata reka me nga pounamu e rite ana ki te tunu Kariki. Kōwhiritia he kai kairangi anake, no te mea kaore nga mea kai e wera i te maimoatanga wera (haunga mo te maataitai). Ka whakamahia te hinu anake te urunga tawhito tuatahi, kaore he take hei whakakapi i tetahi atu hua tipu. Ka hiahia nga peppers ki nga tae rerekē, paprika me te rattunda pai.
Kai:
- paprika - 2 pcs.
- riki papura - ½ pcs.
- te pounamu ranei - 200 g;
- oriwa - 1 b.
- Kokama hou - 2 pcs.
- here - 1 ringaringa;
- kohuatia kohuatia - 250 g;
- wai rēmana me te hinu oriwa - 1 tbsp. l.
Te whakarite
- Ka tapahia te nui o te pepa me te kukama.
- Tapahia te riki ki roto ki nga hawhe mowhiti, tapahia te tihi ki te hawhe.
- Tapahia te pepa ki roto i te peke.
- Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te peihana huamata, ki te reka o te tote.
- Huamata ki te tipu me te ranunga o te wai me te hinu oriwa.
Te huamata o te moana me te pupuhi me te pounamu
Ko te huamata me te koikoi me te kiore ka pakaru tonu te aroha o te kaimoana. Ko tenei kai reka ka whakapaipai noa i te mahinga kairangi, a, ko tana hanganga marama ka pai ki nga kaiwhaiwhai o te kai hauora. Kohia te huamata me te mirakare Kariki, ka taea te whakauru i nga kai ki o raatini pai, ki te paramu, ki te pahiri.
Kai:
- pounamu - 200 g;
- squid - 100 g;
- ratunda - 1 wahi;
- oriwa - ½ b;
- pungarehu - 180 g;
- witi - ½ b.
- Karu Kariki;
- Tuhinga.
Te whakarite
- Kohuatia te koikoi, te pupuhi.
- Kohuatia te toka mo te 2 meneti, hohoro tonu, kaua e tapahia.
- Tapahia te kanikani, te rattundu, te whakauru ki te pounamu, te pupuhi.
- Tāpirihia he oriwa me te witi.
- Te huamata o te Season me te huka me te pounamu ki te miraka, te tapiri i nga greens.
Huamata ki te pungarehu me te papaka
Ki te maoa noa o te huamata me nga pounamu kaore i te ahuareka, ka hangaia i te huarahi taketake, hei tauira, i te mahi kremankah. Ko te whakamahinga o tenei rihi ko te ahua o nga kaihanga kua tohua, me te mahi takitahi i nga manuhiri. Kaua e taimaha i te rihi me nga kakahu ngako, no te mea he nui te paramanawa me te wai citrus, engari ki te hiahia koe, ka taea e koe te whakaki i te kai reka ki te pounamu me te miraka miraka marama.
Kai:
- he iti te pounamu - 100 g;
- nga koikoi nui - 4 pcs.
- mandarin - 2 nga wahi;
- kūkamo hou - 1 pc.
- rakau papanga - 100 g;
- te wai rēmana me te miraka.
Te whakarite
- I roto i nga kaitautoko te tohatoha i nga rakau taraipa tapahia, te totoma.
- Whakanohoia nga putea me nga mea iti kua tunuhia.
- Tāpirihia te ranu, te whakapaipai me te hiku nui, i mua i te tunu.
Huamata ki te pounamu me te pineapi
Ko te huamata rerekē me te reka ki te pounamu me te pineapi ka maamaha ki te huinga rereke me te whakaoho i nga kaiwhakawhiwhi o nga kakano pai, he uaua ki te maere ki te maimoatanga pai. Ka angitu te kai ma te hunga kai katoa, he mea tika ki te tunu i taua paramanawa mo tetahi hui motuhake, mo te kai hakari mo te rua.
Kai:
- pineapa - 1 wahi;
- koromatua - 250 g;
- Parmesan - 100 g;
- pepa reka -1/2 pcs.
- chili - 1 pene;
- kinoa - ½ st.;
- miraka - 4 tbsp. l.
Te whakarite
- Kinoa weld, hauora.
- Tapahia te pepa ki roto i te kupupuku, ka tapatapahia te kiri.
- Tapahia te pineapa ki te hawhe, ka mimiti i te taatohi, tapahia te tipu reka me te kaka.
- Kohuatia te koikoi.
- Whakaranuhia te pounamu, te pineapi, te pepa me te kinoa, kapi ki te miraka.
- Whakanohoia he rota o te pineapa "oko" ki te whakaoti i te Parmesan.
Huamata ki te pounamu me te tōmato
He māmā, he reka hoki te huamata kapi, ka hohoro tonu te mahi, ka mahi tonu, kaore e hiahiatia te whakaheke. I roto i te tohutao, he tohu te rau o te rētihi e tohuhia ana, ko te tikanga ko te kōwhiri o te greens ka taea te whakarite i runga i o hiahia ake, ka pai nga mokomoko ki tetahi rau. Ko te kakahu ka waiho hei ranunga o te wai rēmana me te winika winika, kaua e whakanuia te rihi ki te pata, te hinu ranei.
Kai:
- koromatua - 500 g;
- here - 10 nga wahi;
- riki papura - ½ pcs.
- rita rēmana - 1 peka;
- mozzarella - 100 g;
- te ranunga huamata - 1 paihere;
- wai rēmana - 1 tbsp. l.;
- waina winika - 1 tbsp. l.;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohuatia te koikoi, te pupuhi.
- Te tihi ki te tapahi, ka wehe ki te wawahi, ka tapatapahihia te aniana ki te hawhe mowhiti.
- Whakaranuhia te wai rēmana ki te winika waina.
- Whakanohoia nga greens, ka aruhia e te pounamu me te tiihi.
- Tāpirihia te aniana me te hawhe o te here.
- Kohuatia te huamata ki te tīhi me te ranu kai, te tāpiri me te wa ki te pepa.
Te huamata me te pounamu me te karaka - te tunu
Ko te huamata kai me te whakamarama me nga pounamu, te awhiowhio me te greens ka karanga ki te hunga e tautoko ana i te kai pai. Ko nga kai iti-kalori he pai te whakakotahi me te maoa i roto i te paramanawa. Hei peau, he pai te ranu pesto, ki te kahore, ka hanga mai i te basil, te pata me te karika.
Kai:
- nga hiwi o te koromatua - 200 g;
- avocados - 1 wahi;
- kūkamo - 1 wahi;
- huamata huamata - 2 ringaringa;
- Parmesan - 50 g;
- wai rēmana - 1 tbsp. l.;
- pesto - 2 tbsp. l.
Te whakarite
- Ko te otaota ki te roimata, ki te kohua ki te kohua, ki te tiihi ki te horo.
- Whakaranuhia nga kai katoa i runga i te rihi, tauhiuhia ki te wai rēmana, huamata waro me te ranu pesto .
Te huamata me te paku me te caviar whero
I roto i te iwi huamata me te keri me te caviar i huaina "Royal". He tika rawa tenei ingoa, no te mea i roto i te hanganga he hua e tino honohono ana ki a ratau me te hanga noa i te reka o te reka whakamutunga. E mahi ana ratou i te kai i nga wahi, i te kremankah. I nga tikanga, ka whakakiia e ratou ki te mayonnaise, he pai te whakakapi me te kirikiri kawa, te miraka ranei. Kua whakaritea nga kai mo te 1 kremanka.
Kai:
- te caviar whero - 2 tbsp. l.;
- pounamu - 100 g;
- squid - ½ pcs.
- rakau papanga - 50 g;
- tīhi - 50 g;
- mayonnaise 1 tbsp. l.
Te whakarite
- Whakanohia te kremanku tapahia te kaimuri, te pupuhi o te caviar me te tunu, he paraihe.
- Horoihia ki te tiihi tunu, hoatu he koko o te mayonnaise.
- Whakapaipai i te toenga caviar me te pounamu.
Huamata me te papa me te pounamu
Kaore e taea te whakatairanga i te huamata me nga pakeha me nga greens ki etahi huawhenua me etahi atu kai. Ko te reka o tenei rihi he tino kanapa, he taonga hoki, ka whakamahia te kai reka ki te apipiri i mua i te maimoatanga matua. Ko te whakakii he mea rite mai i te hinu oriwa, te wai kawa, me te uru ki te ranu balsamic.
Kai:
- kohuatia kohuatia - 100 g;
- nga ringaringa o te arugula me te huinga;
- here - 4-5 wahi;
- wai citrus - 1 tīpune;
- hinu oriwa - 2 tīpune;
- balsamic - 4-5 pata.
Te whakarite
- Hoatu nga rau huamata i roto i te rihi.
- Tāpirihia te pounamu me te haurua o te here.
- Te whakaheke me te ranunga o te wai citrus me te hinu.
- Tāpirihia he pata o te ranu balsamic.
Te huamata me te pounamu me te ika whero
He huamata reka, he tino rerekē te huamata iti, ko te whakamahinga o taua mea e whakaahuatia ana i raro nei, ka karanga ki nga kaimoana me te hunga e aroha ana ki nga maimoatanga taketake. Ka hohoro te hiahia ki te hiahia, engari ka hiahiatia te mahi i roto i te 20 meneti. Kohikohihia te huamata tipu me nga pounamu me te mowhiti mowhiti motuhake me te mahi ki ia manuhiri hei apipiri.
Kai:
- pounamu - 200 g;
- he miraka te pounamu - 200 g;
- hua - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- pepa reka - ½ pcs.
- rēmana rēmana me te oriwa hei whakapaipai;
- tīhi - 100 g;
- mayonnaise.
Te whakarite
- Kohuatia te koikoi, te pupuhi.
- I roto i nga taapene mowhiti taapiri e takoto ana nga kai, ka tipu ia ia ki te mayonnaise.
- Ko te tuatahi ki te horapa i te koikoi, whai muri mai i te tipu pepa, te riki me nga hua.
- Ka tohatohahia te karamona i runga i te rihi, ka tunua ki te mayonnaise, ka tauhiuhia ki te tiihi.
- Whakapaihia te rihi ki te tipu, te oriwa me te rēmana.
- Mahi atu i muri i te whakahekenga.
Huamata me nga pounamu i roto i nga waahanga
Ko te huamata me te tiihi me te tīhi , ka hangaia hei ahua o nga kete iti ka waiho hei whakapaipai mo te tepu kai. Ka rite te whakakī i te ricotta, i konatunatua ki te otaota, te karika, te miraka. Me tunu ano te kohua i mua i te hupa me nga mea kakara, ka pupuhi. I roto i te tunu, ko te maha o nga waahanga kua tohua he nui ki te whakaki i nga waahanga 10.
Kai:
- pounamu - 300-400 g;
- Ricotta - 500 g;
- te pi - 1 paihere;
- yoghurt - 3 tbsp. l.;
- karika - 2 niho;
- te tote;
- kete.
Te whakarite
- Whakaranuhia te riki ki te pihi tapatapahi, te karika tapatapahi me te miraka, te tote.
- Hoatuhia te 1 punetēpu o te tīhi ki roto i nga awaawa me te tāpiri i nga pounamu.
- Whakapaihia me te otaota, mahi tonu.
He pai te huamata me nga pounamu
Ko tetahi huamata reka me nga papa paraihe ka tunu i nga tangata katoa, kei te paraoa ki te kai noa me nga rihi ohie. Ka taea te whakakapi i nga nati cedar ki te peanuts, ka huri te reka, engari kaore i te kino. Kaua e wareware ki te whakawhitinga o te ranu wera, kaore rawa te wera e tino wera, engari ka nui ake te tipu o te kape.
Kai:
- koromatua - 400 g;
- nati - 150 g;
- te hinu oriwa;
- huamata huamata - 2 ringaringa;
- te ranu heihei;
- here - 4-5 wahi;
- rēmana - ½ pcs.
- te ranu tahua Tabasco - 4-5 pata.
Te whakarite
- Whakamamahia te hinu i roto i te parai parai, te taatai i nga pupuhi, te parai tae noa ki te koura, ka maka ki te taera.
- Makaia nga nati ki tenei parai paraoa, he meneti kotahi te meneti.
- I roto i te peihana, hoatu he rau huamata, whakawhiti i nga koikoi me nga nati.
- Tāpirihia te hawhe o te here, uru.
- Patupatua te wai rēmana me ngā koko o te hinu, hoatu ki roto i te huamata.
- Tāpirihia he pata o te ranu rei me te Tabasco.