Noa'tu nahea oe i faaoti ai i te tunu i te heihei, he mea tino pai ki te kohua kai. Ko te mihi ki te wai whakapūkara, ka kaha ake te ngawari o nga pihikete moa, nga huha, nga parirau, nga pupuhi, me nga hua o aua taputapu e whakatau ana koe hei whakamahi i te ranunga. I roto i nga tohutao i raro ka tuhia e maatau ki te peita i te heihei mo te tunu i roto i te oumu, engari ehara i te mea e kore e taea e koe te whakamahi i enei waaahi ki te tunu i te heihei i te kaimoana , i te parai paraihe ranei.
Me pehea te tunu i te heihei mo te oumu?
Kaore e taea te whakarite te waipoana tuatahi mai i tenei rauemi: te pua nani, te honi, nga otaota kakara - he huinga toa-toa e pa ana ki nga pi e rua, me nga pungarehu me nga pupuhi.
Kai:
- pata - 45 g;
- Te pua nani Dijon - 10 g;
- honi - 25 ml;
- Te ranu Worcestershire - 15 ml;
- otaota maroke, oriwa - 1 tīpune.
Te whakarite
I muri i te whakarewa i te pata, honohia ki te pua nani me te honi tae noa ki te wawahanga whakamutunga. Tāpirihia he iti o te ranunga o Worcestershire ka marokehia te oriwa oriwa mo te reka. Tirohia te pihikete mo te tote me te tauhiuhi ki te mea e tika ana. Waiho te manu i roto i te wai whakapati mo etahi haora.
Kohuatia te heihei i roto i te tunu rei i roto i te oumu
Ko nga hononga-a-te-uru-a-te-rawhiti he mea ahuareka ki te maha mai i te timatanga o te whakatairanga o te kai Ahia. Na he mea uaua ki te tangata te whakakore i te heihei i roto i te tira, me te aha e hiahiatia ana, no te mea ka taea e koe te tunu manu i tenei ara me o ringa ake.
Kai:
- honi - 35 ml;
- te ranu rei - 35 ml;
- Tomato puree - 15 g;
- pua nani - 15 g;
- winika - 15 ml;
- whenua chili - ki te pangia.
Te whakarite
I mua i te tihi tika i te heihei mo te oumu, me tino rite. He mea ngawari noa tenei: ko nga parirau, nga huha me nga kaaka o nga manu ka horoia, ka maroke. Na ka whakakotahi i te honi me te ranu rei, te puree puremati me etahi atu kai mai i te rarangi o nga kai, ka tohaina te waipiro i roto i nga moa heihei. Ka taea e koe te tunu tunu tonu.
Ko te tunu mo te heihei i roto i te oumu
He mea pai tenei mahinga mo nga kai o te kai o te kai a Pihi. Ko te nui o nga mea kakara e whakaiti ana i te reka o te miraka kirikiri Kariki, e kore e taea anake te maeneene i te reka o te reka, engari ano hoki kia whakaahuru i te kai.
Kai:
- riki riki - 45 g;
- 1/2 rēmana wai;
- karika - 2-3 niho;
- hinu hinu - 35 ml;
- paprika - 1 1/2 tīpune.
- turmeric - 1 tīpune;
- garam masala - 1 tīpune;
- ma te pupuhi o te coriander oneone, te pepa cayenne;
- miraka - 115 ml.
Te whakarite
Ma te whakamahi i te pupuhi, ka tohaina nga mea katoa mai i te rarangi kai. Whakaranuhia te heihei ki te ranu pai, ka waiho mo te hawhe haora. Kua whakaritea te tunu mo te 1 kilokare o te heihei.
Kohuatia te heihei i te mayonnaise i roto i te oumu
Kua roa te Ipurangi i te rongonui na te awhina o te mayonnaise ka taea e koe te hanga i te juicier me te momona. Kaore matou e kaha ki te whakauru, ki te whakakahoretia hoki tenei korero, engari ka tukuna tonu e matou te tunu. Ka taea te tunu i taua heihei i roto i te oumu me nga rīwai me nga huawhenua pakiaka.
Kai:
- mayonnaise - 65 ml;
- karika - 3 niho;
- nga peka o Rosemary me toume - 2 pcs.
- wai o te 1 rēmana.
Te whakarite
Ko nga niho o te karihi Purish me te tihi o te tote. Tāpirihia te otaota ki te paraihe te karika, ka whiua ki a ratou me te pestle hei tuku i te kakara. Whakakotahitia te ranunga kakara ki te wai rēmana me te mayonnaise, ka uru katoa ki te heihei, ka waiho te manu mo te wa roa ki te 8 haora. Ko te hua o te wai whakapūkara he nui mo te whakarite i te kilokira o te heihei.