Ko te tunu kaikarete mai i te purapura o te koko, te wai me te pepa tiihi, nga Aztec (Maya mua), i ako atu i te 3000 tau ki muri. I te tau 1100 BC ka whakamamaehia e te hunga o Amerika Te Tai Tokerau to ratou matewai ki te piakaraka. Ki te mahi i tenei, ka whakanohoia e ratou nga pini kaoa ki roto i nga putea motuhake, ringihia ana ki te wai, ka tatari mo nga pini kaiaka ki perebrdoyat.
I Uropi, ka kawea mai e nga kaitaunana Spanish nga tireti. I te rautau 16, ko te monokona Benconi, nana nei i tirotiro nga pini koko, me te Kingi o Panana me tana mahi, i tuhia ai e ia nga mea whaihua o te waireteretere. I taua wa, ko te toto kingi me nga tangata whai taonga anake e taea te utu tiakarete. I whanau a Infant Maria Teresa, tamahine a Philip IV o Spain, hei kuini o Parani, i te karakarete i te inu tino rongonui i te Kooti Farani. I whakamahia ano hei rongoa mo te maimoatanga o te pouri, te ngoikoretanga nui. I whakaponohia ko te tiakarete e uru ana ki te whakaora tere o nga patunga.
I to tatou wa, kei te wātea te tireti ki nga tangata katoa, kei te tipu haere te maha o nga kai o tenei kai i nga ra katoa. Engari no te mea he nui ana te kalori nui, he maha nga tangata hei whakaiti ia ratou ki te tiakarete. Hei tauira, i roto i te 100 go te waiureterete he 475 kcal me te 27 karamu o te ngako (e whai ana i te 59% o te katoa o te kohinga caloric o te hua).
Mo te hunga e kore e ahei te whakakore i a ratou ake reta me te wa ano e hiahia ana ki te ngaro i te taimaha, ka hangaia he kai perekarete motuhake. I runga i nga hua e hiahiatia ana, ka taea e koe te whiriwhiri i tetahi kai rekaretere me nga raka tiretikaraka, e tika ana kia puritia e 1-2 nga wa i te wiki. Engari kaua e whakaaro ko te tiakarete e kai ki te puranga! He ra i whakaaetia kia kai kotahi 100 karamu o te tiakarete kawa.
Ko nga rakekerekekaraka e wehe ana i nga ra
Ko te tikanga ko te ra e hiahia ana koe ki te kai 100 go te tiakarete pango me te inu i to koko kaore he waiu. Ko te miraka i aua ra kaore e pau, no te mea ka whakaitihia te mahi o te flavonoids, kei roto i te tiakarete me te kai ka iti ake nga hua. Ko nga flavonoids te tika te pānga ki te tere o te mate, me te tino pai mo te pūnaha mate pukupuku. Mo tetahi ra ka ngaro koe i te 1 ki te 2 kg o te taimaha.
Te kai rekaretere e whitu nga ra
Mo te hunga e hiahia ana ki te wehe ki te 6 kg o te taimaha o te taimaha, he raakaretere e whitu nga ra, kaore he kai kawhe-tiakarete. Kohia i runga i te karakarete reka, no te mea me kai koe i te wiki katoa, kotahi ra he tile. Kaua e kai katoa i te noho tahi, ka matekai i te ra katoa. Wahia ki te maha o nga kai. Inumia te tiakarete me te kawhe kore-reka (nga rahinga kore mutunga), ka taea e koe te tapiri i te waiu miraka iti. Ka taea e koe te inu wai anake 2 haora i muri i te kai kaikarete. Whakamātauria ki te inu i te nui o te wai ka taea, ina koa ka hiakai koe.
Ko nga painga o tenei kai ehara i te mea ko te tango tere o nga puka e hiahiatia ana, engari ko te kohikohi auau o te tiakarete e whakaongaonga ana i te roro, a ka taea e koe te hangahanga i te tipu. Kei te kaha te karakarete ki te whakatairanga i te mate, me te nui o nga antioxidants e tino rongonui ana te koroheke. I tua atu, ko te whakamahinga o te tiakarete e tūtohu ana mo te matemia.
Ko te kai rekarete he rerekē nga arotake: ko etahi taana e whakapono ana ko te tiretika, kaore i te tahi atu momo kai-kore e pai kia neke atu i te kotahi i te tau, ko etahi e kii ana ko te kaireteretere ko te nohopuku tonu, a ka whakaaetia i raro i te mana o te hauora. kaimahi. Engari, e mohio ana koe, ko nga kai katoa he huarahi whaitake - ki te mea he kino koe, e piri ana ki tetahi o ratou, ka mahue te kai. He mea tika ano hoki te whakaaro ki nga ahuatanga takitahi o te taiao, te painga ki tenei, ki te mate pukupuku ranei. Engari ko te piki haere o nga tangata e kore e taea te whakakore i a raatau ano he waahanga o tenei ahuareka, ka kitea he otinga i roto i te kaireteretere.