I te wa o nga hua maoa ka hiahia koe ki te whai wa ki te painga ki a ratau reka, ki te whakakini i te rahui huaora. Ki te tunu i tetahi keke me te rōpere kāore i te uaua, te whiriwhiri i te tunu pai, me te puta mai i o ake ake tikanga kai. Ka whakaratohia e te papa pounamu te maama me te kawa, me te ahuareka ano hoki o te kai.
Te keke rōpere - te tunu
Ko te huarahi tino pai ki te hanga i tetahi keke rikipere reka me te ataahua, ko te tunu i te ahua o te onepu hei parani French . Kua whakaritea te turanga mai i te whakamatautau taketake, a, ko te whakakii ko te kirikiri kirikiri reka. Ko nga maimoatanga o te maatai e whakahaerehia ana e nga raporo me te tipu o te mimiti, ka tuku noa i te hou ki te kai reka.
Kai:
- hinu hinu maama - 50 g;
- te huka - 150 g;
- hua - 2 nga wahi;
- vanilla, paura paraoa;
- paraoa - 1,5 nga mea;
Whakakī:
- te pata 30% - 150 ml;
- te huka - 100 g;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu - 50 g;
- mint - 4-5 rau;
- rōpere - 200 g.
Te whakarite
- Tapahia te hinu ki te huka, te whakauru i nga hua, te vanilla me te paru tunu.
- E tomo i te paraoa, te whakaranu i te paraoa pokepoke, ngoikore.
- I roto i te ahua, ka horoia ki te paraoa, waiho te paraoa pokepoke, te hanga i nga taha, te whao i te raro ki te papa.
- Kohuatia te turanga mo te 15 meneti i te 180.
- Whakaranuhia te huka, te pata me te kirīmi, whakamahana i te kirīmi tae noa ki te matotoru
- I roto i te papa oneone toka, ringihia te whakakī, hoatu te keke e whai ake nei me nga raspberries i roto i te oumu wera mo te 35 meneti.
- I muri i te hauhautanga, whakapaipai i te keke me nga hua hou, nga rau mimiti me te mahi.
Te keke-ti-rōpere
Ka taea te tunuhia te keke kekeka me te raspberries kia rite ki te tunu o te brownie, ka tino pai nga kaikareterete katoa. He nui nga taonga o te reka o nga mea reka, a, ko te pi i roto i te hanganga ka whakaheke i te reka kawa me te kawa o te maimoatanga. Ka taea e te rōpere te whakapaipai i te kai reka, engari he pai ake te mahi ki te kaituhi, na ka puta mai te keke ka reka ake, ka ngawari.
Kai:
- rōpere - 500 g;
- te huka - 100 g;
- hinu kawa - 150 g;
- hua - 3 nga wahi;
- tiakarete pouri - 200 g;
- koko - 2 tbsp. l.;
- vanilla, paura paraoa;
- paraoa - 100 g.
Te whakarite
- Te pata pata i te tiakarete, te tāpiri huka me te vanilla.
- Ko nga pi, ka tapiri ki te pokepoke, ringihia te koko me te paraoa.
- Ringihia te hawhe o te turanga ki roto i te mowhiti, ka horahia te hawhe o nga karepe, ringihia te toenga o te pokepoke ki runga.
- Kohuatia mo te 25 meneti i te 180.
- Whakapaipai i te keke oti me nga hua me te paura huka.
Te keke tipu me nga raporo
Ki te waihanga i te keke tiihi me nga raspberries me te kirīmi kawa e kore e hiahia ki te tukuna me te whakarite i nga keke, ka taea te hoko kia rite. Ma te kino o te keke ka aro ki te kirimini kirimini mo te keke, no te mea ko tana waahi ka whai hua anake me te huka. Mena kei te wehi koe ka kore te kiripiri kawa e pakaru, whakamahia he pupuhi motuhake.
Kai:
- keke keke - 1 pc.;
- kirīmi kawa 25% - 250 ml;
- te huka - 100 g + 100 g i roto i nga raporo;
- te whaitiki - 1 sachet;
- rōpere - 500 g;
- reka reka waikawa - 50 ml.
Te whakarite
- Tapahia te keke ki te hawhe, ka pakuhia te waipiro katoa.
- Ko te hawhe o nga raspberries ka pania ki te huka, ka tohatoha ki tetahi pungarehu.
- Kohia te kirimati kawa me te huka me te kapi, ka hoatu te 2/3 o te kirimiti ki runga i te kahurangi whero, ka hipoki ki te kuku tuarua, ka whakapaipai me te toenga o te kirimiri me nga raspberries katoa.
- Mahihia tenei keke me nga karepe hou i muri i nga haora e rua o te whakamahau.
Pistachio keke me te raspberries - tunu
Ko te tino ahuareka mo nga kai o te tunu paraoa ko te keke pistachio me nga raspberries. Ko te witi maroke me nga hua, ka makona i roto i te kirikiri miraka kawa ka tino pai ki nga parani tino pai rawa. Kei te tunuhia te paraoa i te ahua o te porohita, engari i te whakapaipai i te reira, ka taea e koe te mahi maia i tetahi hui tea tea.
Kai:
- hinu maama - 250 g;
- te paraoa witi me te paraoa witi - 100 g;
- tunu paraoa;
- te kiri me te wai o te rēmana kotahi;
- te huka - 200 g;
- pistachios 200 g;
- aramona - 100 g;
- yoghurt - 2 tbsp. l;
- hua - 3 nga wahi;
- rōpere - 300 g;
- miraka - 200 ml;
- paura huka - 75 g.
Te whakarite
- Ko te hinu ki te huka e pa ana ki runga, ka whakapirihia te paura tunu, te miraka me nga hua.
- Tāpirihia te zest, te wai me te nati whenua.
- I roto i te ahua hinu, ringihia te 1/3 o te paraoa pokepoke, tohatoha i te rihi rōpere, whakahuatia nga papa.
- Me tunu mo te 45 meneti i te 190.
- Wirihia te miraka me te puehu, te whakamahi ki te keke paraoa.
- Whakapaipai i te keke me te raripi ngongo nati.
Te keke pango me te raspberries
Ka reka te keke reka me te hauora ki te raspberries me te tiihi ka pai ki nga whare wahine, kaore e taea te whangai i nga tamariki me nga hua whaihua. Ko te pata me te tipu ka tino rite ki nga keke tiakarete, ka taea te tunu ki to ringa ake kia rite ki te tohutao kua whakamatauhia, ki te hoko ranei i tetahi pihikete kua oti te hanga, ka tapahia kia rua nga wahi.
Kai:
- keke bisakareti - 1 pc.;
- rōpere - 500 g;
- tīhi - 300 g;
- paura huka - 150 g;
- kirimiri 33% - 200 ml;
- te tirikara huka mo te whakaheke - 100 ml.
Te whakarite
- Kohuatia nga keke ki te tipu.
- Kohuatia te tiihi i roto i te tatari, ringihia he kai.
- Kapihia te kirikiri ki nga tihi me te puehu, uru atu ki te papatipu.
- Hoatuhia te 1/3 o te kirimiri ki runga ki te keke, ka horapahia nga karepe, ka hipoki ki te papa o te kirīmi.
- Whakanohia he keke tuarua, ka tohatoha i te kirikiri, whakapaipai ki te raporo.
Te tunu me te rōpere me te mascarpone
Ko te hunga ka aroha ki a Cheesecake e tino pai ana ki te rereke me nga hua. Ko te tipu rikipere mo te keke i tenei keehi ka rite i mua i te waa me te huarahi rereke. Ko te ahua marama o te cream-chish e rite ana ki nga hua, he mea iti te ngohengohe reka o te turanga me te keke keke.
Kai:
- mascarpone - 600 g;
- pihikete poto pihikete - 250 g;
- pata pata - 120 g;
- te huka - 150 g;
- hua - 3 nga wahi;
- kirimiri - 200 ml;
Te hape rōpere:
- hua - 500 g;
- te huka - 150 g.
Te whakarite
- Ka tukuna nga pihikete ki roto i nga kongakonga, te whakauru i te pata, te whakaranu me te horapa i tetahi paparanga matotoru i raro iho o te pika.
- Ko te Mascarpone me te huka, te kirikiri, me te whiua hua ki te kaipara.
- Ringihia te turanga me te tunu i te pati wai mo te 90 meneti i te 170.
- I roto i te parai paraoa, te whakaheke i te huka, te pupuhi i nga raporo me te kohi mo nga meneti 5.
- Kei te whakapaipaihia te tiihi tīhihia ki runga ki te kape.
- Mahihia te keke ki te raporo karepe i muri i te haora o te whakamahana.
Kuki rikipere kahore he tunu
Te reka reka, e pai ana te reka o te niho i te raumati - te keke tiēre kore he tunu ki te raspberries me te nati. Ka taea te hanga i te kirimini kawa, i te mirakare ranei, ka tohatohahia te maimoatanga e te tohatoha o te gelatin me te keke ka panui. Mo te nui o nga kai, he hiahia te roa o te 20 cm te roa ranei o te 25x13.
Kai:
- te kirīmi kawa - 400 ml;
- gelatin - 15 g;
- paura huka - 200 g;
- nati maru - 150 g;
- rōpere tio - 300 g;
- ka maturuturu mo te kirīmi kawa.
Te whakarite
- Pupuhihia te kirīmi kawa me te matotoru me te paura.
- I roto i te wai wera, whakakorehia te gelatin.
- Whakauruhia te papatipu gelatin ki roto i te kirimiri me te kore e tu i te kaitautoko.
- Tāpirihia nga nati maru me nga raspberries tira, uru.
- Kohia te puka ki te kiriata, ringihia te kirīmi kawa, hoatu te keke ki te nati me te karepe i roto i te pouaka whakamātao mo te 4-5 haora.
- I mua i te taviniraa, hurihia te puka i runga i te rihi, tango i te kiriata me te whakapaipai i nga hua.
Pakika keke me te raporo
Ko te keke reka reka ka taea te tere tere me te kore hee. Whakamahia mo te whakamatautau pancake he tunu whakamatau mo te waiu, ehara i te mea reka. Ko te kirīmi me te raspberries mo te keke he rite ki te hirikara, te taputapu wai ranei, a ka puta ke te ahuareka me te maoa. Ka whakamahia he papa angiangi ki nga keke, ka whakapoke ano ia ia.
Kai:
- pancakes - 15 pcs.
- rōpere - 700 g;
- te huka - 200 g;
- paura te huka mo te whakapaipai.
Te whakarite
- Ko te rikipere te whakakotahi ki nga raporo me te uru ki te huka.
- I roto i te putea, kohuatia te rōpere puree mo te 10 meneti, ka tino makariri.
- Kohuatia te pancakes ki te kirīmi rīpere, te paura pritrusite, mahi i roto i te haora.
Te keke huka me te raporo
Ka pai te tunu ki te rihi riringi i nga wharenui mahi. Ko tenei tunu whakamatautau e kore e hiahia kia hauora, ka hohoro te whakarite i nga mea katoa, kaore he painga. Ka taea e koe te whakamahi i nga hua hou, ka tauhiuhia ki te huka, ka kohuatia ranei i mua i te whakamahinga, na ka waiho te whakakii hei juicier. Mahi i muri i te hauora katoa, kia kore ai e horapa te whakakake.
Kai:
- hua - 2 nga wahi;
- hinu hinu maama - 50 g;
- te huka - 150 g;
- kirīmi kawa - 50 ml;
- paraoa - 300 g;
- tunu paraoa;
- rihi rōpere - 250 g.
Te whakarite
- Whakaranuhia te pata ki te huka, whiua nga hua.
- Tāpirihia te kirīmi kawa me te tāpiri i te paraoa me te paura paraoa, te whakaranu i te pokepoke ngohengohe me te paraoa.
- I te puka, tuhia te 2/3 o te whakamatautau, tohatoha, hanga nga taha.
- Whakanohia te taputapu me te horoi i te kongakonga o te paraoa pokepoke.
- Ka tunuhia mo te 35 meneti i te 190.
Pehea ki te whakapaipai i te keke rōpere?
Ko te whakapaipai i te keke me nga raporo he mahi mihi. Ko nga hua e puta mai ana i nga wa katoa ka ataahua, ka tino whakakiia te rihi kai reka me nga tae maeneene.
- He ataahua nga keke, he mea whakapaipai ki nga raspberries hou. Ka taea e koe te whakapaipai i waho i nga pupuhi, ka tohatoha i tetahi paparanga o nga hua.
- He pai te whakauru ki nga tipu me te chocolate ganash.
- Ko te tire tire te momo tino rongonui o te whakapaipai keke.