Kei te whakapai ake nga whanau wahine hou i nga tohutao mataro rongonui o nga kai Italian. Kei raro nei ka korero atu ki a koe me pehea te tunu kai reka me te harore me te harore.
Lasagne me te kai me te harore - te tunu
Kai:
- pepa mo lasagna;
- Parmesan - 245 g;
- te tunu kai (poaka, mīti, ranu rānei) - 295 g;
- Ko nga mimiti he pupuhi - 575 g;
- tetahi harore (he karaihe, harore, he ngahere) - 245 g;
- he nui te pupuhi - 1 pc.
- Tuhinga o mua - 2 pcs.
- kua maroke te waina, ma te 75 ml;
- te pihi tōmato , te ranu rānei - 45 g;
- pepa, tote, oregano.
Mo te ranu:
- miraka - 245 ml;
- hinu rustic - 45 g;
- paraoa - 45 g;
- Parmesan - 45 g;
- tote, nutmeg.
Te whakarite
Tuatahi, whakatikatika i nga huawhenua - kohia te tōmato me te huri i runga i te tihi, tapatapahia nga harore, tunua te riki ki te hawhe-mowhiti, me te karika karika. Riki me te karika parai. I muri i te meneti 2, tapiritia te mimi me te whakaoho kaha. Na inaianei ka tapiri ki te pihikete o te tōmato, te tōmato parai, me te harore, me te parai tae noa ki te huri te wai katoa. Te tote, te pepa, te tango i te wera me te pouaka.
Na inaianei ko te ranu. I roto i te parai paraoa, te whakarewa i te pata, te paraoa paraoa, te parai i tenei ranunga me te riringi i te waiu i roto i te paraihe angiangi. Ko te tunu tunu mo te 15 meneti ka tohaina te Parmesan me te tote.
Whakamahia te hinu me te tohatoha i te pati mo te taaka kia noho tetahi ki tetahi atu. Te tihi o te kai me te riringi i te ranu ki runga. Kapihia te whakakī ki te whakapiri me te whakahou ano i nga papa. Kapihia te tihi me te lasagne me te tauhiuhia ki te tihi parmesan. Kohuatia te riu mo te 35 meneti i roto i te oumu i te 210 teitei.
Pita taro lasagna ki te heihei me harore
Kai:
Mo te lasagna:
- heihei mo te heihei - he 275 g;
- he toa - 235 g;
- aniana - 45 g;
- kāreti - 45 g;
- waina ma - 185 ml;
- Tomato maroke - 375 g;
- lavash Armenian, kikokore;
- Tuhinga o te wera pakeke.
Mo te ranu:
- hinu rustic - 45 g;
- paraoa - 25 g;
- te miraka o te ihirangi ngako momona, ka taea e koe te kirimiri - 475 ml;
- laurel.
Te whakarite
Tīmata te tunu me te whakakī. Kohuatia te hinu me te whakaora i te aniana ki te kāreti me te karaihe. Ina horoia nga huawhenua, tapiritia te karika, ka whakapiri i te miihini. Ina hopu te kai, whakakiia ki te waina, tatari tae noa ki te katoa
Haere ki te whakarite i te ranu kirīmi. Hurihia te pata me te tiaki i te paraoa. Whakamutua te papataika miraka, makahia he laurel, nga mea kakara me te tunu tae noa ki te panui. Tangohia te rau kokoru me te whakamatao i te ranu.
Na, ka taea e koe te hanga i te lasagna, he mea tino ngawari: ko nga papaa rereke o nga paraoa e rua me nga pene paoa, me te tauhiuhi i te rihi ki te tiihi. Kohuatia mo te 45 meneti i te 190 nga nekehanga.