He reka a Churchchela me te reka o Georgian. Me pehea te mahi churchkhela, ka korerotia e matou inaianei.
Me pehea te mahi hahiloo i te kainga?
Kai:
- te huka huka - 200 g;
- te paraoa witi o te taumata tiketike - 80 g;
- te tirikara mai i te mīhini here - 200 ml;
- wai - 1.5 rita;
- potae winika peeled - 0.5 kg.
Te whakarite
Ka timata tatou i te whakatikatika i te whare karakia na roto i te tapahi i te tiihi ki nga mowhiti me te taapiri i runga i te miro e whaowha ana i nga wa e wha, ma te whakamahi i te koina nui. Kia 20 cm te roa. Whakauruhia he pepa pepa ki te pito o te miro. Whakaranuhia te paraoa ki te wai kia puta ai te whakapiri. A ki te kore e hanga he pungarehu, whakaranu pai atu ki te kaitautoko. Tāpirihia te huka ki te papatipu hua, ki te hiahiatia, ringihia te huka vanilla, ringihia i roto i te tirikara mai i te kirimana here. He pai te whakauru me te whakanoho ki runga ki te rihi. Ma te whakaoho tonu, tunuhia kia tae noa ki te tino o te peera. Na ka hauora i te iti ka tīmata ki te maka i nga nati ki runga i nga miro. Kei te mahi tenei kia pai te tohatoha o te ranu whakapiri ki waenganui i nga nati me te tango i te tiunu. Ka whakairihia te miro ki te nati mo te whakamaroke. Ka tukuna ano e matou te toenga ki te nati. I muri i te 30 meneti, ka tukuna ano e matou i roto i te otinga, kia nui rawa atu te papaa e mau ana i nga nati. Ka taea e koe te tukurua i te tukanga 2-3 wa. I muri i te tohatoha o nga toenga o te nati i nga nati, ka waiho ki roto i tetahi wahi mahana pai mo te whakamaroke, hei whakakapi i tetahi putea mo ratou. Ngaro mo te 5 nga ra. Churchchela, ka tunua i te kainga, ka hua mai i te kakara reka me te kore e piri ki o ringaringa.
Home churchkhela - tunu
Kai:
- karepe karepe - 1 rita;
- paraoa - 100 g;
- nati - 500 g.
Te whakarite
Ka takahia e tatou te miro kia maha nga wa, ka whakauruhia ki roto ki te kohu kaha me te toha ki runga. Ka taea te tango katoa, engari he haurua ano hoki. Ka taea e nga nati te whiriwhiri tetahi - ka mahia e te hazelnut me te wōnati. Taeka kia eke ai te pito o runga ki te 5 cm noa. Mo tenei mutunga ka puritia e matou te hua. Tata ki te 300 ml o te wai karepe taiao he mea konatunatua ki te paraoa witi, kia pai te whakaoho, kia kore ai he panuku. Ko te toenga o te wai ka whakanohoia ki roto i te putea, ka tukuna ki te oumu. I muri i tana kohua, ka whakauruhia e tatou he ranunga o te paraoa me te wai. Whiriwhiria te pai me te kohua i te papatipu i runga i te wera iti ki te rite o te tiēre matotoru. Whakahauhia te papatipu ki te 50 nga nekehanga. Me whakauru ki te nati mo te tekau ma rima meneti, hoatu ki roto i te putea. Na ka tangohia e matou, ka maroke mo te 5 meneti, a, i tenei wa, ka tukuna e matou etahi atu aho. Me tautuhi ano i te tukanga kia maha nga wa ka hipokina nga nati ki te papatipu ki te 2 cm te roa. I muri i tera, ka maroke te whare karakia. Me horoi koe kia tae noa ki te maroke o te paparanga o runga, a ka waiho tonu te ngohengohe ki roto.