Ko te tunu mo te mannika i runga i te kefir ka rereke mai i te pihikete tawhito: ka puta mai te maeneene me te mimiti, ka ngawari te tango i nga makuku me te kore e whakamahia hei tunu tunu. Na te porosity o te mannik, ka taea te whakakii ki te tipu me te hoatu i tetahi reka reka.
Ko te tohutao mannika ahuareka i runga i te miraka
Ko te ariā o nga kaiota e pa ana ki tenei tohutao e kore e tika rawa, no te mea he mea rongonui i runga i ta tatou waahanga i etahi tau kua pahure ake nei. Na reira, i whakatau matou ki te noho i runga i te tohutao te nuinga rongoa, me te whakauru kai noa.
Kai:
- semolina - 2 nga mea;
- houra - 1 1/2 tīpune.
- tunu paraoa - 1 tbsp. koko;
- kefir - 290 ml;
- te huka - 115 g;
- pata (rewa) - 175 ml.
Te whakarite
Kia mahara he mea ngawari te hangarau hangarau. Whakaranuhia te mango ki te houra me te paura paraoa - ka waiho tenei ma o tatou take maroke. Motuhake, ruia te kefir ki te huka me te pata rewa. Ringihia te wai ki nga wahi maroke, ka uru pai. Na, ko te mea nui me te rereketanga i waenga i te manikena me nga pihikete o mua - me tu te ranunga, kia mau ai nga karepe o te manga i te makuku katoa, kua pupuhi, kaore i pakaru i nga niho. Ko te wa whakamatautau ka tango i te 20 meneti, i muri iho ka tohatohahia te ranunga i roto i te ahua hinu ka whakanohoia ki te oumu mo te hawhe haora i te 180 nga nekehanga.
Ka taea ano te tohutoro mo te mannika i runga i te kefir i roto i te maha, he nui ki te huri i te tikanga "Baking" mo te 50 meneti.
Mannick "Zebra" i runga i te kefir - he tohutao maamaa
Kai:
- hua - 2 nga wahi;
- te huka granulated - 90 g;
- kirīmi kawa - 115 g;
- kefir - 320 ml;
- semolina - 1 mea;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- koko - 15 g.
Te whakarite
Whakamahia te semolina me te kefir ka waiho ki te pupuhi mo te 20 meneti. I tenei wa, tiaki i nga waahanga o te paraoa pokepoke: whiua nga hua ki te kiriki kawa me te huka, waiho te puehu paraoa ki te wahi kotahi. Ringihia ki te wai ki te manga kapi, ka wehea te ranunga ki nga waahanga e rua. I tetahi hawhe, tāpiri koko. Whakararuhia te āhua porohita me te diameter o te 20 cm me te tīmata ki te ringihia e rua nga momo paraoa pokepoke ki roto kia pakaru ai te ahua i runga i te mata. Whakauhia te puka i roto i te oumu i mua i te 180 meneti mo te 45 meneti.
Momo peita - tunu mo te miraka
Ko te tunu mo tenei mannika i runga i te kefir i roto i te oumu he taonga e kore anake i runga i te ahua o te momo, engari ano hoki i te tikanga o te reka, me te whakawhetai katoa ki te tipu rita maimoana marama ka whakaekea e tatou te rihi kua oti kua rite.
Kai:
Mo te tangata:
- pata - 125 g;
- he kiri o te rēmana kotahi;
- te huka granulated - 145 g;
- hua - 2 nga wahi;
- semolina - 2/3 o te rau tau;
- paraoa - 175 g;
- tunu paraoa - 1 1/2 tīpune.
- kefir - 180 ml.
Mo te tipu:
- te huka granulated - 160 g;
- wai rēmana - 115 ml.
Te whakarite
Ko te tukanga whakauru mo tenei whakamatautau he rite tonu mo te pihikete. Ko te mea tuatahi ki te patu i te pata ngohengohe me te huka i roto i te kiripiri kirimiri. Ano, me te kore e pakaru te whiu,
Tāpirihia te tohutao mo te manikini reka ki runga ki te kefir me te tirikara citrus marama. Mo tona whakatikatika, ringihia te huka ki roto i te tipi me te riringi wai wai rēmana, tunu i te 10 meneti katoa, ka tohua te toroti kia rite tonu ki tetahi atu wera wera. Whakapaia te tunu me nga poro rēmana hou ki te hiahiatia.