Ano, he aha te papapu taapiri i waho i te waahi? Ki te tunu i tenei rihi, he maama ake i te makariri, a ki te reka kaore e whakaaetia tetahi mea ki reira! A, ko te hunga e tino tupato ana ki etahi atu kaimoana me o ratou ahuatanga, ka korerotia e matou ki a koe me pehea te whakarite i te tiihi o te heihei.
Te heihei kahore he gelatin
Kai:
- kai heihei - 1,5 kg;
- nga waewae heihei - 600 g;
- kāreti - 1 wahi;
- te kānga kēne - 3 tbsp. koko;
- pīni matomato matomato - 2 tbsp. koko;
- riki - 1 pc.
- te tote, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Me pēhea te whakatipu i te heihei? Ka tangohia e tatou he tinana o te heihei, o tetahi kai heihei ranei, ka tukatukahia, ka tapahia ki nga wahi iti. Peke i roto i te putea, ringihia te wai makariri, te whakauru i nga waewae heihei, nga kāreti tihorea me te riki i roto i te kiko. Ka makahia e matou he ahi o te ahi, tatari tae noa ki te whewhe, tango i te pahuhu me te tunu mo te 1 haora ka kati te taupoki. I te mutunga rawa, ko te tote te reka, te wa ki nga mea kakara me te whakatakoto i te rau laurel. Ka wehea te kikokiko i te tipu mai i nga wheua, ka whakauruhia ki te pīni tiihi, te witi, te kāreti. Na ka tohatohahia tenei ranunga ki nga hangahanga, ka whakakiia ki te hupa kapi, ka maka ki roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te tino whakapumau. Ko nga poaka heihei kua whakamarokehia ki runga i te rihi taraiwa, ka huri i nga mowhiti. I mua i te mahi, whakapaipai i te rihi me nga otaota hou i to whakaaro.
Te tiēre mai i te heihei i te tini
Kai:
- ngahei heihei - 600 g;
- potae heihei - 3 pcs.
- te tote, nga mea kakara - ki te reka;
- wai kohua - 0,5 l:
- gelatin - 10 g;
- te pāhiri, te karepe - mo te whakapaipai.
Te whakarite
Me pēhea te whakarite i te tiēre mai i te heihei i te maha? Tuatahi, makahia te kai heihei i roto i te peihana multivarki, te tote, te wa me nga mea kakara, ringihia te wai, ka huri i te tikanga "Whakamutu" mo te 40 meneti. Na ka tango i nga uma o te heihei, te huha, te maroke me te tauera, ka tapahia ki nga takai ka hangaia. I runga i te whakapaipai ki te kiripiri hou me te pāhiri. Na inaianei ka whakakiia e matou. Ki te mahi i tenei, taatete i te hupa, te wera iti i roto i te tini me te tapiri i te gelatin i roto i te wai. Ko nga mea katoa i konatunatua, kawea mai te ranunga ki te taunga wera, engari kaua e kohuatia! Me pupuhi ano te hupa hua ki te kai heihei, hoatu ki te pouaka whakamātao kia tae noa ki te whakapau kaha. I mua i te taviniraa, hurihia te puka ki te tira ki te rihi paraharaha me te tango ataata! Tapahia ana e tatou ki nga wahi, ka koa ki te reka o te reka o te reka!