Ka taea e nga kairangi te takahi i nga mahinga o nga paramanawa motuhake anake, engari ano hoki he whakawhitinga pai ki a maatau rihi matua. Ko te hangarau o to raatau whakaritenga kaore e rereke i runga i nga kaupapa o te whakamahinga atu, na konei ka tohatohahia e matou te huarahi o te tunu o nga pihi i roto i te oumu i roto i nga tikanga whare.
Nga kaipupuri o te taro maoa i roto i te oumu
Ka whakakiia nga kukutona mai i tenei tohutao ki te reka o te karika me nga otaota kakara o te Provence, a he mea tino pai ki te whai i nga huamata me nga tipu.
I tenei take, ka whakamahia e matou te karika maroke, ka puehu te puehu, kia kapi tonu nga pounamu ki te tipu karika, engari kaore e tahuna, me te mea kua paahitia te karika hou.
Kai:
- te taro (te reo);
- Te karika paraihe - 2 tbsp. koko;
- hinu hinu - 75 ml;
- oregano, basil - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Tapahia te taro ki nga waahanga o te rahi e hiahiatia ana, ringihia ki te hinu oriwa. Whakaranuhia te karika maroke ki nga otaota, he pai pai o te tote me te pepa iti hou. Me tauhiuhia nga kukutona ki runga i te paepae tunu me te ranunga me te hurihia, me te whakarite kei te hipoki nga mema katoa i nga mea kakara. Ka tunuhia nga karapu karika i roto i te oumu mo te 14 meneti i te 180, e mahara ana ki te whakaoho.
Me pehea te tunu i nga koki i roto i te oumu?
Kai:
- te taro (te reo);
- Riki riki - 5 g;
- te karika maroke - 5 g;
- Kohia te remu, te basil me te oregano - peke;
- hinu hinu - 35 ml.
Te whakarite
Tuhia ki nga poraka o te taro, tauhiuhia ki te hinu oriwa, te tote, te wa me nga otaota me te aniana maroke, me te karika. Whakaritea nga mea katoa ki te paraihe ka waiho i raro i te kohu o te oumu. I roto i tenei tikanga, he parauri te paraoa, na reira kia mataara tonu kia tahuri atu ki te mea e tika ana.
Ko nga kaikawe ki te tiihi i roto i te oumu - te tunu
He pai enei kakano hei paramanawa motuhake, hei whakawhitinga ki te hupa, a ka tino koa ratou
Kai:
- baguette ;
- hinu oriwa - 65 ml;
- karaati - 85 g.
Te whakarite
Ka tapahia te parani ki nga waahanga o te ahua me te rahi e hiahiatia ana, tauhiuhia ki te hinu oriwa, te pai tote, ka horahia ki runga i te pepa tunu. Kohuatia nga pihi ki te tiihi tunu, ka tohatoha kaore i tino matotoru, kia tunua me te paku. Na ka noho tonu ia ki te whakarite i nga mea katoa i roto i te raumati ki te 180 marama te roa, a ka tatari kia tae mai te mata o nga pihi ki te hukarere me te tunu.