Ko nga kohinga he maapiri hou mo te hunga e hiahia ana kia tere ake te tere o te maanga tuatahi, no te mea he pai ki te whakauru i nga wahi iti o te paraoa pokepoke ki te hupa kohua, tatari mo etahi meneti ki mua i to ratou tipu, ka timata ki te tango i te tauira. I roto i tenei rauemi, ka tohaina e matou nga tohutao hupa me nga dumplings i runga i te hupa heihei.
Te hupa heihei me te dumplings - te tunu
Kai:
- pata - 35 g;
- Te tihi o toume - 1/2 tīpune;
- paraoa - 120 g;
- kāreti - 280 g;
- heihei - 1.6 kg;
- riki - 220 g;
- toa - 320 g;
- pī matomato - 290 g;
- ka tunuhia te puehu - 1 3/4 tp.
Te whakarite
I muri i te horoinga i te tinana heihei, ka whakakiia ki te wai ka maka ki runga i te ahi tere. Me tunu te hupa mo te haora me te hawhe, i tenei waa ka hiahia koe ki te tango mai i tera wa ki tera wa te ngangau mai i tona mata. Kohuatia te heihei mai i te wai, tino hauhautanga, ka tohatoha.
I roto i te kiko, whakarewahia te pata me te whakamahi hei horoi i nga aniana me te kāreti. Whakanohia ki nga huawhenua maroke o tou, nga papaahana me te tatari tae noa ki te whakapoke i te makuku katoa mai i te whakamutunga. Ringihia nga huawhenua me nga harore ki te hupa i tunuhia, te tapiri i nga pihi me te pi. Ko te pokepoke paraoa mo nga miraka mai i te waiu, paraoa me te paru tunu. Tāpirihia etahi o nga paraoa pokepoke ki te hupa kohua me te tunu tae noa ki te piki ake.
Ka taea e koe te maimoatanga heihei maimoana me nga dumplings me te maha, no te mea he nui tenei ki te tunu i te parai paraoa huawhenua, whakaweto i te manu ki te wawahi me te riringi katoa ki te wai. I muri i tetahi haora "Varka" i roto i te hupa, ka taea e koe te tāpiri i te pīni me te dumplings.
Te hupa heihei me te tipu miraka
He maha nga tunu tunu tunu kua tunua e koe, engari pehea nga dumplings me te tiihi i roto i te hanganga? I tua atu ki te Parmesan paramu, ko te tunu mo enei dumplings ka uru ano he otaota maroke kakara.
Kai:
Mo nga whanui:
- paraoa - 120 g;
- tunu miraka - 2 tīpune;
- hua - 1 wahi;
- miraka - 120 ml;
- ringaringa o te parmesan kua oti;
- na te pihi o te pāhiri maroke, te marjoram me te rangatira.
Mo te hupa:
- te hupa heihei - 1,7 l;
- hinu hinu - 15 ml;
- he toa - 190 g;
- nga niho tiiki - 2 nga wahi;
- riki - 90 g;
- cognac - 45 ml;
- paraoa - 15 g;
- kohua kai hei kohua - 320 g;
- kirimiri - 65 ml.
Te whakarite
I muri i te tuku i te harore me te riki i te hinu oriwa, ringihia te casserie me te cognac me te whakakore i te waipiro o taua waipiro. Whakaranuhia nga huawhenua me te paraoa me te dilu i te kirīmi. Me awhi tonu, ringihia nga hupa heihei, ka tapatapahia te heihei me te tatari tae noa ki nga whewhe hupa.
Whakaritea nga tunu tiihi ma te whakaranu i te Parmesan paraoa me te miraka, te hua manu, te paraoa me te paura tunu. Tāpirihia te paraoa pokepoke ki te otaota me nga mea kakara, a ka tīmata ki te whakauru ki te hupa kohua. Kia tae mai nga pihi, ka rite te rihi.
Me pēhea te tunu i te hupa heihei me nga dumplings rīwai?
Kaore e taea anake te whakauru i nga kōpura o te potato Potato ki te hupa o mua i te hupa, engari ano hoki kia waiho hei mea whakauru i roto i nga puoro ngohengohe e whakauru ana i te momo momo ki te rihi.
Kai:
- Kai heihei - 1,2 kg;
- nga kakau o te herewi - 2 pcs.
- upoko karika;
- riki - 180 g;
- paraoa - 235 g;
- hua - 1 wahi;
- te rīwai rīwai - 1 1/2 ngā tūemi;
- kāreti - 110 g;
- courgette - 85 g.
Te whakarite
I roto i te panuku, ka hoatu etahi mowhiti heihei, me nga aniana tapatapahi, te kāreti, te herewi, te zucchini, ka tapahia te pane karika ki te haurua ka whakakiia ki te 2.5 rita o te wai. I muri i nga whewhe wai, tunua te hupa mo nga meneti 40-45. He nui tenei wa mo te hanga umanga. Mo te mutunga, he mea tika ki te whakaranu i te paraoa me te rīwai tapatapahi, te tāpiri i te hua manu, ka pokepoke i te pokepoke me nga ringa mo te iti rawa i te 2-3 meneti. I muri i te whakamatao i te paraoa pokepoke, wehehia, ka hurihia ki roto ki nga poari iti. Putahia nga poari o te pokepoke ki te hupa kohua me te tatari kia piki ake.