Ko ia wahine o te whare wahine, he tino ake tana tunu mo te tunu i tenei rihi reka. Ko tetahi hea kai mai i te ika, he kai mai i te kai, a ko etahi e pai ana i nga momo momo heihei. Me whakaaro ki a koe etahi tohutao taketake mo tenei kai reka, kaore i te whakapaipai anake i to tepu, engari ka tino pai te whakapaipai: kohuatia te rīwai, te raihi, te tipu ranei.
"Hua Hen Hen"
Kai:
- kāreti i Korean - 200 g;
- kareparāoa - 100 g;
- kohua heihei - 200 g;
- walnuts - 0,5 nga mea;
- aniana - 1 pc.
- te tote - ki te reka;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- te hinu huawhenua me te mayonnaise - mo te whakainu.
Te whakarite
Me pehea te hanga huamata mai i te heihei? Tuatahi, tangohia te kahei heihei, horoi, ka kohuatia kia tae noa ki te waatea i te wai paku, me nga karepe karekau. I tenei wa, ka wetekina te pepa Bulgarian i te kakau, nga purapura ka tapahia ki nga takai. Ka horoia nga maoa ka tapahia ki nga hawhe hawhe. Kei te makahia te tiihi me te kāpeti ki roto i te putea, e tatari ana kia tae noa ki nga waipuke katoa, ka whakamataohia he iti, ka tapahia ki nga poraka. I roto i te peihana huamata, whakaranuhia nga kai katoa. Tāpirihia te kāreti Korean, te tipu tapatapahi, te tote ki te reka, te wa ki te hinu huawhenua, te mayonnaise ranei me te pai pai. I runga i te tono, ka taea e koe te whakapaipai i te huamata i hangaia me te pihikete paraoa. Ka mahi matou i taua rihi hei paramanawa mo tetahi rihi wera, hei kai, hei hupa ranei.
He heihei Hen i Korean
Kai:
- whāngai heihei - 300 g;
- kāriki - 2 koroka;
- riki - 1 pc.
- winika - 1 tīpune;
- te kakano o te cilantro me te kumine - ki te hiahiatia;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- pepa whero - 1 tīpune;
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko;
- te huka granulated - 1 tīpune;
- uri purapura - ki te hiahiatia.
Te whakarite
Ko tenei tunu heihei he maatau noa, hewari hoki ki te whakarite. Tirohia mo koe.
Tuatahi, tangohia te heihei, te tinana ranei, horoi me te tapahia ki nga waahanga reo. Whakawhiti i te kai ki roto i te parai parai me te koroka i roto i tana ake wai me te kati ka kati, ka whakaurua he wai makariri. Ahakoa kua rite te heihei, kaore, kaore he wa, ka tango i te pupuhi, ka werohia te kiko, ka tapahia ki roto ki nga mowhiti, ka tohua te karika puta noa i te roopu. He pai ake te whakamahi i te karika hou, no te mea e whai ana i te reka me te kakara reka ki te rihi katoa, engari ki te kore koe e whai, ka taea e koe te tapiri i te whenua maroke, ka hokona hei tipu i roto i nga peke. Mena ka hiahia koe ki nga kata hou, ka taea e koe te tunu i te coriander me te pi.
I te wa e rite ana te kai heihei, ka timata tatou ki te whakatairanga i nga mea katoa, i nga mea kua oti te whakapai ake. Te tuatahi ka maka ki roto i te parai parai, te aniana tapatapahi, te karika me te greens tapatapahi. Ko nga mea katoa i konatunatua me te whakatangihia mo te 5 meneti ka kati te taupoki. Na ka tapiritia he pepa whero iti me te mea he pai ake taau ki nga rihi, ka taea e koe te tauhiuhi tonu ki te pepa wera.
Mena ka pai koe ki nga purapura reta, ka taea e ratou te whakakotahi i te rihi me te tuku i tetahi reka rereke me te tino taketake.