Ko nga hua o te gooseberries kua whakatairangahia i roto i to raatau waahanga he nui te mea nui me te whai hua mo te tinana o te tangata. I konei me te waikawa ascorbic, te rino, te ūkuikui, te pāhare pāporo, te konupūmā me te neke ake i te tekau ma rua atu o nga huānga me nga kohuke. Kei a ratou nga huaora A, C, P, te katoa o te huaora B, me te waikawa o te waikawa. Ka taea e tenei katoa te whakamahi i te kuihi ki te kai kai me te kai kai me te kai pai, me te tipu pai - i te tunu kai.
Ngā āhuatanga whaihua o te kape mai i te kuihi
Na, ko nga hua o nga hua hou o gooseberries kaore pea e ruarua, engari e mea ana ratou he pai te pai o te tipu ki roto i te kaati me te kore e ngaro i nga mea rongoa. Ka taea e tenei tauäkï te whakapae, no te mea, i te nuinga o nga wa, i te wa o te whakamahinga te wera o nga hua me nga huaora me nga hua o te waahi ka ngaro; Ko te hua ka puta he reka reka. Na reira ka hiahiatia kia mohiohia, ahakoa ka tiakina e te otaota mai i te gooseberries nga taonga whai hua.
Ka puta ke te tiaki, ahakoa, he pai, ka taea tenei ki te maimoatanga o te wera poto.
Ki te whakarite koe i te taputapu-a-te-wera (ma te makariri), kaore e ngaro nga mea whaihua katoa ka kore e ngaro. Whakaritea kia ma: ko nga hua kua horoia me haere ki roto i te kaiwhangai kai, ka pupuhi ranei i roto i te paraoa, te huka (he pai ake ranei - honi) ki te reka me te kati i nga oko e tika ana kia penapena ki tetahi wahi makariri. I roto i tenei take, ko nga taonga katoa o te huaora, kei roto i te kuihi, ka tiakina.
He aha atu ka taea te whai hua mai i te kuihi? Ko te nuinga o nga pectins i roto i nga oriwa e whakaiti ana i te tukanga pakeke, e whakatau ana i te mahi o te kirutiri miraka, te whakanui i te mate.
He mea pai ki te mohio ko te whakamahinga o te wera iti (ka mea, ka whakarite i te kape "kingi"), ka puritia te huaora C tata ki te 80% me te huaora P, e painga ana ki te ngakau me te ate, me te ahua o nga oko toto, he tino. Ki te iti rawa atu, engari ko etahi atu huaora ka pupuri i to ratou aroaro i roto i te peke mai i te kuihi. Koinei te take e pai ana i te puna, i te wa o te matekai huaora.
Nga kino me nga whakapae
Te whakarite mo te tarai i te kuihi
Ko nga tangata e kohu ana kia kaua e nui te kai o tenei hua, mai i te aroaro o te huka e whakaatu ana i te waahi o te "nohopuku" o te warowaihā, e whai hua ana ki te ahua o o tatou pauna.
Te mamae o te gastritis me te waikawa tiketike, nga mate pukupuku me te mate pukupuku, he pai ake hoki te tuku i te miihini jam.