Ko te paraoa pokepoke he mea ngawari ki te whakarite, ahakoa he tino ngawari, he haurangi me te rewa noa i roto i te mangai. Ko tana kino noa ki te whakataurite i te whakamatautau mo te rewena o te rewena , ko te hohoro tonu o te waahi, na kaua e whakarite i te maha o nga mea me te taha mo etahi ra. Mai i te tunu me nga pihikete, me nga putea, a ka korero atu ki a koe ki te whakarite i te paraoa pokepoke mo te pies.
Te paraoa paraoa mo te parai parai
Ko te maimoatanga mo te pokepoke paraoa he meawari, he maatea hoki. Ki a ia, tae noa ki te kaitohutohu o te timatanga ka taea te awhina.
Kai:
- paraoa - 2 kapu;
- tīhi - 0,5 kg;
- hua - 4 nga wahi;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- tote - 0,5 tsp.
- te houra, te waipiro o te winika - 1 tīpune.
Te whakarite
Ka whiua nga pi ki te huka, te tote me te uru. Ka hurihia te tiihi ki roto i te tatari me te kapi i roto i te pupuhi, ka uru ki nga hua me te houra i te houra, ka pau i te winika. Kei te tarai i te paraoa, hono atu i nga waahanga katoa. Me tino ngohengohe te paraoa. Mena he iti te pupuhi, kaua e wehi, me pena. Kaua e ringihia tetahi paraoa paraoa, ka kore e mahi te haurangi. Waiho te paraoa mo te 40 meneti, ka hipoki ki te peera. Muri iho ka taea e koe te haere tika ki te hanganga o te pies.
I te wa e whiriwhiri ana i te tiihi, whakarongo ki tona kounga. Mena kua makona, ka hiahiatia te paraoa, me te mohio kua mohio, kaore he painga pai mo te whakamatautau.
He paraoa mai i te tiihi mo nga pipi tunu
Kai:
- tea iti iti-ngako - 0.3 kg;
- paraoa - 7 tbsp. koko;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu hinu putirā - 4 tbsp. koko;
- te tote - he tihi;
- te tunu paraoa - 1 peke.
Te whakarite
Ka uru atu ki te huka, te pata, te tote, te peita paraoa me te whakauru i nga mea katoa ki te papatipu rite. He waatea mo tenei kaupapa ki te whakamahi i te kapi. Mena kaore he pupuhi, ka mahi te kaitautoko. I roto i te puranga hua, ka āta whakaraupapahia e matou te paraoa. Kohia te pokepoke. Me rite tonu ki nga mahinga katoa me nga pupuhi, ara, he pai rawa. Mena he iti rawa te paraoa pokepoke, me tapiri he hinu putirā, mehemea he paraoa te paraoa pokepoke, ringihia he paraoa paraoa.
I tenei wa e tauhiuhia ana e matou te mahinga mahi ki te paraoa, mai i te paraoa pokepoke ka hurihia e matou te "tiunu", tapahia ki nga pihi me te hanga pies.
Ko te tunu mo te paraoa pokepoke mo te kefir mo te parai parai
Kai:
- tīhi - 200 g;
- paraoa - 550 g;
- hua - 2 nga wahi;
- kefir - 220 ml;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- tote - 0,5 tsp.
- hinu hinu putirā - 2 tbsp. koko;
- houra - 1 tīpune.
Te whakarite
Ka hono tatou ki nga hua, ka tapiritia e tatou te kefir, te huka, te tote, te pata. Aukati i nga mea katoa kia maeneene. 400 g paraoa paraoa, toha ai te houra ki reira, whakakotahi ki te papatipu curd-kefir me te pokepoke i te pokepoke. Ko te toenga o te paraoa e ringihia ki runga ki te mata, ki te waahi ki te whakaranu, ka horahia te pokepoke ki runga, ka pokepoke kia tae noa ki te maeneene. Kapihia, ka waiho mo te 15 meneti, ka tunu i nga patari me te whakakii i to reka.
Te tunuhia o te tīhi pakihi
Kai:
- paraoa - 300 g;
- te tiihi momona - 300 g;
- margarine - 200 g;
- te tote.
Te whakarite
He pai tenei pokepoke ki te whakarite i te ahiahi, ai te ata ki te tunu i nga pies. Na, ka tunuhia te tihi ki te ahua rereke, ko te margarine ka tapahia ki te maripi me te paraoa, ka tapiritia he tote, ka tunua ano he paraoa. Na hurihia i te ahua o te poi, hoatu ki roto i te peihana me te tuku atu ki te pouaka parakihi mo te po, a i te ata ka taea e koe te hanga pies mai i reira. I tenei wa, i mua i te tunu, hurihia te paraoa pokepoke ki tetahi paparanga i runga i te mata, ka tauhiuhia ano ki te paraoa, ka pehia e ia kia maha nga wa ka hurihia ano. Ka mahia tenei mahi 3-4 wa. Ka mahia tenei kia maoa te paraoa pokepoke me te haurangi.
Kua tamata koe i te paraoa pokepoke keke? Whakamātauria me te rewena, pai, pokepoke rewena tino pai mo te pies .