I roto i tenei tuhinga ka korero matou mo nga roimata. Mauruuru ki tenei tuanui, ka taea e koe te whakapai ake i te reka o tetahi rihi, ahakoa he paraoa, he ika, he kai reka ranei. Na, ka korerotia e matou ki a koe te tunu i te ranu Swedish.
He ranu hukapa Swedish mo te kai
Ko te tipu tenei ko te ao katoa, ka taea te mahi ma te kai me te heihei, me nga kawa.
Kai:
- cranberries - 0,5 kg;
- te huka - 150 g;
- te hinamona tipu - 1 tbsp. koko;
- rīwai potato - 15 g;
- waina maroke maroke - 100 ml.
Te whakarite
I roto i te miraka ka ringihia e tatou i roto i te 200 g wai, ka maka e tatou he ahi ki te ahi. Kawea ki te whewhe.
Na ka tohua te huka me te hinamona, kohuatia nga meneti 3. Na, ka hurihia nga hua i te puree. Ringihia i roto i te waina maama ma te wera iti i te papatipu. Ka tohatoha tatou i te hika i roto i te 30 ml o te wai, ka riringihia te ranunga ki te haukini ki roto i te ranu i roto i te paraihe angiangi, engari kaua e whakamutu. Kawea mai e matou te hukapa paraoa ki te whewhe ka tahuri tonu atu.
He ranu Swedish i runga i te hupa ika
Kai:
- ika hupa - 300 g;
- kirimiri - 400 ml;
- paraoa - 1,5 tbsp. koko;
- pata - 1 tbsp. koko;
- te pi - 30 g;
- te tote, te pepa pepa whero - ki te reka.
Te whakarite
Kohuatia te pata i roto i te parai paraihe, tohaina te kumine muru me te tuku kia neke atu mo te 3 meneti. I roto i te hupa ika ka riringi i te wai rēmana me te uru. Kuki mo te 15 meneti, ka tohua. Tāpirihia te kirīmi, te kumine me te kawe mai ki te whewhe. Tāpirihia te paraoa me te whakaoho, tunu tae noa ki te matotoru. Te tote me te pepa ki te reka.
Pehea ki te tunu i te ranu Swedish me te horseradish?
Kai:
- mayonnaise - 300 g;
- Ko te horseradish karepe - 1 tbsp. koko;
- apple puree - 600 g;
- te pua nani - ki te reka.
Te whakarite
Kei te whakakotahi i nga kai katoa, ka tukino i a raatau. Engari i te mayonnaise, ka taea e koe te whakamahi i te kirīmi kawa me te kirīmi kawa, ka whiua ki te wai rēmana. He pai tenei tiihi mo nga heihei parai me te kai.
Te ranu reka a Cowberry
Kai:
- cranberries - 1 karaihe;
- honi - 2 tbsp. koko;
- patupuku potato - 1 tīpune;
- waina winika ma - 1 tīpune;
- hupa - 1.5 kapu.
Te whakarite
Ka huri a Cowberry ki te puree. Ka tapiritia e matou he honi ki reira. I roto i te tikanga, ka taea te whakakapi i te honi e te huka. Ka ringihia e tatou te hupa ki te papatipu hua, ka waiho ki te 50 ml. I roto i te huka makariri e toe, ka whakakore i te paraketo me te pai ki te whakauru. I roto i te tipu cranberry, ringihia i roto i te winika ka maka ki runga ki te ahi. I roto i te ranunga wera, ringihia i roto i te rewa mimiti me te haere tonu ki te tunu, whakaoho, mo te 5 meneti i muri i te kohua. I roto i tenei tohutao, ka taea te whakakapi i te hupa ki te wai.