Ko nga hararei hou o te Tau Hou e tohuhia ana ki a maatau ma te ripanga kapi, ka tae mai te tini o nga rihi. Tata ki nga hapu katoa he maha o nga kai tuku iho, e whakapaipai ana i te hararei. I tenei ra ka korero atu ki a koe ki te whakarite i te huamata "Snowdrifts" me te heihei. Ko tetahi puke maina iti, ka tauhiuhia ki te tīhi. Ko te ahua o te rihi e kore e tino noho hei manuhiri mo te tepu hakari.
Ko te tunu mo te huamata "Drifts" me te heihei
Kai:
- nga karaihe hou - 200 g;
- mayonnaise - 250 g;
- tīhi - 100 g;
- hua - 4 nga wahi;
- tehei heihei - 1 pc.
- kāriki - 1 te kohu;
- he pamekaranete;
- aniana matomato;
- hinu hinu.
Te whakarite
Kei te kohuatia te kiri i roto i te wai tote, ka whakamataohia e tatou i roto i te hupa, whakamarohia ki te tauera, ka tapahia te kikokiko ki nga poraka. Waihoki, kohuatia he harore hou, he makariri, werahia nga papaa, ka tunu noa i te hinu. Ko nga tunu tunu ka tunuhia, ka horoi, ka tapahia ki te haurua, ka tango i te kiore, ka pokepoke i te toka me te uru ki te pakaru i roto i te karika miraka me te mayonnaise. Ka tunuhia te ranu ki te whakapoke i te haurua o te haurore me te waiho i te taha ki waho. Ka tapatapahia e matou te riki matomato iti, engari ka peia te tīhi ki te papa. Ina rite nga kai katoa, tīmata te horapa i nga paparanga huamata: te tuatahi heihei, ka waiho he paparanga o te aniana matomato, harore me te tihi o nga taarai kia puta ai te "hukarere". Ka pania tetahi paparanga ki te mayonnaise, tauhiuhia te huamata ki runga ki te tihi tunu me mua i te mahi i te huamata "Drifts" ki te heihei me harore, whakapaipai ki nga otaota hou me nga pamekaranete.
Huamata "Hukarere" ki te heihei
Kai:
- whāngai heihei - 300 g;
- tōmato - 2 pcs.
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- tīhihia te tiihi - 150 g;
- potae - 50 g;
- mayonnaise - 50 ml.
Te whakarite
Tuatahi, tangohia te kaoa heihei, ka tunua i roto i te wai tote tae noa ki te tunu. Muri iho ka tunuhia nga kai e tunua ana ka tapahia ki nga muka kikokore. Ka horoia nga Tomato me nga pepa Bulgarian, ka tukatuka ka tapahia ki nga poraka. Ka pakaru te tiihi ki runga i te mokopuna. Na, me whakarite taau: ka horoi tatou i te karika, ka makahia ki te mayonnaise, te whakaoho. Ina oti nga kai katoa, ka haere tonu tatou ki te hanga i to tatou "hukarere". Ka tohaina to tatou aro ki te meka ka whakapokea nga paparanga ki te mayonnaise. Na, ko te tuatahi hei whakauru i te tiihi heihei, muri iho i te tōmato, te pepa Bulgarian me nga pihikete. Kei te whakapaipaihia te huamata ki te papa o te papa o te tiihi pakeke, me te mahi i te rihi ki te tepu.