Me pēhea te tunu i te hupa harore mai i harore haukini?

Ko tetahi o nga mea tino reka, me nga mea reka, ko te kuhu. Ki te whakarite kia kaua e tatari mo te raumati, engari ka taea e koe te mahi i tetahi wa o te tau, ma te whakamahi i harore.

I tenei ra ka tuwha atu ki a koe nga mea ngaro o te tipu ki te tunu i te reka o te hupa o te mushroom mai i te momo momo harore.

Te reka o te hupa i te harorero mai i te harore ma

Kai:

• nga harore maheni maheni - 450 g;
• riki (nui) - ½ pcs.
• hua manu heihei - 2 nga wahi;
• kirīmi kawa (20%) - 170 g;
• rīwai (reo) - 4-5 nga wahi;
• paraoa - 1 koko reka;
• Te hinu putirā - 30 ml;
• te tunu tunu;
• coriander - 4-5 peka;
• te pāhiri - 4-5 manga.

Te whakarite

Ka horoia, ka hurihia e matou nga purapura potato i te ahua o nga poraka. Ka maka e matou nga mea katoa ki roto i te oko ka whakakiia ki te wai inu kia kia toru nga maihao ki te mata. Na ka maka e matou nga mea katoa ki runga ki te tahu o te rihi i whakauruhia, a ka tangohia e matou nga harore i te pouakarani.

Ko nga harore noa ka maka ki roto i te paraoa paraoa, ka paowahia ki te hinu. A, ka puta te wai i nga harore ma, ka whakapokehia, ka tapiritia te riki nui rawa, ka tauhiuhia te paraoa, te tote i te tote me te whakaranu, ka mau ki te ahi mo te 4-5 meneti.

Tangohia te pungarehu mai i nga rīwai, tāpirihia te tote me te tarai hoki i te hawhe o te pupuhi. I te wa e tata ana nga rīwai, ka whakauruhia e matou he kirīmi kawa, he mea whakauru ki te hua heihei me te tohu, ka nekehia e matou nga harore i konei. Kohuatia te hupa kia tae ra ano nga rīwai ki te pae koropatu. He pai te tunu o te hupa ki te ahua mahana me te huri i roto i te puree. Te wehenga, ka whakamahia ki te tepu, ka tauhiuhia ki te cilantro me te kuihi pahiri.

Te hupa i roto i te harore mai i harore maroke me te pae peara i roto i te maha

Kai:

• nga harore kua oti te whakakorea - 400 g;
• peara peara - 80 g;
• riki (nui) - 1 pc.
• kāreti (nui) - 1 wahi;
• ketchup tōmato (tetahi) - 1 tbsp. koko;
• rīwai - 3 pcs.
• tunu tunu - 0.5 tbsp. koko;
• Te hinu putirā - 40-45 ml.

Te whakarite

Ko nga harore kua awhihia kua taakahia, kua horoia i nga wa e rua. Ringihia te hinu ki roto i te kapu o te maha me te tāuta te tikanga "Hot". Muri iho, nekehia nga harore kua oti te taka ki konei, a, i muri i te 3-4 meneti, ka tapirihia he hawhe hawhe o te kāreti hou me te riki. I muri i to ratou tipu ka whakatairangahia te ketchup, uruhia me te pupuri i nga huawhenua i roto i tenei mahinga mo te roa o te 2 meneti. Na ka ringihia i mua i te whakamahana ki te 50-60 teitei o te wai, me te whakauru i te kapi, ka whakaranuhia he paara peara, ka whakatikatika i te tikanga mo "Varka" mo te 20 meneti. I muri i te wa whakaturia, ka horahia e matou ki roto i te hupa nga poraka nui o rīwai me te riringi i to maatau rihi tuatahi. Tāpirihia te wa mo etahi atu meneti e 30 ka tatari marie mo te whakarite.