Te tunu ki te harore - te ahua o te "whakawhetai", he iti rawa te painga. Ka huri tonu te ahua ki te ngawari me te reka, ahakoa te huinga o nga hua me te huarahi whakarite: i roto i te kohua , i roto i te parai paraihe, i roto ranei i te tini. Ko te ngawari anake - ko te tunu me nga harore ngahere kua maroke atu.
Kohuatia ki te harore, te kai me te rīwai i roto i te kohua
Kai:
- pork -100 g;
- nga kaiwaiata (hou) - 50 g;
- rīwai - 1 pc.;
- riki - 1 wahi;
- tōmato -1 pc.;
- karika - 1 potae;
- poaka pepa - 1/2 pcs.
- te tiihi riki - 40 g;
- pata - 25 g;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- ketchup - 1 tbsp. koko;
- te pāhiri - 4 manga;
- te tote - 1 tīpune;
- pepa - 0,5 tsp.
Te whakarite
Kohuatia te meat, ka makona, ka tapahia ki nga poro kikokore. Te tote, te pepa me te parai i te pata. Tāpirihia te aniana tapatapahi me te rīwai miraka. Kia paraoa te riki.
I tenei wa, ka tapahia nga mimiti me nga pepa ki nga poraka, ka tapahia nga rīwai ki roto. Mo te ranu ranu kirimiri kawa, te ketchup me te mayonnaise. E takoto ana tatou i roto i nga papahanga e rua: he kai me harore, tōmato, pepa, rīwai. Ka whakaritea e matou nga ihirangi o nga kohua. Kohuatia ki te tiihi tunu, ko te wa ki te karika me nga greens tapatapahia e haere ana i roto i te press. Whakakihia te ranu. Ko te tunu ki te harore ka porangi i roto i te 200 nga nekehanga mo te 40 meneti.
Meinga ki te harore me te harore a Hapanihi
Kai:
- tehei heihei - 200 g;
- Harore Hapanihi - 150 g;
- kakano hou - 1 tīpune;
- kānga witi - 1/2 tīpune;
- kāriki - 1 te kohu;
- te pepa chili (matomato) - 1 wahi;
- hinu haamama - 1/5 tp;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- haroti kawa - 1 tbsp. koko;
- soy sauce - 1/2 tīpune;
- pepa pepa pango - 1 pin;
- te huka - 1 te kiko;
- riki matomato - 1 pc.
Te whakarite
Whakaritea ana e matou te kapenga wai. Whakaranuhia te hinu hainamere ki te ranu haroi, te toha me te huka, te pepa. Meinga i roto i tenei ranunga hei tapatapahi kikokore kikokore mo te raihi heihei mo te iti rawa i te 15 meneti.
I te wera nui, ka wera i te parai parai, ka tunua te kai i te hinu huawhenua tae noa ki te tunu. Ka mauhia e matou te mura ki te reo, te wa o te heihei me te karika taraiwa me te taatai. I te wa e timata ana ratou ki te whakarereke i o ratau hua, ka tapiritia e matou he harore me te ranu kawa. Ka hoatu e matou he hawhe meneti ki te puff ka tango mai i te ahi. Kohuatia he riki matomato me te pepa tiihi, ka whakamahia ki te tepu.