He pai ki te whakarite, te whai hua, te reka me te reka o te rihi o te eggplant rewena me te tōmato ka tino pai ki te tautuhi i tō tepu puta noa i te tau. Ko te hanganga o enei huawhenua ko te mea i te wa e tunu ana te rihi ka puta he reka me te reka, ka taea te pau i roto i te ahua wera me te makariri. Ko nga tibergines ka tipuhia me te tamato ki te takatai me te mahi i tetahi rihi takitahi, kai reka me te reka, me te pai ki te reka o te kai, te ika, te harore, tae noa ki nga rīwai.
Ki te whakatutuki i nga waitohu reka atu, ka taea te tipu me te tōmato ki te tāpiri atu i ētahi atu huawhenua, hei tauira, te zucchini, me te tae o te kāriki ka nui ake te reka o te rihi.
Me pehea te tika o te tipu i nga huawhenua me te tōmato, ka korero atu ano.
Ka tipuhia nga hua tipu me nga huamato, te mimiti me te karika
Kai:
- te rahi o te eggplant - 2 pcs.
- te rahi o te rahi o te zucchini - 1 pc.
- te tōmato reo-rahi - 3 pcs.
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- riki - 200 g;
- kāreti - 100 g;
- karika - 2-3 cloves;
- hinu hinu huawhenua - 75 ml;
- pango pepa hou pango;
- te tote;
- te basil me te pāhiri.
Te whakarite
Ka tapahia te aniana peeled ki nga poraka me te parai i te hinu huawhenua mo te rima meneti. Na ka tapiritia nga kāreti peariki me te tapatapahi, a, i muri i te rima meneti, ka tohua te tōmato me te pepa Bulgarian. Motuhake te parai i te eggplant tuatahi, me te zucchini me te tapiri atu ki nga toenga o te huawhenua, te paraoa mo nga meneti e rima, maka atu te karika tapatapahi, nga kata tapatapahi me te tango mai i te wera.
Kohia te tirenini ki te tōmato me te harore i roto i te maha
Kai:
- aubergines - 650 g;
- ngongo - 350 g;
- tōmato - 250 g;
- Pepa Bulgarian - 100 g;
- riki - 200 g;
- kāreti - 150 g;
- hinu hinu huawhenua - 75 ml;
- te ranunga o te pepa oneone;
- te tote;
- greens hou .
Te whakarite
I roto i te peihana o te multivarka me te paraoa huawhenua te parai i roto i te tikanga "Baking", te "Frying" ranei, kapihia nga mowhiti riki kia tae noa ki te marama, ka whakaurua ano nga karoti me te parai mo etahi atu meneti tekau. I tenei wa e takoto ana matou i te pepa Bulgarian, nga puoro iti katoa, me te tapahi nui ki etahi waahanga, ka tapahia ki nga poraka nui o te eggplant me te poromato. Na, ko nga huawhenua, te tote, te pepa, te whakakotahi me te tunu i roto i te tikanga "Whakamutu" mo te toru tekau meneti.
A, no te mahi, tauhiuhia ki te otaota tapatapahi.