Ko nga kete ko nga kete iti o te paraoa pokepoke, ka whakakiia ki te maha o nga tipu - ika, kai, te kai me te hua. Ko tenei ahuareka ka waiho hei whakapaipai maatau o tetahi tepu. Ka korerotia e matou ki a koe nga mea ka taea e koe te whakauru ki nga waahanga hei whakakii.
Nga tipu tunu me te whakakī i te tepu hakari
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 1 mea;
- hua - 2 nga wahi;
- pata - 150 g;
- kirimiri - 2 tbsp. koko;
- te tote.
Mo te whakakī:
- tīhi koi - 150 g;
- hua - 2 nga wahi;
- tīhi - 150 g;
- semolina - 0.5 tbsp. koko.
Te whakarite
Hei timata i te pokepoke i te paraoa pokepoke: ko nga kiore ka hurihia ki te tīhi me te tīhi, ka makahia e matou te semolina me te whakauru mai i nga koikoi. Tika tonu nga mea katoa me te tote i te tote ki te reka. Mo te pokepoke, whiua te hua manu ki te kirīmi, tāpirihia te pata me te tauhiuhi i te paraoa. Tāpirihia te tote ki te reka me te huri i te pokepoke ki te paparanga. Na ka tapahia he karaihe o nga porohita, ka horahia ki roto i nga karaihe ka whakakiia ki te papatipu tiihi. Ka tukuna atu e matou nga tartlets me te paraoa ki te oumu me te tunu tae noa ki te parauri koura.
Te whakakī mo nga tipu ki te harore
Kai:
- nga mea kua oti te hanga me te panareti - 10 pcs.
- tuna tuna - 400 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- ngongo - 130 g;
- kirimiri - 0,5 nga mea;
- te kānga;
- nga mea kakara;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- te pāhiri hou.
Te whakarite
Ko nga tartlets kua oti te whakakore i te wera i roto i te oumu i runga i te pepa tunu maroke. I roto i nga mahi wera ka horahia e matou te paraoa kua oti te whakarite. Ki te mahi i tenei, waiho te tuna i roto i te kaimutuhi ka waiho mo tetahi wa, kia mau ai te karaihe katoa i te hinu. I runga i te hinu huawhenua, kia tahia te riki tapatapahi, ka tapirihia nga harore ki roto ki nga papa. Me paraoa katoa mo te 5 meneti, ka riringi ki te kirimiri. Kawea mai te ranunga ki te whewhe ka tapiritia ki te kaha o te hika. Ka tunuhia e matou nga ika ki nga waahanga rahi, ka maka ki te ranu ka whakamahana ake ano. Ko te mea kua oti te whakarite i roto i nga tipu, whakapaipaihia ana ki te greens me te whakatakoto i te tepu.
Te tohutao o nga tartlets me te whakawera heihei
Kai:
- whāngai heihei - 400 g;
- pītara te kēne - 200 g;
- pata - 1 tbsp. koko;
- waina ma - 30 ml;
- maroke - 1 tbsp. koko;
- wai rēmana;
- poaka matomato - 200 g;
- miraka - 4 tbsp. koko;
- te ranu wera - ki te reka.
Te whakarite
Kohuatia te koiora heihei, he makariri me te tapahia ki nga poraka iti. I roto i te parai paraihe, whakakotahi i te pīni matomato me te tāpiri i te waina maoa ki reira. Na ka maka e matou te paraparapara me te paraoa me te whakauru. Tāpirihia te hika, te diluhia ki te wai, ka piki ake te waiu, te wai rēmana, me te ranu wera. Te wa ki nga mea kakara ki te reka, ka horahia nga pi heihei me te pai pai. Kei te takoto nga tipi i runga i nga waahanga ka whakamahia ki te tepu.
He kai reka mo nga tartlets
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 250 g;
- pata - 100 g;
- te huka - 50 g;
- vanillin;
- huahu hua - 1 wahi;
- kirīmi kawa - 1 tbsp. koko.
Mo te whakakī:
- kirikiri miraka - 400 ml;
- lemon peel - ki te reka;
- hua waipiro - 20 ml;
- te huka - 50 g;
- gelatin - 6 nga papa;
- Strawberry - 300 g;
- tipu aramona - 50 g;
- te tiēre whero - 0,5 peke.
Te whakarite
Mai i te paraoa, te pata pata, te huka, te vanillin, te hinu me te kirīmi kawa, te pokepoke i te paraoa pokepoke me te tango mo te 2 haora i roto i te pouaka whakamātao. Na ka tohatohahia e matou i runga i nga mowhiti, te hinu, me te tunu mo te 20 meneti. I whakahinuhia a Yogurt ki te huka, te tohi i te hēmana rēmana, te huka, te waipiro me te waipiro. Na ka whakauruhia e tatou te gelatin memeha ka horahia te kirimini ki roto i nga waahanga. Kua horoia nga pi, whakapaipai i te kai reka me te riringi i te tire. Ka whakapaipai tatou i nga tipu me te whakakī mo nga tamariki ki nga tipu aramona.