Mena kua hurihia te kopu o te kurupae i hokona e koe ki te whakakiia i nga pi, nga whero whero, ka whai koe i te tote i tenei kai reka, ka pai ki te reka o te reka. Na, ko te mea nui mo taua keehi, kua rite matou ki a koe mo etahi tohutohu rongonui e pai ai koe, ki te pai, ki te pai, ki te tika hoki, ki te koiora kua riro ia koe.
Me pehea te tika o te tote i te caviar whero o te huka huka i te kainga - te tohutao "Pyatiminutka"
Kai:
- te kai me te pounamu caviar - 4 pcs.
- wai ma - 900 ml;
- te tote moana - 130 g;
- hinu hinu putirā - 2-3 koko reka.
Te whakarite
Ko ia, ka horoia ki te wai o te kawa o te wai, ka panaia te maripi koi me te tango i nga hua kiriata.
I roto i te wai maoro i te kohua i runga i te oumu, ringihia he tote nui nui, ka kohuatia te paraoa, ko te mea e kiia ana - tuzluk, e 5 meneti. Na ka whakaatuhia e matou ki te wahi hauora, ka tatari mo tona hauora. Na, ringihia katoatia te paraoa ki te putea me te caviar kua oti te whakarite, ka waiho i tenei ahua mo te 5, teitei mo te 8 meneti. Makahia nga mea katoa o tenei ipu i roto i te pungarehu maoa, ka waiho i te caviar i reira mo nga haora 1-1.5. Ka nekehia e mätou te caviar rite o te huka huka ki roto i te oko karaihe. I runga i tenei ka ringihia e matou te hinu putirā, ka whakapiri i nga mea katoa me te pai, ka peratia me te wai kohua, he taupoki. Kia mau ki te caviar i roto i te pouaka whakamātao, engari kaua e neke ake i te 20 nga ra.
Me pehea te reka me te reka o te tote i te kaarai whero o te parau hou i te kainga?
Kai:
- caviar hou - 600 g;
- wai inu - 1,2 l;
- te tote koko - 3.5 tbsp. koko;
- te huka granulated - 6 tbsp. koko;
- pepa pango me te reka - 4 pcs.
- laurel rau - 3 nga wahi;
- hinu oriwa - 4 tbsp. koko.
Te whakarite
Kua rite, kua wehewehea mai i nga kiriata kore, ka whakanohoia te caviar ki roto i te ipu kirihou me te taupoki.
I roto i te iti o te tipu ka pupuhi i te totehini, te huka hinu, ka hoatu nga rau o te laurel me te pea o nga momo pepa e rua. Whakakihia enei kai katoa ki te wai inu me te whakakakahu i nga papanga raima. I muri i te kohua, whakaranuhia te paraoa mo te 5 meneti. Na, kua maka e matou nga mea katoa ki tetahi wahi hauora, ka waiho kia haurangi rawa atu. Ka ringihia e tatou tenei paraoa ki roto ki te pouaka me nga hua, ka kati, ka tuku atu ki te pouaka whakamātao mo te 3 haora.
Ka hipokihia te pounamu ki te tapahanga haurua o te mowhiti maama, a ka nekehia e taua te caviar kua tohua. Kohikohia nga taha o te mowhiti me te here i tetahi potae, ka whakairihia te putea ki te taputapu mo te 1.5-2 haora. Ka nekehia e tatou te kai reka ki roto i te pouaka karaihe ma, ka ringihia ki te hinu oriwa pai, ka pai te reka ki te reka o te reka.