Ko nga kaipupuri otaota - he parai ika i roto i te oumu - me te wa o te waa ka puta ki te aroaro o te hunga kai o te ao katoa i roto i te maha o nga momo rereke. Whakatuwheratia, ka kati nga pi, nga rihi mai i te puff, te onepu, te rewena, te paraoa pokepoke ranei, me nga whakakii o nga momo momo katoa. Ko te tikanga, i roto i te anga o tenei tuhinga, kaore e taea e tatou te hanga i nga haerenga katoa o te ao, engari kaore e mahue etahi o nga tohutao tino pai ki te kore e aro.
Me pehea te tunu i te pihi kai, ka korero atu ano.
Te tunu kai me te mīti
Kai:
- hinu hinu - 13 ml;
- riki maama - 70 g;
- pīti whenua - 550 g;
- paraoa - 15 g;
- te hupa kai - 600 ml;
- He ranu pai rawa - 10 ml;
- kōpura potato (nui) - 2 pcs.
- hua manu;
- Te pokepoke poto poto-640.
Te whakarite
I te wera o te oumu ki te 150 ° C, ka haere matou ki te whakarite i te whakakī kai. Whakawerahia te hinu oriwa, ka tohua he riki mo te 2-3 meneti, muri iho ka tohaina te kai paraoa ki te tunu me te tatari tae noa ki te hopu. Kohuatia nga ihirangi o te paraharaha ki te paraoa, te whakaranu, te wa, me te riringi i te hupa kai me te whakawhitinga o te ranu Worcester. Ka hipokina e matou nga rihi, ka maka ki te oumu ka tatari mo te haora. I tenei wa, ka huri te whakakii ika ki te ranu matotoru me te taonga nui, he mea e tika ana ki te tapiri i nga rīwai tapatapahi me te waiho mo tetahi atu haora i te tauamahana.
Ko te whakakī mo te pihi me te rīwai ka maka ki roto i te rihi tunu, ka hipokihia ki te papa o te pihikete poto me te paraoa ki te pehi o te hua manu.
Ka rite te poaka kai a Peretania i te wa i muri i te 25-35 meneti i te 200 ° C.
Whakatūwherahia te paari kai me te kai mīti
Kai:
- te pokepoke poto poto i hangaia;
- he kai mīti - 700 g;
- peanuts - 50 g;
- Ko te hinamona me te nutmeg - na te toki;
- tomato puree - 40 g;
- te huka - 20 g;
- mite maroke - 3 g;
- hua - 7 nga wahi;
- riki maama - 100 g;
- te parsley greens.
Te whakarite
Ka hipokina e matou te papa me nga taiepa o te rihi tunu tunu 22 cm me te paraoa paraoa paraoa. Ka pangia e tatou te paraoa ki te toki, ka hipoki ki te paru ka moe i tetahi karepe ka awhina i te turanga kia kaua e pupuhi i te tunu. Ka tukuna e matou he paraoa poto mo te 20 meneti i roto i te oumu i mua i te 190 ° C. Ka tangohia e tatou te pepa me te puranga ka waiho ano kia 7 meneti te whakamatautau.
Ahakoa kei roto i te oumu te paraoa pokepoke, te parai i te kai moa me te kohi o nga nati me nga mea kakara mo te 10 meneti. Whakaranuhia te kai me nga otaota hou, nga hua e rua, ka whakatakoto i te turanga o te pokepoke poto me te peia nga hua e toe ana i runga. Ka maka e matou te poroporo me te kai i roto i te oumu mo te 15 meneti.
Te pīni kai ki te kefir - te tunu
Kai:
- kefir - 450 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 340 g;
- tunu paraoa - 7 g;
- te kai mīti - 380 g;
- riki maama - 90 g;
- Tuhinga.
Te whakarite
Whakaranuhia te paraoa ki te paura paraoa, te tote i te tote me te huka ki te reka, a ka ringihia te kefir me nga hua ka whiua.
Ringihia te hawhe o te paraoa pokepoke ki te pokepoke, ka hipoki ki te whakakii i hangaia mai i te tunu me te kikokiko riki i konatunatua ki te greens. Whakakihia te whakakī ki te paraoa pokepoke ka tunuhia te keke mo te 40 meneti i te 180 ° C.
Te kai i roto i te oumu - te tunu
Kai:
- kohua kai - 2 kg;
- riki maama - 90 g;
- Te Rawa Whenua - 3 g;
- hinu hinu - 30 ml;
- pata - 80 g;
- kua oti te paoa;
- Te tīhi Feta - 65 g.
Te whakarite
I runga i te hinu parai hinu te tunu me te tapatapahi maoa, kaore e wareware ki te wa ki te reka, me te whakapiri i te nutmeg. I te wa e rite ana te kai, tohungia mo te 7-10 meneti, ka tohatoha ano i te whakamatautau i te whakamatautau ki te whakamatautau kia rite tonu ki te taea. Horoihia te kai me te pakaru o te kai, te pata pata me te huri i te pokepoke ki te paraoa ki roto i te pukapuka. Murihia te pati ki te "ngongo" ki te rihi tunu tunu me te whakanoho ki te oumu kua roa ki te 180 ° C. Ka rite te poari kai paraoa i roto i te 40 meneti.