Ki te hiahia koe ki te tōmato me te hiahia ki te whakakore i te taumaha nui ki a ratou, ko te huarahi pai rawa ko te tunu i te hupa marama mai i enei hua reka me te hauora.
Te tohutao mo te kirimati hupa tōmato
Kai:
- tōmato - 4 nga wahi;
- tōmato wai - 4 taonga;
- basil - 14 rau;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- kirimiri kawa iti-ngako - 100 g;
- pepa pango me te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Me te tōmato, peia te kiri, tango i nga purapura ka tapahia ki nga poraka iti. Purihia nga huawhenua i roto i te ipu, kapi ki te wai tōmato me te tunu i te wera reo mo te hawhe haora. Na ka ringihia te papatipu tomato ki roto i te hinu, ka tukuna ano hoki te potae me te panui tahi.
Whakahokia te ranunga ki te kapi, te hinu hinu oriwa me te kiripiri kawa, te wa ki nga mea kakara me te koroka mo tetahi atu meneti e 10.
Te hupa Tomati mo te mate taimaha - te tunu
Kai:
- tōmato - 7-8 mowhiti;
- riki - 1 pc.
- karika - 2-3 cloves;
- hinu oriwa - mo te parai;
- te wai ranei te hupa huawhenua - 2 rita.
Te whakarite
Kohia te tōmato, peiahia, ka tapahia ki poraka iti. Te tiihi, ka tapahia rawatia. Kohuatia i roto i te hinu oriwa mo etahi meneti, ka tapiritia ano te tōmato me te korohuki mo te 10 meneti. Whakauruhia te karika ki roto i te press, tuku ki nga huawhenua me te mahana tahi mo etahi meneti.
Muri iho, ringihia ki te wai, ki te hupa ranei, tapiritia he paraoa pai ki a koe me te whakaranu i te hupa i runga i te wera iti mo te 10-15 meneti. Ka taea te kai i tenei rihi i roto i te ahua mahana me te makariri.
Ko te tunu mo te tunu tunu tōmato
Kai:
- tōmato - 6-8 nga wahi;
- kāpeti ma - 700 g;
- riki - 2-3 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- pīti - 1 pc.;
- Te paraoa me te tote - ki te reka.
Te whakarite
Ki te tōmato, ka peke i te kiri, ka wera ki te wai kohua. Riki, te kāreti me te pungarehu ma. Ka tapatapahia e te Cabbage te kakau witi, te tōmato me te riki ka tapahia ki poraka, me te karoti me te paepae beets i runga i te papa nui.
Purihia nga huawhenua katoa i roto i te putea, ringihia te wai kia eke ai ki runga ake ia ratou i te rua meneti, ka maka ki te ahi tahu. Kohuatia te hupa ki te ngohengohe nga huawhenua, i te mutunga ka tapiritia he mea kakara me te hiahiatia, ko nga kata pai.