Ko te kaimoana he mea tino pai, he reka, engari i te wa ano he uaua ki te whakarite kai. Ko te mea he uaua ki te whakamamae me te ngawari. Kia whakaarohia e koe nga tohutao o te pīti reka me te reka i roto i te parai parai me te whakawehi i nga tangata katoa ki o raatau kai.
Beef me nga huawhenua i roto i te parai parai
Kai:
- pipi tipu - 600 g;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- rīwai - 6 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- hinu hinuwhenua;
- kakara, otaota.
Te whakarite
Na, korerotia ki a koe me pehea te panui i te pipi i roto i te parai parai. Na, ka horoia nga aniana, ka pakaru, ka ringihia ki te parai, ka rere ke i te hinu huawhenua. Kohuatia te kai, ka tapahia ki nga pihi iti, ka tipuhia nga karoti ki te kakau witi, ka pania ranei ki runga i te kape nui. Na ka tohatohahia e matou te pipi me te kaloti ki te riki, me te parai i runga i te wera nui kia whakapohehehia te wai o te wai.
Muri iho i tera, ka hipoki i te parai parai me te taupoki, ka whakaeke i te ahi ngoikore mo te 20 meneti. Mai i te pepa, ka tangohia nga purapura, ka tapahia ki nga tapawha ka horahia nga huawhenua ki te kai. Ko te painga, te pepa hei reka me te kawe mai i te rihi tae noa ki te taka. I mua i te mahi, tauhiuhia ki te pāhiri tapatapahi.
Beef i roto i te kirīmi kawa
Kai:
- pipi - 1 kg;
- puru - 2 nga wahi;
- kohuhu hou - 250 g;
- tīhi - 100 g;
- kirīmi kawa - 250 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Mo te tunu tunu i roto i te parai paraoa, ka horoia te kai, ka maroke ki te tauera ka tapahia ki nga poraka iti. Na ka ringihia te hinu huawhenua ki roto i te parai paraoa, whakamahana, ka tunuhia nga pihanga kai ki te tae whero. Kua horoia nga kiore me te karika, kua werohia, ka rere ke atu ki te koura. Kei te tukatukahia he harore, he tapatapahi, ka tapiritia ki te tunu me te paraoa tae noa ki te whakaekea
I muri iho, whakawhitia nga mea katoa ki te kai, whakaranu me te riringi i te rihi ki te wai kia paku ai te pipi. Kapihia te parai parai me te taupoki me te koroka i te kai mo te 1 haora.
Ma te kore e ngaro te wa, ka timata matou ki te taka i te ranu kirīmi kawa . Ki te mahi i tenei, whakauruhia ki roto i te peihana o te kirīmi kawa me te paraoa me te wai, uru atu. Ringihia te ranunga ki te kai, te wa ki te pepa me te tote hei reka. Ka whakakorea e tatou te kai mo etahi atu meneti 15, tango atu i te ahi, tauhiuhia ki te tiihi tunu, otaota hou, me te whakapaipai ki nga poroporo. Ka maka e matou te rihi mo te 5 meneti i roto i te oumu, kia ngohe ai te tīhi, ka hangaia he kiruturu ataahua.