Ko nga pies me te kāpeti i roto i te oumu - ehara i te mea tino reka anake, engari he pai hoki. E arohahia ana e te katoa: mai i nga tamariki iti ki nga kuia. Na he aha te mea pai ake i te maunga katoa o te tunu tunu, o te putea? Ka taea e nga Pies te hanga ahurei me te awhina o nga whakairi rereke. Na ka korerotia e matou ki a koe me pehea te tunu tunu reka me te kāpeti.
He ngohengohe ngawari, ngawari me te pupuhi i te tunu tunu ki te kāpeti, ko te tunu o tena ka hoatu e matou ki a koe - he hari reka, ehara i a koe anake, engari mo to whanau katoa!
He rewena te rewena me te kāpeti i roto i te oumu
Hei hanga pies ki te kāpeti, ka whakamahia e matou he paraoa pokepoke, me te whakakī i te kāpeti. Engari i runga i nga hiahia o to hiahia, ka taea e koe te whakarereke i te tunu mo nga pateta tunu ki te kāpeti me te whakakapi i te kai me tetahi atu.
Kai:
Mo te whakamatautau:
- hua - 1 wahi;
- rewena - 30 g;
- miraka - 1 mea;
- Tuhinga o mua
- te huka - 1 tīpune;
- paraoa - 600 g;
- hinu hinu putirā - 3 tbsp. koko;
- Potae - 50 g.
Mo te whakakī:
- kāpeti ma - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- hinu hinu putirā mo te parai;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Tuatahi, kia hanga paraoa mo nga pi parahi i muri mai me te kāpeti, kia tika ai, a ka whakarite i te whakakī. Na, kia tunua te rewena ki te waiu mahana, te tote, te huka, te pata rewa. Ka tukuna e tatou nga mea katoa i mua i te whiwhi i te papatipu rite. Tāpiri tika te hinu me te hinu putirā. I roto i te ranunga hua, ka tipu tonu i roto i te paraoa me te pokepoke i te whakapiri matotoru mo nga pies. Ka hoatu e matou ki roto i te pouaka, ka hipoki ki te tauera, ka maka ki runga ki te potae, ki tetahi atu wahi mahana mo te 2 haora.
Me te kore e ngaro te wa (ka whakatika ake to maoa paraoa) ka whakarite i te whakakī. Ka tapahia e tatou te kāpeti, te mime, te tote. Ka tapahia nga aniana ki nga hawhe miro, te peroti e toru i runga i te papa nui. Me parai ki te kaapeti tuatahi, ka tapiritia ki te riki me te karoti. He waahi kei te ara nga mea katoa. I te mutunga o te reka pai, pepa - kua rite te whakakī reka.
Ka tango tatou i to tatou paraoa pokepoke, kia nui ake te rahi o te rahi, kia pai hoki te whakakotahi. Ko te pai ake ki a koe, ko te ahuareka me te ahuareka o nga keke. Ka hangaia e matou he maunu roa mai i te paraoa pokepoke, ka tapahia ki nga wahi kotahi. Ka tohatohahia nga waahanga katoa ka waiho i te whakakii i waenganui. Whakanohia te taha o te taha me te horapa i te hiku hua i runga i te pepa tunu, i mua i te hinu. Ka maka e matou nga patties i roto i te hiko 200 neke atu i te waahi ka kitea he 40 meneti. I te mutunga o te wa ka rite nga pi reka me te kāpeti!
He pai ki te whakapai i nga pies me te kāpeti he tino reka me te haurangi, tae noa ki te ra i muri mai kaore e ngaro to ratou kororia.
Pies ki te kāpeti me te rīwai
Kai:
- kāpeti ma - 300 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 200 g;
- hinu hinu putirā mo te parai;
- pata - 20 g;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te paraoa pokepoke kei te pokepoke ano te rite ki te tohutao o mua mo te pii rewena me te kāpeti. Engari e tamata ana matou ki te whakakī i te whakakī, me nga rīwai tonu ka awhina ia matou i tenei.
Na, kia timata. Tuatahi me hiahia koe ki te tunu rīwai. Kia rite tonu, tohua te pata, te waiu mahana, me te puree pai. I tenei wa ka keto te kāpeti, ka tapahia te aniana, ka takahia te kāreti ki runga i te papa nui me te parai i nga mea katoa i roto i te parai.
Ka tohatohahia e tatou te ranunga tipu tipu me nga rīwai rīwai, te tote me te pepa, te hua ka puta ki te reka.
He reka nga ahuareka, me te wa ano hoki he pai te whakakī mo nga pies. Ka noho tonu ki te kohikohi i nga patitis me te tunu i roto i te oumu. Na e mohio ana koe ki te hanga pies ki te kāpeti, ko te tikanga ko te wa tenei ki te pai i te whanau me te mea hou.