He aha te mea ka maama ake te tunu i te kāpeti. Engari ki te tapiritia he hua e rite ana ki te harore kei reira - ka takaro te reka ki nga korero motuhake. He nui nga tohutao mo te tunu tunu me te harore, ka tohaina ki a koe te mea tino rereke.
Kohuatia te kāpeti me te tipu o te mushroom
Kai:
- kāpeti - 1 upoko;
- harore (kohu) - 800 g;
- riki - 2 nga wahi;
- Pepa Bulgarian - 4 pcs.
- te karika - 4 nga koroka;
- paraoa - 3 punetēpu;
- pihi tōmato - 3 punetēpu;
- wai - 0,5 l;
- te tote - he tihi;
- pepa - peke;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp.
Te whakarite
Ko te kapi me te tushim i roto i te paraihe paraihe (te tote, te pepa - ki te reka). I tenei wa, ka whakaritehia e matou he kapinga mo to maapeti. Tangohia ana e tatou nga aniana nui. Ka tapahia e matou i roto i te hawhe mowhiti ka tuku ki te parai i roto i te paraoa paraoa (hinu hinu). Kia rua, kia toru ranei nga meneti. Ka tapahia te pepa ki nga takai kikokore, ka tapiri atu ki te aniana. Kohuatia kia ngohengohe te pepa (e rima ki te whitu meneti). Ka tapahia he harore ki nga poro nui. I roto i tenei tohutao mo te kāpeti pihikete me te harore, ka whakamahia e matou nga mawhitiwhiti, engari ko tetahi atu momo mushroom (ma, ma te kiri, ma te podberezovik, te boletus, me etahi atu) ka mahi. Whakanohia ki te paraharaha me te parai mo te rima meneti ka puta te wai. Ko te pihikete Tomato kua diluhia ki te wai (tango mo te hawhe rita) ka tonoa ki te parai parai. Ringihia te paraoa me te uru pai. I te mutunga o te tunu kai, tapiritia te karika. I tua atu, i te tono a te ope. Ka taea e koe te whakaranu i te kāpeti me te kirikiri i mua i te mahi - ka whiwhi koe i tetahi kāpeti rewena pai ki te harore. A ka taea e koe te mahi hei rihi motuhake: ko te kāpeti rerekē, he rerekē - goulash.
Te tipu me te harore
Kai:
- kāpeti kapi - 1 kg;
- riki - 1 wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- tiihi chili - 1/2 pcs.
- rau rau - 2 pcs.
- pata - 50 g;
- champagne - 250 ml;
- he manga tooume;
- rosemary - twig;
- oregano - pinch;
- ngongo - 500 g;
- te tote - ki te reka;
- pepa - ki te reka.
Te whakarite
Ki te hanga kāpeti pihikete ki te harore, me tapahia te karika ki nga wahanga iti. Mai i te pepa chili ka tangohia e tatou nga wheua ka tapahia ki nga poro iti. Ka tapahia te riki ki nga takai. Ka timata tatou ki te parai. He mea nui kia kaua e hohoro te whakatairanga i nga huawhenua. Ka whakamahana tatou i te hinu huawhenua i roto i te putea, ka hoatu he rau kokoru ki reira. I muri i te meneti, ka tapiri i te pepa tiihi, ka mutu i muri i tetahi atu meneti meneti - te riki. Me parauri nga huawhenua, hoatu te wai me te reka. Kia tae mai ki te ahua o te tae koura ataahua - ka tapiritia e matou te sauerkraut ki te putea. Ka mutu matou mo te rima meneti. Na inaianei, mo te reka reka me te piquanti, whakauruhia te ranamera me te kāpeti pihikete kia huri noa te wai (e 30 meneti). Ahakoa kohia te kāpeti, ka tihihia e matou he harore: ka tapahia e matou he harore nui me te parai i roto i te hinu huawhenua, tae noa ki te whakaheke i te wai. Te tote, te pepa - ki te reka. Me haere ki te kāpeti. Mena he uaua te kāpeti, ka hiahia ake te wai. Mena he nui te kawa o te kāpeti, i mua i te tunu kai, me horoia me te huka. Na ko te kāpeti he ngawari me te kore maroke - ka tapiritia e matou te pata. Me tino maka e koe tetahi tipu tireti o te Rosemary, he iti me te toki o te oregano. Ka ringihia e matou he harore tunu, ka whakaranu, ka tukuna kia rua tekau meneti. He pai te taerkraut me te harore i te mahi pai ki te kai tunu.
Kohuatia te kāpeti me te harore
Kai:
- kāpeti - 2 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- kāreti - 1 wahi;
- te harore - kohua 1;
- walnuts - 15 nga wahi;
- aporo - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua - 100 g;
- te tote - ki te reka;
- kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Kohuatia te kāpeti me te harore i te mea ko tenei maimoatanga he kore noa. Ki te hanga kāpeti he mea tika kia keria. Ko nga topuku nui kua tapatapahia rawatia, ka pau te karoti
Ka rite hoki nga kaitautoko o te taakahu ki te kāpeti kapi ki te kuihi , he rihi tere me te ngawari.