Ko Strudel he pukapuka me te kai. Ko te tikanga ka tunua ki te aporo, engari ka tohaina e matou ki a koe i tenei ra nga tohutao o te strudel pear i hangaia mai i te parani . Ka puta te kai reka ki te reka me te reka o te reka!
Ko te tunu mo te strudel pear
Kai:
- puff paraoa pokepoke - 500 g;
- cranberry - 1 mea;
- pear - 3 nga wahi;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- hazelnuts - 50 g;
- te huka parauri - 5 tbsp. koko;
- whenua tinamona - pinch;
- te kānga - 2 tbsp. koko;
- Potae - 2 tbsp. koko;
- paura te huka - ki te pangia.
Te whakarite
Pehea ki te tunu i te strudel pear? Ka kowhihia e tatou ki te mokopuna, ka tiuhia te wai mai i te rēmana. Kua horoia nga pearua, kua maroke ki te tauera, ka tango i nga koko ka tapahia ki nga poro nui. Na ka maka ki roto i te peihana, ka tipuhia te tipu, te zest me te wai rēmana, maka atu te papa me te tihi tunu, te huka me te hinamona. Ko te panareti a te Puff e taraihia ana, ka hurihia ki runga i te taerahini maemae maeneene. Na ka hurihia te mata ki te pata kua rewa, ka tohatoha noa te whakakake, ka waiho nga paku iti mai i nga taha. Horoihia te iti me te hikaroka me te atahurihia te pukapuka. Ka tiaki tatou i nga taha ka whakawhiti i te mahi ki te pepa tunu. Whirihia te purapura pupuhi me te toenga o te huka parauri me te tunu mo te 45 meneti i te mahana o te 180 nga nekehanga. He iti noa te reka o te kai reka ki te paura huka me te hinamona.
Te tohutao mo te strudel pear mai i te pueru pihi i te maha
Kai:
- pueru pihi - 500 g;
- pear - 3 nga wahi;
- rēmana - 1 te waa;
- honi - 3 tbsp. koko;
- he parauri te huka;
- karepe me nga nati - ki te pangia.
Te whakarite
Na, ko te tuatahi ka whakarite i te whakakī: ka horoihia te pears, ka horoia ki te tauera, ka tihorea ka tapahia ki te iti