Ahakoa te ahua nui o nga keke i roto i nga toa purapura, ka nui tonu te painga o nga keke i roto i te whare. Na ka korerotia e matou ki a koe te tikanga mo te keke "Curly Vanka". Ehara i te mea uaua ki te tunu i nga mea katoa, kaore pea e taea te pahua. Ko te hua he mea whakamiharo - he maama ngohengohe, maeneene te whakapaipai i tetahi tepu.
Te keke "Kucheryavy Vanka" - te takahanga ma te taahiraa
Kai:
Mo te keke:
- hua - 3 nga wahi;
- paraoa witi - 6 tbsp. koko;
- kefir 3.2% ngako ngako - 200 ml;
- te houra kai - 5 g;
- te huka granulated - 1 karaihe;
- koko puehu - 2 tbsp. koko;
- Vanillin - ki te reka.
Mo te kirīmi:
- kirīmi kawa 20-25% ihirangi ngako - 200 g;
- huka-1 kapu.
Mo te hukarere:
- miraka - 100 ml;
- koko puehu - 2 tbsp. koko;
- te huka granulated - 4 tbsp. koko;
- pata pata pata 82.5% ngako ngako - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
I roto i te peihana ka ringihia e tatou te huka ki roto i te peihana, wahia nga hua, ka whiua ki te pupuhi pupuhi, whakapirihia te vanillin me te huka vanilla, te kefir me te houra ki te reka. Whakaranu pai me te paraoa te paraoa me te kore e pupuhi. Na ka wehea te paraoa pokepoke ki te 2 haurua, ka tohua te koko ki tetahi o ratou. Kei te wera te oumu ki te pāmahana o te 180 ° C. Mo te keke tunu ka hiahiatia e 2 nga anga a tawhio noa, he mea riringi ki te pata - kirīmi me te huawhenua, he kore noa. Ringihia te pokepoke ki roto ia ratou ka tunu i nga keke kia rite noa ra ano. E 20 meneti te roa. Ka tangohia e tatou nga keke kua oti i roto i te oumu me te whakamatao.
I tenei wa, ka whakarite tatou i te kirikiri - me tango te kirimiri kawa kia rite ki te matotoru. Ki te hoki koe ki te kainga, ka nui. Na, whiua te kirīmi kawa ki te huka.
Ko te keke parauri te turanga o ta tatou keke. Ka tapahia he keke maoa ki nga mowhiti mo te 1.5 ki te 1.5 cm. Whakakiia ki te kirimini kawa me te whakakotahi pai, kia pai nga pihanga, kia tino maeneene hoki. Ka horahia te papatipu hua i runga i te papareterete.
Kei te whakatikatika i te tiretikarati: ringihia te waiu ki roto i te tiihi iti, hoatu he whewhe, ringihia te koko, te huka me te tunu i te wera iti, me te whakaoho mo te 2 meneti ka tohua te pata i roto i te huka me te tunu mo te 2 meneti.
Whakakihia te keke ki te tira me te maka ki roto i tetahi wahi hauora hei peke.
Ko nga mea katoa, ko te keke "Curly Vanka" kua rite! Homai he tea pai!
Te keke "Kucheryavy Vanka" - te tunu
Kai:
Mo te whakamatautau:
- hua - 3 nga wahi;
- paraoa - 200 g;
- te huka - 200 g;
- kirīmi kawa - 250 ml;
- te houra, he paraoa ki te winika - 1 tīpune;
- te waiu paku - 150 ml;
- miraka - 2 tbsp. koko;
- koko puehu - 4 tsp.
Mo te kirīmi:
- kirīmi kawa matomato - 400 ml;
- te huka - 1 karaihe.
Hei whakaki:
- mirakarete miraka - 100 g.
Te whakarite
Kei te whakarite i te pokepoke mo te keke: ka whiua nga hua ki te huka mo te 5-7 meneti tae noa ki te puta mai o te puranga. Na ka ringihia e tatou te waiu porohita, kirīmi kawa, te waiu me te houra, ka pau i te winika. Whakaranuhia nga kai katoa me te paraoa paraoa me te whakaranu i te pokepoke. Tohatohahia ki roto ki nga wahanga e rua, ka tohua te koko ki tetahi o aua mea ka whakaranuhia. Puka mo te tunu hinu me te pata me te paraoa i te pokepoke. I roto i te kohua ki te 180 ° C te umu, tunua mo te 30 meneti. I te wa e rite ana nga keke, ka haere tonu matou ki te hanganga o te keke: ka makahia e matou te keke pouri i runga i te rihi paraoa - koinei te take o ta matou keke. Ki te hiahia koe ki nga keke maoa, ka taea e koe te tihi ki te tipu huka. Hoki
Kei te whakarite i te kirimiti hei konumohe ki te huka. Te tono i tetahi papa o te kirimiti ki te papae parauri. A ka mahia te keke maoa ki nga poraka ka hono atu ki te papatipu kirimiri. Ka tohatohahia e matou nga mowhiti o nga kiriata i runga i tetahi keke pouri, ka riringi ki runga ki te tiakarete kua rewa.
He maha nga waahanga mo te tunu i te keke a Vanka. Ki te hiahiatia, i te maha o nga poraka paraoa marama me te kirīmi kawa, ka taea e koe te tapiri i etahi wahi o te marshmallow me etahi atu hua. He reka ano te reka ki te panana, ki nga apricots maroke, ki nga pauna, ki nga nati. I roto i te katoa, whakauru whakaaro, ka timata te tunu kai!