Kia kore ai e whakamahi i nga hua kore -oti mo te whakarite i tetahi kai reka, ka korerotia e matou ki a koe me pehea te tunu i nga momo tireti i roto i te paraoa parai.
He pehea te reka ki te parai i te tihi heihei?
Kai:
- mīti heihei - 700 g;
- hinu paraoa (hou) - 150 g;
- riki (nui) - 1 pc.
- kāreti - 1 wahi;
- paraoa witi - 4 tbsp. koko;
- hua manu heihei (nui) - 1 wahi;
- nga kati parai hou - 1 paihere;
- te tote - 1,5 tsp.
- he ranunga o te pepa - ki te reka;
- hinu hinu putirā - 130-150 ml.
Te whakarite
Mena kua taakahia te kai me te rere, ka hurihia ki te tihi kapoihia kia rua nga waahanga ka waiho hei wai. Na ka nekehia e tatou ki roto i te oko hohonu, te whakamahana, ka peia ki roto he wheua hou, hua nui. Ma te kowhatu hou ka tapahia e matou te kiri, ka tapahia, ka pakaru, ka tata ki nga rīwai i roto i te peihana o te hinu. Ka nekehia e tatou te ngako ki roto i te kai me te whakahua i te aniana tapatapahi. I runga i te kohinga me nga iti rawa, ka horohia te koko hou, ka tihorea te kaloka me te tuku atu i muri i te riki. He paihere mo te otaota hou, he tapatapahi rawa ki te kowhatu maripi koi, me te hoatu ano hoki ki roto i to taatai tapahi. Na, tauhiuhia te totehini katoa, te ranunga o nga momo momo pepa, me te whakakotahi i nga kai. Te whakatairanga, te whakapiki i te paraoa i konei. Ka hangaia e matou nga karapoti paraihe, ka pania ki te peihana ki te paraoa, ka maka ki roto ki te parai paraoa me te hinu putirā. Mo te tunu i nga tapahi ka tohua kia tahuna mo te 6 meneti i ia taha.
Me pēhea te tunu i nga pi ika i roto i te parai parai?
Kai:
- nga miihini rite-ki-kai - 800 g;
- te kongakonga o te taro maoa - 150-170 g;
- aniana - 2 pcs.
- te karika taitamariki - 2-3 niho;
- hua manu heihei (nui) - 1 wahi;
- te tote kīhini - 2 te kiko;
- hinu oriwa - 4 tsp;
- pepa - 1 pihi;
- paraoa - 100-120 g;
- hinu hinu putirā - 0.5 tbsp.
Te whakarite
I roto i te pouaka, e pai ana mo te whakaranu i te kai paraoa, ka nekehia e tatou te ika. Muri iho, tango i te kaikai miraka ma te kohi me te paku me te kapi i te paraoa. I muri i a ia, ka hurihia e matou i roto i nga niho niho o te karika. Ki te huri i te riki, whakakapihia te raupapa me te nui rawa. Ki nga kai i roto i tetahi ipu, whakauruhia te hinu oriwa, ka werohia he hua hou, he hua nui, tauhiuhia te mincemeat me te tihi o te totehini me te toki o te pepa pango. Mo te 4-5 meneti ka tohua e matou te kai tunu me te ringa. Ko nga ringa o te taraiwa ka hangaia e matou nga tiiti, ka hoatu ki a ratou tetahi ahua. Ka pania e tatou he paraoa ki te paraoa, ka horahia ki runga o te papa wera nui o te paraihe me te hinu hinu putirua kua ringihia ki te kotahi mita. Kohia te tihi ika i nga taha e rua mo te 7 meneti.
Me pēhea te tunu i te papa huawhenua i roto i te parai parai?
Kai:
- rīwai rīwai - 150 g;
- kohia kēne - 0,5 kēne;
- aniana (nui) - 1 wahi;
- pihi - 4-5 peka;
- zucchini (reo) - 1 wahi;
- kāpeti - 100-120 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa, paraoa - 1.5 st. koko;
- te tote iti - te titi;
- hinu hinu putirā - 90-100 ml.
Te whakarite
Whakapaia he peihana mo te whakaranu i te kai me te paraoa ki te tipu me te whakatakoto i roto i taua mea i mua i te tunu, ka maama