Ko te tihi , i roto ia ia, he hua miraka miraka pai rawa te hua me te nui o nga mea tino nui mo te tinana o te tangata: he konupūmā, he huaora B, he waikawa miraka me te momona. Ma te tīhi, ka taea e koe te whakarite i nga momo rihi, ehara i nga painga me nga kai reka anake, engari ano hoki nga tipu.
Ka uru atu te tihi ki te tihi kai hei pai ki a ratau (te potae miraka me te konupora), me nga kaareta huawhenua me te tiihi ka uru ki te nohopuku me nga otaota o nga momo momo. Korero atu ki a koe me pehea nga tireti me te tiihi ka taea te tunu.
Te tunu mo te tapahi heihei me te tiihi
Kai:
- te pihei heihei (te kai mai i te uma me te huha) - e 500 g;
- hua o te heihei - 2-3 pcs.
- te tihi miraka hou o te ihirangi momona - 200-300 g;
- he iti rawa nga otaota maroke oneone (pepa pango, coriander, nutmeg).
- he momo rereke hou mo te whakapaipai.
Te whakarite
Kaua e maoa te kai (ka horoia e tatou, ka horoi ma te kakahu ma. Ka tukuna e matou te kai ma te kaiwhatu kai me te pene toharite (ka taea e koe te tapiri i te riki, engari kaore). Tāpirihia te tīhi, te hēki, me te iti o nga mea kakara, ka taea e koe te tapiri. Whakaranuhia ki te haupapa. Me nga ringa maeneene e whakamahi ana i te punetēpu ka hangaia e matou te tipu.
Muri iho, ka tunuhia e matou te tihi me te tīhi i roto i te oumu, ka whakatakotoria he pepa tunu tunu mo te 30-40 meneti. Ka kohuatia e matou i roto i te korakora rua mo te 20-25 meneti (he mea pai). Ka taea e koe te mahi i nga tireti ki nga tarani (raihi, pīni taitamariki, kohuatia rīwai, pīnihi, buckwheat, he pata totokore, he paoa) me etahi miro marama. Ka hangaia e matou he otaota.
I te whai i te tohutoro ano, ka taea e koe te whakarite i te tipu mai i te pipi iti me te tiihi, ka taea ano hoki e koe te whakaranu i te kai heihei me te pipi me te / i te kai i te kai mai i te korukoru.
Ka taea te rite ki nga tihi ika me te tīhi, me te whai ano i te tohutoro kotahi (tirohia i runga). He pai ake te ika ki te whiriwhiri i te ngako-iti. Pike pai, peke pihi, hake, cod, pollock, pollock. Mena kua maroke te ika, he mea tika ki te whakatere i te wai me te whakamakuku i te wai. Ka taea te takai i nga paoa ki te paraoa, ki te paraoa ranei, ka tunu i roto i te paraharaha, kohuatia mo te tokorua me te tunu. Ko nga tihi ika, he tikanga, he tere atu i nga kaiwaiti.
Te tunu mo nga tireti karoti me te tiihi
Kai:
- kāreti - āhua 400 g;
- te tihi miraka hou i te ihirangi momona - te āhua o te 300-400 g;
- hua o te heihei - 2-3 pcs. (pehia te tiihi pakeke - e 100-150 g);
- he mea kakara (hei tauira, he ranunga o te pihi);
- te paraoa witi katoa (te miraka, te kawhewheat, te oatmeal, te rai, te ranunga rānei).
Te whakarite
Ka pangia te karoti ki runga i te kohinga iti, ka tohua, ka tapirihia te tiihi, te tiihi tunu me te / nga hua (mo te pai ake o te tipu), nga mea kakara me te paraoa iti.
Ka hangaia e matou nga tihi me nga ringa, te taro i roto i te paraoa. Na ka tunuhia nga tipu, ka kohuatia mo te tokorua, ka tunua ranei i roto i te oumu mo te 25-30 meneti i te mahana o te 180-200 nekehanga C. Kei te mahi tetahi tihi kawhe ki te rihi, me te kai me te rihi ika ranei.
Ko nga tireti Potato me te tīhi
Kai:
- rīwai - e pā ana ki te 400 g;
- te tīhi hīni hou - āhua 300 g;
- hua o te heihei 2-3 pi. (me te / ranei te tiihi pehi pakeke - e pā ana ki te 100 g);
- he iti nga mea kakara (pepa pepa pango, nutmeg, ka taea e koe te whakauru hops-suneli);
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
Ka kohuatia te rīwai i tetahi ara, ka peitahia. Tāpirihia ki te tīhi tīhi puree, te kumine tapatapahi rawa, te hine me te tiihi, he iti nga mea kakara. Whakaranuhia nga mea katoa kia pai te hanga. Na ka tunua i roto i te parai, ka tunua ranei ki roto i te tokorua, ka tunua ranei i roto i te oumu mo te 20-25 meneti.
Ka taea te whakauru atu ki te tihi rīwai tuatahi-te tīhi kai ika me te kai heihei heihei - ka puta te reka. Ka taea te whakamahi i nga tipu penei me te kore e pupuhi.