Ka hurihia ki te gelatin

He aha e kore ai e whakamaori i te whakawhitinga ki te hōputu hōu me te kore e tunu i te ahua o te pukapuka? Ko te paramanawa rite tonu ka tino pai ake ki te mahi i roto i tetahi momo waahanga i runga i te tepu hakari, a ka kore e nui atu te uaua ki te whakarite i taua rihi i te ahua o te waahanga.

Ko te otaota heihei me te gelatin

Kai:

• whāngai heihei - 400 g;
• potae heihei - 3 pcs.
• gelatine - 20 g;
• te karika - 3-4 nga pipi;
• te tote, te pepa - ki te pangia.

Te whakarite

Ka wehea te kai heihei mai i nga ngako, nga uaua, te kiri me nga wheua. Kohia te heihei i roto i nga mowhiti iti ka maka ki te ringa mo te tunu. I reira ka tono ano matou i etahi koroka karika i puta mai i roto i te press, me te tote me te pepa. Kei te moe tatou me nga ihirangi o te gelatin mangu me te whakakotahi i nga mea katoa. Whakanohoia he ringa me te haumaru i tetahi waahanga motuhake. Whakanohia te heihei ki te paraoa pokepoke o te koroni me te whakanoho i te puka i roto i te kohua e ki ana i te wai kohua (kaore te wai e hinga ki te ahua ano). Kohuatia te kai mo te 1.5 haora, ka tango i te ringa me te tuku i nga ihirangi ki te whakamatao i te po. I te ra o muri ake, ka taea te whangai i te wai ki te tepu.

Waihoki, ka taea e koe te whakaranu i te roi kai me te gelatin. Hei paanga matua, ka taea e koe te whiriwhiri i te poaka me te mīti me te iti o nga ngako, kia nui ake te reka.

Te rei otaota me te gelatin

Kai:

• te tipu nui - 1 pc.
• gelatin - 2 tbsp. koko;
• mayonnaise - 80 g;
• greens - 1 paihere;
• kūkamo hou - 1 pc.
• Pepa Bulgarian - 1 pc.

Te whakarite

Kua horoia te tipu me te wehea kia rua nga potae. Ma te whakamahi i nga tweezers, tango i nga wheua e toe mai i nga putea.

Ka waiho a Gelatin kia pupuhi i roto i te wai, i muri i nga tohutohu i te moenga. I roto i te otinga gelatin ka hurihia te mayonnaise. Tapahia nga huawhenua ki nga poraka iti.

Ko te raro o te ahua tawhito e honohia ana ki te kiriata kai. I runga i te kiriata ka waiho e matou nga tipu hei hopu ma te mayonnaise-gelatin te ranunga, i runga ake o te kūkamo tapatapahi, te greens me te pepa. Ka hipokina e matou te rihi me te rua ika ika, me te roropi i te ika e mau ana ki te kiriata, i te ngana kaore e whakapoke i te papa o waho o te otaota me te ranunga mayonnaise. Ka maka e tatou he paramanawa i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te maroke o te papareti gelatin, ka mutu te tango i te kiriata, ka horoi tatou i nga toenga o te ranunga gelatin mai i te mata ka tapahia te ika ki nga waahanga.

I te ara, kaore e tika ana ki te whakamahi i te otaota anake mo te tunu kai, ka taea te whakakorehia e tetahi ika, hei tauira, te whakarite i te rotaroke ki te gelatin.