Whakaaetia kia kaua e taea te mahi i tetahi tepu kai reka, me te maatatanga o te hararei Kirihimete, engari kaore he kai reka me te taketake. Ka taea e koe te hoko i mua i te toa, engari ka hoatu e matou etahi tohutao mo te whakarite i tetahi keke Kirihimete i te kainga .
Ko te tunu mo te keke Kirihimete
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 0.25;
- te kānga potato - 0.25;
- te huka granulated - 6 tbsp. koko;
- hua manu - 4 pcs.
Mo te whakakī:
- cognac - 2 tīpune;
- tiakarete - 250 g;
- huakena - 4 nga wahi;
- te huka - 150 g;
- pata - 150 g;
- te kawhe pango - 2 tsp.
Te pata mo te whakapaipai:
- huahu hua - 2 nga wahi;
- pata - 100 g;
- te huka - 75 g;
- rum - 2 tīpune;
- kawhe pango - 2 tsp.
Te whakarite
Hei whakarite i tetahi keke Kirihimete French, ka tunua te paraoa mo te pihikete. Ka wawahia nga pi ki roto ki te peihana, ka wehewehe i nga purapura mai i nga hu. Na ka whiua te kaipoi tuatahi i roto i te pahuhu nui, me te whakaatu i te hawhe o te mahi huka. Hikihia te waipiro me te toenga o te kirikiri, ka taatai i nga raukahu. I roto i te hua o te kohua me te tipu potato. Kohia te katoa o nga mea katoa, ka tohaina nga toenga o te piro ka tohatoha, ka tohatoha i te paraoa pokepoke i runga i te papa tunu tunu, ka tohatohahia i te ahua o te taapiri. Kohuatia i roto i te oumu mo te 15 meneti.
Kaore e ngaro te wa, ka whakarite tatou i te whakakī: i roto i te waipiro manu, te huka i te huka me te panui tahi me te ranunga. Te whakaheke i te karakarete, makahia te kawhe pango kaha me te whakauru i nga kohu hua manu. Muri iho, makahia tetahi pata o te pata me te whakauru i te pene. Putahia te papatipu tae noa ki te maeneene me te horoi i roto i te pouaka whakamātao.
Ka maka e matou te pihikete kua oti i runga i te tauera, ka hurihia ki te pukapuka, ka hipoki ki te tauera, ka waiho hei whakamatao. Ki te hanga i te kirīmi, uruhia te kawhe pango ki te rum. Ka pupuhihia e te Yolks ki te huka me te panui i te ranunga kawhe. Na ka tohua te pata ngohengohe me te maama kia tae mai ki te maeneene maeneene.
I muri i tenei, haere ki te huihuinga o te keke: ka puta te keke, ka whakatakoto i te whakakii ki runga, ka tohatoha ano hoki. Kati ano, ka hipokina ki te kiriri kawhe me te toki, ka whakamahihia e matou he piripiri e rite ana ki te kiri rakau. Ka tangohia e matou te maimoatanga i te pouaka whakamātao mo te iti rawa i te 1 haora.
Me pehea te whakapaipai i te keke Kirihimete? Tapahia te pukapuka mai i nga pito e rua. Ka nekehia e tatou te rokiroki ki roto i te rihi, ka tapahia nga tapahanga tapahia mai i runga nei, ka hangaia he maama. Horoihia ki te rakau taraihia nga nati me te mahi i te keke "Kirihimete" ki te tepu.
Te Kuki Cake Christmas
Kai:
- tīhi - 500 g;
- pihikete poto - 20 nga wahi;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- karepe, maroke maroke, nati - ki te reka;
- tiakarete - 100 g;
- miraka - 2 tbsp. koko;
- koko - 1 tbsp. koko;
- kiwi hua - 2 pcs.
- karaka karaihe;
- paura huka;
- kirimiri - mo te whakapaipai.
Te whakarite
Ka tunuhia te tihi ki te huka me te wehea kia rua nga wahanga. I tetahi wahanga iti, ka maka e matou te koko me te uru. Ko nga hua kua maroke me te poaka, ka tunuhia te nati, ka hurihia te kiri karaihe ki runga i te papa. Ka honohia e tatou tenei katoa me te nuinga o te tiihi. Ka tunuhia e matou nga pihikete mo etahi hēkona i roto i te miraka mahana.
Ka hoatu e matou he kiriata kai i runga i te poari tapahi. Na ka maka e matou nga pihikete e 4 ki runga, ka tohatoha ano tetahi wahi o te tiihi ka tunua ki nga hua maroke me nga nati. I tetahi taha ka hanga e matou nga taiepa o tetahi whare i hangaia mai i te pihikete kotahi. Kiwi taku, horoia, tapahia te kiri, ka tapahia ki nga porohita. Ka horahia e matou ki runga ki te tihi kawhe, ka hipoki ki nga pihikete e 4. Na ka tukuna atu e matou ki te tiihi me te koko, ka hanga he puranga o te gorochkoy, ka hipoki i nga pihikete e toe ana. Whakakihia te whare oti ki te hukareti. Mo tenei, ka whakarewa i te tiakarete me te tapiri i te miraka iti.
Na inaianei ka noho tonu ki te whakapaipai i to tatou hangahanga: mai i te paraihe karaihe ka hanga e matou nga matapihi, a ka maka e matou te kirikiri i runga i te tuanui, me te whai i te hukarere. I mua i te mahi, tauhiuhia te keke ki te huka huka.