Te kaihoroi o te awhekuku

I etahi wa ka hiahia ahau ki te panui i oku whanaunga ki tetahi mea me te mea rereke. Kei te tuku atu koe i etahi tohutao reka mo te tunu kai paraoa i nga avocados, ka tino nui te whakamiharo me te painga ki o whanaunga.

Te kaihoroi o te karakaro me te pounamu

Kai:

Te whakarite

Ka horoi, ka maroke, ka tapahia ki te haurua. Na ka tangohia te wheua mai i nga hua ka tapahia te kikokiko, kaore e pakaru te kiri. Ka tapahia te karakotai kikokiko ki roto i nga poraka iti, ka tapiritia he pineapa kapi, ka tunua me te tipu. Te tote katoa ki te reka, ringihia te miraka me te whakauru. Naianei ka whakakī i nga pokaikarakara ki te ranunga me te whakapaipai i te rihi me nga peka o te kata hou.

Te kaihoroi o te waikawa me te karauna

Kai:

Te whakarite

Tapahia te ika ki nga poro kikokore me te whakarite i tetahi rihi papa. I werahia te karakaroka me nga poro nui, te haurua o te wahanga o te wai rēmana, ka maka ki te ika. Ka taupokina e matou i runga ake me te kiriata ka tangohia he rihi mo te haora 1 i roto i te pouaka whakamātao. Kohia te tapatapahi rawa, ka konatunatua ki te kirīmi kawa me te wai remoni e toe ana. I mua i te taangata, horahia te kirīmi kawa ki runga i te ika me te karakaro.

Te kaihoroi o te huaketo me te hua manu

Kai:

Te whakarite

Ko te poke o te Avocado ki te maama me te papa. Ko nga hua he mea pakeke te kohua, he makariri, he ma, he rupi ki runga i te papa iti. Ka honohia e matou ki te awhina, ka panahia i roto i te papa taiao ka hoatu etahi mayonnaise. Whakaranuhia nga mea katoa, te tote me te pepa pepa ki te reka. I mua i te taviniraa, he iti noa te paramanawa i te paraoa.

Te kaihoroi o te karakaroka me te karika

Kai:

Te whakarite

Ka tapahia te karaihe ki te haurua o te haurua, me te tango i te kohatu. Na, kia kaua e kino te kiri, ma te atarangi, ma te whakamahi i te koko, tango i te pihi me te whakawhiti ki roto ki te peihana. Kei te pokepoke tatou i te kikokiko me te toka, ka pupuhi ranei kia tae noa ki te maeneene me te hinu. Te tihi kape i runga i te paraihe iti me te whakakotahi ki te paparanga. Tapahia te karika ki te karika, ka tohua ki te mayonnaise me te whakauru i nga mea katoa. Whakawhanakehia he paramanawa rite ki te awhekuku me te tīhi i roto i te papa o te hua me te mahi i te rihi ki te tepu.

He kaihoroi Mexican mai i te awhekuku

Kai:

Te whakarite

Ka horoia nga hua o te huakamo, ka tohatoha ka wehea ki nga wahanga e rua, ka wehea nga wheua ngawari me te tapahi ano i nga hua. Na ka wehea taatau i te pungarehu mai i te kiri, ka waiho i roto i te pupuhi. Ma te tumatumu, ka kiri i te kiri, ka tapahia te kikokiko ki te haurua, ka tapiritia ki te karakaroka, me nga katote o te karika, te riki whero, me te pepa chili. I muri i tera, ringihia he wai rimurahi iti, tapiritia etahi pata iti o te ranu Tabasco, te tote i te tote me te pepa ki te reka. Whakanohia nga mea katoa ki te ahua o nga rīwai rīwai rite, hoatu ki roto i te peihana, hei mahi ma te rihi i runga i te tepu, ka hipoki i runga ki te kiriata kai me te whakamatao i te paramanawa guacamole mai i te awhiowhio mo te haora. Mahi matou i te rihi i runga i te tepu, te whakapaipai ki nga rau hou coriander.