Kaore he take hauora kotahi hei karo i nga kai kararehe. Ka kai te tangata i nga kai rau me nga mano (miriona!) Nga tau. He tino kaha o tatou tinana ki te kaha, ki te whakahinuhuki me te whakamahi i nga matūkai whaihua mai i nga hua kararehe.
He aha te nui o te kino ki te kai kai?
Ko te tikanga, ko te mea pono ko te kai kaore i te tukino i te tinana, ina koa ka tangohia mai i tetahi kararehe mate, kaore ranei he tikanga whaitake i tenei kararehe. Engari, he kai hou, ka puta mai i tetahi kararehe ora, i te wa e ora ana te kai i runga i nga haerenga tuwhera - he mea ke atu. He rongoā hauora ranei, he whaimana ranei. Engari mehemea kaore i whakaaetia e koe he rerenga taangata mai i te taote me te tohunga, ka tino whai hua te kai, te ika, te hua me nga hua miraka maau.
I whakahaerehia e nga tohungatanga i te Whare Wānanga o Harvard he rangahau e whai ana i te 120 mano o te hunga whakautu. I whakaaturia mai e tenei rangahau ko te tuku kai me te whakaiti i te moni i roto i te kai, i awhina i te kotahi o nga matenga mate tekau i roto i nga tane, me te kotahi i roto i te 13 mate mate i roto i nga wahine. I whakaratohia ano hoki e te ako nga taunakitanga ko te tino kino ki te kai mo te tangata ko te mea ka taea te waihanga i nga matū kino, ko etahi o enei he mea hono ki te hanganga mate pukupuku. Kua mohio nga kairangahau a Harvard tino kino te kiri whero, ka tunua ki te tunu, ki te kirira.
Te mahi - te rohe i waenganui i nga rongoa me te waiu
Kaore e pai ana nga kaihauturu kaikorero ki te hanga i nga rerenga tuuturu ki tenei, ki taua hua. E whakapono ana ratou ko nga painga o te kikokiko whero he tino ngawari me te wareware tonu, e whakarite ana mo te whakakore i tenei kai.
Laura Wyness o te British Nutrition Foundation, i tuhi ki te paetukutuku a te tahua: "Ko te taunaki o te hononga i waenga i te kohi kai me te whakawhanaketanga o te mate pukupuku ki te mate pukupuku. Ahakoa he kai nga whero kei roto i nga kiko ngako, ka whakaratohia hoki he kai hei tiaki i nga mate pukupuku. Ko enei matū he omega-3 nga waikawa ngako, nga ngako kaore i te waihanga, nga huaora B me te haurari. I tua atu, ko te kikokiko whero he huaora nui D, B3 me B12.
E whakatupato ana a Laura Vinness ko te kaha o te taupori me tana "whawhai ki te kai" kua arahina atu ki te kore o nga kai me nga whanaketanga o nga mate maha. Ko te kore o te rino i roto i te kai e kai ana ki te anemia, a he mea tika te zinc mo te tipu i roto i te tamaiti me te whawhai ki te mate.
He maha nga kai i te wiki - ka tino whakaaetia. Engari, ko te hunga e kai ana i nga kai i nga ra katoa me whakaaro rua. Ko te tangata kia tino tupato ki nga kai paraoa, he maha nga mea kino me nga parataiao e kitea ana i roto i ona whekau ngohe. Na, ko te tikanga, kaore e kai i te kai kai - he tino kino tona kino, a he mea hono nga mea katoa ki nga paramei ano.